好吃懶做.叫

老元香本行
 
每次來宜蘭遊玩，總會帶一些伴手禮，老元香牛舌餅就是我最常買的，不過老元香有好幾家，每
家都宣稱自己是創始的老店，但吃來吃去我最愛的卻是康樂路上的老元香。為什麼在我心目中，
這家老元香本行是我的最愛，因為店家只賣單一牛舌餅，雖沒有花俏的包裝，連店面都是儉樸的
可以，但這裡的牛舌餅就是脆香好吃，更具有濃濃的古早味，是讓人吃了會懷念的牛舌餅。 

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王品豆花

宜蘭算是小吃的天堂，各式各樣的小吃，讓我跑了十幾趟依舊吃不完。這次來到宜蘭要吃的雖
是簡單的豆花，這家可是當地人大大稱許的豆花店，主要是店家用開水來製冰，印象中用過濾
水直接製冰已經算是有良心，能夠花時間把水燒開等冷卻之後製冰，其實很多賣冰的店家應該
不會做，因為這樣做實在太麻煩。 

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大麵章


這次來到宜蘭遊玩，設定了一家一直沒吃到的麵店，不少人傳聞這家麵店的老闆，是一個非常有
個性的人，常因為要賭博而不開店，讓客人常常白跑，因此他家的麵又被客人戲稱為賭博麵。雖
說宜蘭這個地方並不大，賣麵的少說也有幾十家之多，而麻醬麵和餛飩湯，幾乎是所有宜蘭麵店
都會賣的商品，不過說到這裡麻醬麵的口味，和外省麵館或其他外縣市卻有一定的差異，不過端
看這家麵店看起來不怎麼起眼，卻能夠讓不少客人專程跑來吃，想必有其過人之處。 

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其實來到宜蘭，有一家我非常喜愛的花生糖店，它不在熱鬧大馬路邊，沒有太明顯的招 牌，除
非有當地人帶路，一般人要找到它，可要花點耐心循著導航，才比較容易找到，這家位於宜蘭
橋旁巷子裡，外表跟一般住宅沒兩樣，算的上是巷弄中的美食， 也是小衛我從宜蘭回來必帶
的伴手禮，最主要是這裡花生糖吃起來特別香脆，而且價格相當便宜實惠。

當天要回台北的時候，天空依然下著大雨，可是一踏入店裡，不少識貨的行家都在裡面選購，
其實這裡除了當地人會來買之外，還是有不少像我們這種吃過的外地客，一次買個十包二十
包，都是稀鬆平常的事，最主要的原因是盒裝跟大袋的一律都是60元，小袋裝的花生酥角
統統都是30元，沒錯！這裡的花生糖除了便宜之外，最能吸引人的就是好吃。

店裡沒有任何的裝潢，就是一般住家的模樣，陳列的模式相當簡單，用紙箱跟塑膠框，來置放
這些不同口味的花生糖，還有老元香的牛舌餅跟布田貢糖。

這是熱賣的花生酥角裝在塑膠框裡，共有四種口味，分成海苔、細角、粗角白芝麻、黑芝麻
口味，每袋都是三十元。

海苔花生酥角 NT30元

粗角白芝麻花生酥角 NT30元

黑芝麻花生酥角 NT30元

這裡也兼賣宜蘭知名的名產-金桔糖

南瓜子酥 NT60元

杏仁酥角 NT60元

三種的布田貢糖

老元香牛舌餅，這裡也有三種口味，分別是蜂蜜、黑胡椒、鹹芝麻牛舌餅。

盒裝的花生糖也有三種口味，分別是麥芽花生糖、海苔花生糖跟蒜味花生糖，還有大袋裝
花生糕、芝麻糖、杏仁酥、南瓜子酥，每包都是六十元

盒裝海苔花生糖 NT60元
店家採用台灣產出的花生，分別來自雲林、嘉義和台南這一帶的花生為主，加入不同比率的麥
芽糖與蔗糖一同熬煮，煮到花生膨脹且香味完全與糖漿結合便完成。這樣做出的花生糖不但品
質好，吃起來鬆軟又香脆，多了海苔香氣之後，更提升了花生糖變換的口感。

盒裝原味麥芽花生糖 NT60元
這包原味麥芽花生糖，紮實口感中帶著軟Ｑ，一口咬下不太會黏牙，吃到的是滿滿花生顆粒，
這種帶有傳統的老味道，其實是我小衛最愛，雖然只是單純花生糖，最能吃出花生與麥芽融
合的香甜滋味。
 
