非凡大探索介紹全國冠軍烤鴨 板橋 萬香烤鴨莊
這家就是非凡大探索介紹熱門排隊店全國冠軍烤鴨店
這次在大陸吃全聚德烤鴨時候，馬上讓我聯想到就是這家店，在「台灣烤鴨爭霸賽專業評審團冠軍
的烤鴨店」，位於三角小小的店面，可是憑良心講，它們家的烤鴨的口味，個人覺得一點也不會輸
給全聚德烤鴨。
每到周末假日往往午晚餐的前一小時,都需要耐心的排上半個小時以上，才能如願買到烤鴨,想吃的朋
友最好提前來,才不用等那麼久。
我們到達店面的正門時間才四點半左右，門口已排了四五組人馬等待買烤鴨
看到裡面五位師傅分工的處理鴨子，從片鴨到快炒一氣呵成非常迅速。
生意的好壞只要看到走廊上掛著一排又一排滿滿的鴨隻就可以知道
烤好得鴨子都整齊掛在玻璃裡，半隻鴨肉價格NT$230元 ，一整隻NT$420元。
兩位店裡的師傅正忙碌著片鴨，兩分鐘可以片好一隻鴨肉，手腳非常俐落。
烤爐旁掛著成堆醃製好鴨隻，師傅忙碌的把鴨一隻隻掛到爐裡，共有四個烤爐不停烤著。
使用衛生的現宰電宰鴨，品質相對比較沒有問題，現烤出來香味十足
金黃色的鴨肉片，每片厚薄不會差太多，光看的就使人食指大動，口水直流，吃起來不油不膩，
外皮酥脆鴨肉軟嫩，好吃得不得了！
一隻鴨所附的配料有兩包餅皮，四包甜麵醬及洋蔥和三星蔥段
萬香甜麵醬聽說用了多種中藥製作，吃起來醬汁比較濃郁甘醇，至於餅皮也是手工製作每一片都
薄可透光
老板說他的蔥都來自三星，洋蔥來自北海道的甜洋蔥，包在餅皮裡多汁而不會太過嗆辣
萬香的快炒可分為不辣到大辣五種調理方式，加購餅皮一包十元整
另一吃就是把帶肉的鴨骨大火快炒，再加入九層塔及醬汁及你希望的辣度來拌炒好後再裝入袋子
這次我們點的是小辣，口味上鹹香有味，微微的辣味加上淡淡九層塔香，非常好吃，配飯配啤酒
都很對味！
正面照
萬香烤鴨莊
電 話：02-2953-6672
總 店：台北縣板橋市忠孝路116號(與重慶路交叉口)
萬禮香烤鴨莊
電 話：0222317172
地 址：台北縣永和市中正路612號(與福和路交叉口)
營業時間：早上10:00-晚上8:00
好好好好想吃呀！我最愛這種烤鴨三吃了，好久沒吃啦！感謝介紹喔！
這比一般看到的乾淨很多, 而且也讓人快流口水了~~~ 是在板橋喔~~~~ 新竹附近有沒有分店啊~~ ㄜ~~
我也喜歡吃烤呀 剩下的鴨骨更是好吃呢
小愛:哇~~好多鴨子喔~ 烤鴨也是我的菜啦~~^^~
烤鸭呀，是我最爱吃的喔。 不要说吃到，光看也觉得是种享受呢！
挖~油亮亮ㄉ烤鴨真的好誘人，迫不及待明天下午就來去買了試試~
咦~ 這家是連鎖的嗎? 感覺招牌好像有點眼熟耶 我好愛吃烤鴨唷 每次回台灣 都一定要狠狠吃它幾次
烤鴨，一看到人家排隊，就真的很想衝過去買，實在是令人難以招架的美食啊~
感覺很好吃XD
感覺很好吃耶XD
成本不低 品質又有顧到 三星蔥 北海道甜洋蔥 像這樣真才實料的店已經不多囉 要拍拍手!
好久沒有吃烤鴨了 看到你這篇真讓我口水直流阿！！！！ 我.....我也要吃啦！！
很油 買過一次 因為我住附近 當初看網路過去 想說應該不錯 結果.....我錯了 在板橋要吃烤鴨 我推薦去雄獅鉛筆對面(中山路一段265巷那一間)比較好吃
話說 為了過母親節,我提早兩天打電話預訂,當天我準時到場取貨, 沒想在現場還是等了一個多小時,真的非常非常火大!! 我到了現場確認訂單之後原以為可以付款取貨了,沒想到還是等那麼久 我一直聽到窗口小姐對客人說:先給你...先給你...@@"是怎樣...!! 過了一個多小時我終於忍不住擠到窗口詢問,這位小姐才抽出我的單幫我做! 萬香烤鴨你們的作業流程真的讓人極為不滿! 如果沒有按照訂單的時間給貨,那又何須開放電話訂購? 我又何須提前打電話來訂購預約呢??? 完全沒有意義不是嗎???那天若是我到現場排隊也早就排到了~真的見鬼了!! 以前我每次去買都是慢慢排隊等候,直到有次看到電話預訂的到場就可以先拿 所以這次我就電話預訂,結果沒想到會是這般情形真令人傻眼!! 此後我不會再去萬香烤鴨光顧了,我也不會再介紹朋友去甚至會昭告天下 都不要去賣,現在烤鴨業也是那麼競爭,大家做的都很好吃,沒有麼好跩的好嗎!!!! 你們今年母親節前夕漲價我OK能接受,但是這等服務真令人唾棄!
樓上的你好 ~昨天也是去排隊了一個多小時才發現有電話預約... 不過以我觀察..昨天那麼多客人...以她們的出菜方式...電話預約真的 不搭嘎... 如果是先炒好...而且會堆放了一堆預約的商品...反而會打亂作業步驟...而且等預約客人來拿...整個就冷掉了...我是覺得電話預約效果不是很好 因為還是得等預約客來到現場 才開始處理訂單...頂多不用從後面開始排吧.........昨天我也排了一個半小時 有夠誇張的勒..... 還好東西好吃 值得一排...樓上的就不用生氣了啦~~ 認真處理食材的店家 仍是直得鼓勵的..
烤鴨太誘人了!
真難吃