好吃懶做.叫

田媽媽-寶聰牧場點心坊

這次受邀參加了田媽媽美味巴士團，才深刻的發覺在台灣各個角落，有一群默默認真打拼的婆婆
媽媽，堅持著自己的理念，用當地的各種食材，開發出有地方特色的田園料理；在採訪的過程
中，讓我最感動的地方是，這些媽媽們仍持續不斷的學習 、研究與創新，創造出許許多多在
地的特色美食，也因為她們的努力與手藝，讓台灣的寶貴價值及文化，可以充分彰顯出來~~

法蘭司蛋糕-宅配團購名店


會來逛逛法蘭司蛋糕店，主要是中午去四平街吃番茄牛肉麵，順道去伊通街買一下這裡最有名的
麵包當晚餐；講到法蘭司其實最出名的是維也納牛奶麵包和天使蛋糕，而天使蛋糕更深受日本流
行歌后倉木麻衣的喜愛，在台北市大部分都是到伊通街這家店來買麵包，店面的外觀雖沒有特別
搶眼，但創新口味跟傳統口味的麵包，都可以同時在這家店找到。

〔彰化〕 鹿港知名小吃 老龍師肉包 鹹蛋糕
 
這次網購的新鮮貨，是鹿港最有名的鹹蛋糕-老龍師肉包。

 高雄 舊振南餅舖 鳳梨酥
中秋節收到朋友送的舊振南鳳梨酥，真有種說不出的掙扎，卻沒半點喜悅，因為前兩天才發生綠豆椪發霉事件，新聞才報的這麼大一篇，表示是前一陣子工廠趕工，綠豆椪沒有完全冷卻就包裝，才會出現發霉情形，初估發霉的綠豆椪大約有3000顆左右，到期日是在9月21日和22日兩天的，現在會全面提供消費者退換貨。
也許我是小人之心，也許我是杯弓蛇影，總之這時候收到相關產品，還是會有一絲絲的存疑，不知鳳梨酥會不會也因趕工，而發生同樣的問題，無論如何先打開檢查再說。

哈肯舖 手感烘焙
這家由法國世界盃麵包冠軍大師吳寶春師傅親自掌廚的麵包店，從一開始到店裡幾乎都被一掃而空的麵包，到現在慢慢走上正規，到店裡輕輕鬆鬆可以有一二十種不同口味麵包可供選擇，隨著時段不同每半小時會有一至二種熱呼呼的麵包出爐。

這裡所謂手感烘焙強調的是使用天然酵母，以傳統工法，低溫長時間發酵而成，這種回歸傳統方式需要相當的經驗、時間、溫度加上技術結合而成。 因為結合了老麵手做麵糰，跟外面一般冷凍麵糰所做出麵包口感有相當大的差異，號稱所製作出的麵包吃了不會引發胃酸脹氣。