這裡也有賣布田花生貢糖

這家花生貢糖，有如娃娃酥般的鬆綿，吃起來香酥可口，入口即化，這樣的花生貢糖，我們
全家都很喜愛，不用兩天整盒我們就吃光光 。

花生酥角 NT30元

粗角白芝麻花生酥角
印象中這種花生酥角，是早期台灣過年常見的，目前還有保留這種古早味已不多見，能夠在
這家店買到這樣的花生糖，當然讓我非常開心，傳統的花生酥角，吃起來硬中帶脆，花生與
碎掉的糖塊，在嘴裡產生奇妙的變化，讓花生的香氣充滿整個口腔久久不散。

現在又來到了過年的旺季，會增加不少排隊的人潮，奉勸想吃的朋友們，最好時間就是平常
的假日來買，不需要人擠人的來排隊。講到這家老店，目前改傳到 第二代的老闆黃仁傑，
雖然是一家不起眼的小店，能夠飄傳至今，大約七十多個年頭，從早期的父親黃朝發開
始製作販賣花生糖，當時在宜蘭北館市場旁，推著一輛 小攤車在賣，卻受到警察常常
的驅趕，最後才決定搬移到現在的住宅兼店面的地方。雖然少了市場的人來人往，隱
藏在這小巷弄之中，但那傳統的美味，總讓不少客 人難以忘情，依然有不少死忠的
追隨者，會親自到店面買個幾包解饞，如果來到這裡，看到排隊的人潮，也就一點
都不奇怪。

黃朝發花生糖
地址：宜蘭縣宜蘭市樹人路27號
電話：03-9327791

傳真：03-9328953

營業時間：8:00-19:00
購買方式：
傳真訂購、實體店面
產品及價格：

花生酥角 NT30元

花生糕 NT60元

芝麻糖 NT60元

牛舌餅 NT45元

盒裝花生糖 NT60元

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信利號貓耳魚丸米粉

連續吃了三家有關魚丸或米粉的小吃，相信朋友來到宜蘭就知道，魚丸米粉可是宜蘭非常傳統
小吃，如果要吃這一味，個人首推阿添魚丸米粉。不過接著我們要吃的這家信利號已經超過60
年歷史，在宜蘭市也有相當知名度，最主要是沒吃過宜蘭的貓耳朵，基於好奇總要嚐嚐看！

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阿添魚丸米粉

目前經濟相當不景氣，連咱家出外旅遊，也摒棄了豪華大餐，開始尋覓這些巷弄的銅板
美食。這次主要的目的地是宜蘭的三星鄉天送碑山上的長埤湖風景區，這裡景色非常優
美，而且知道的遊客又不算多，可以放鬆心情來踏青，可惜的是出發的時候天空不做美
，持續著飄著小雨，我跟家人來到宜蘭，決定來吃吃當地的早餐先。

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宜蘭 十六崁瓜仔雞麵店與古早味檸檬愛玉

來過宜蘭不下百趟，每次經過中山路上，總會看到一家古早味的麵攤，桌椅總是擠的滿滿的，還
有不少站著等位的客人。一家看起來毫不起眼的麵店，是什樣的魅力，可以吸引這麼多當地人喜
愛，也就是我為什麼會刻意造訪的「十六崁」瓜仔雞麵、意麵、炸醬麵店最大原因。

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宜蘭 黑店冰店

每次來到宜蘭遊玩，就會發覺這個城鎮，有著各式各樣的不同小吃，讓人除了來這泡泡溫泉之外
，還能滿足小小的口腹之慾。這次我們在吃完了晚餐，弟妹特別提到附近有一家沒有招牌的冰很
好吃，我們就開車在神農路附近繞了兩圈，後來被眼尖的弟妹發覺一家不起眼的冰店，於是我們
停好車，下去看看是否就是我們要找那家冰店。

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宜蘭 阿宗芋冰城

其實來到宜蘭縣頭城鎮這個地方，目前最夯的應該是金車伯朗咖啡城堡跟蘭陽博物館這兩個景點
，來到這裡玩的朋友，倒是可以參觀一下這兩座不同設計的特殊建築。可惜這次我們目的是來礁
溪泡泡溫泉，也順便品嚐頭城附近的知名小吃；剛拜訪過火車站旁阿伯炸蛋餅之後，路過頭城鎮
省道旁這家傳統叭噗店-阿宗芋冰城，因為家人沒有吃過，雖然天氣冷了些，還是想回味一下這
種兒時的古早味！

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宜蘭頭城火車站-阿伯炸蛋餅

來到宜蘭頭城火車站旁，有一攤非常不起眼的攤子，最近因為媒體的強力推薦，竟然讓許多外地
的觀光客們，也會專程跑來嚐嚐味道。每天早上阿伯騎著拼裝的摩拖三輪車，在此設下的臨時攤
位，專注地的將麵團攤平放入油鍋，依序加入一顆雞蛋，最後灑上大把的三星蔥，這就是傳說中
的好吃炸蛋餅。

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