好吃懶做.叫

阿明豬心

回去台南也不少次，有幾次專程繞到阿明豬心，看到長長的隊伍在排隊，就讓我整個人失去
耐心，改找別的小吃來解饞。說到台南要吃豬心，阿明這家可是不少人心目中的NO.1，往
往只要一開店營業，門口就會有不少人在等待，不管是在地人或是觀光客，感覺都很愛這一
味～～

豆奶宗

這趟回台南過春節，最讓我想吃的竟是台南的早餐，這家是從晚上開始在賣，卻經常需要排
隊的店，半夜兩三點仍有不少年輕朋友不睡覺專程跑來吃，連食尚玩家最近都來報導說。
能夠夾雜在不起眼的公寓當中，斑駁掉色的招牌，配上這麼一台小小的攤車，座位卻擺設在
騎樓底下，用餐環境可以說再簡單不過了，這樣早餐店生意可以好到需要排隊一個小時才能
吃到，不知道有什麼魔力，也算是咱們台南之光吧！

阿松割包

其實每次來到台南市，幾乎都是在國華街附近徘徊比較多，感覺上知名的小吃距離這都不遠，
這次來到永樂市場，其實這裡離水仙宮市場很近，當地人都叫做是水仙宮的小吃，知名的有富
盛號碗粿、金得春捲、石精臼蚵仔煎、水仙宮青草茶和阿松割包等等，相差的距離都只有幾步
之遙，輕輕鬆鬆就能把這些小吃統統吃下肚。

阿裕現宰牛肉火鍋

在吃小豪洲沙茶爐之前，原本打算吃阿裕現宰牛肉火鍋，可惜資料上資訊是錯誤的，
因為星期一晚上店家是休息的，才會不得已改吃其他鍋物，結果吃到如此普通的沙茶
火鍋非常空虛，決定隔天再跑一趟阿裕現宰牛肉火鍋，吃看看這家經過那麼多媒體報
導的一家火鍋店，評價是現宰的牛肉，肉質多麼鮮美，來台南不吃這家火鍋店真的是
白來的一些魔咒，身為半個台南人的我，當然不願錯過這樣的機會。

小豪洲沙茶爐 (中山店 )

這趟回到台南市之前，就搜尋到沙茶爐也是必吃的美食之一，雖然天氣已經略微偏熱，
還是趁著下完雨的時刻，跑到靠中山路上一家頗有名氣小豪洲沙茶爐用晚餐，其實台南
的沙茶爐就是台北的的沙茶火鍋，光看外表的氣勢就贏上台北，希望口味也有相當水準。

阿足陽春麵
 
回到台南這幾天確實嚐到不少好料，最後一天要回台北前，原本大哥要請我們吃貴族世家，後
來話題一轉，聊到咱們學甲這邊也有一家麵店，自從來開之後，生意可是相當不錯，除了價格
便宜，麵的份量跟口味也不錯，這幾天大大小小的小吃也吃了不少，對於台北能夠吃到牛排，
憑良心說沒有很愛，不如換個口味吃吃看，大哥一家人說的活靈活現好吃的麵食先～～

冰鄉豆花

最近跟朋友聊天，話題免不了又是毒澱粉，想想台灣一般百姓生活已經夠苦悶，除了美食小吃
是撫慰心靈最後一道防線，如今連這樣都沒有了，叫我們這群小老百姓如何好好生活下去～～
也許這次受傷的不止消費族群，連許多知名的小吃也都受到重創，可是這次回到台南的時候，
看到一家不起眼30年老店，賣的是一般的豆花跟冰品，卻能獲得台南鄉親的認同跟喜愛，除了
價格非常親民之外，最主要在原料挑選上不馬虎，用的是非基因改造的黃豆，來製作這古早味
的豆花，小小的一家店，都能將心比心的挑選食材，最少做到了店家應盡的本分，雖然外表樸
實的這家水果店，讓小衛我看到店家用心之處，也很願意每次回來都能光顧這樣的店家。

泰成水果店

印象中的台南市並不算太大，前前後後為了吃台南知名的小吃，也跑了十趟之多了，能夠唸出
名號的小吃店，總覺得怎麼吃也吃不完～～這次會來吃泰成水果店，主要是南部的天氣真的很
炎熱，明明這幾天才下了幾場豪雨，馬路都已經有點積水，只要天氣一轉晴，可是跟夏天沒有
兩樣，讓小衛我熱的只想吃點冰之類的。也許是身處國華街附近，有機會經過那家媒體報導之
後火紅的蜷尾家，碰巧是星期二的公休日，街道上倒是平靜了許多，也許是少了等候霜淇淋的
人群，讓整條街變得很悠閒，直接選擇到對面吃這家台南人看到都會搖頭的水果店。

義豐阿川冬瓜茶

講到台南的冬瓜茶，第一個會想到府城赤崁樓的義豐冬瓜茶，它的位置座落於永福路上祀典
武廟對面，聽說是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的老店。每次回到台南只要有經過附近，
總是會點買上幾杯來消火，雖然此行安平的在地郎，嫌他家的冬瓜茶太甜，說安平路邊攤的
冬瓜茶都比他好喝，不過此行從台北來的嬌客們喝過結果，一致認為義豐冬瓜茶的味道還是
略勝一籌。

古堡蚵仔煎

對於第一次來台南玩，安平古堡這邊也是重點之一，這裡不但古蹟保持的完整，安平附近
的小吃，更是多的數不盡。古堡蚵仔煎就在安平古堡入口那條老街(效忠街)正對面，這條
老街附近也有不少小吃攤，有不少家都是在賣蚵仔煎，不過今天要吃的這家，之前來安平
想吃找不到，這次拜安平在地郎帶領下，很輕鬆的就來到正確的地點。