張記韮菜水煎包
八月中旬家人想吃這家位於中華路的水煎包，當我專程騎著小銀來買時，卻遇到大門深鎖這般光
景，什麼？一休假就從八月休息到十月才開始營業，這家店根本就是在放暑假嗎？
講到水煎包大部分都是一個小攤子，很少有一家店鋪可以讓你在裡面用餐，張記水煎包確實不一
樣，從我記憶中那時未拆的中華商場開始營業，到現在陸陸續續已經換了三次地點，算起來也是
一家歷史悠久的老店。
這次正好要去汀州路買羊肉爐，特別經過張記韭菜水煎包來吃早點，它雖然位於中華路上，但隔
壁就是家樂福桂林店，位置上算是蠻好找。
從早上7點到下午7營業時間算是很長，每周一為公休日，謝絕喝酒及寵物入內。
內用每位有最低消費30元，點完菜後記得要先結帳，這裡的服務態度並不是很好，不太愛理客人。
小菜從20元到25元種類還算齊全，從涼拌干絲、黃豆芽、海帶、烤麩到蓮藕林林總總不下十多樣！
每盤小菜不算大盤，兩人用餐只要點個兩盤就剛剛好，有些小菜會較重口味，是讓你用來配粥的
，有些小菜味道較清淡，適合拿來單吃食用。
烤麩NT＄25元，這道菜吃起來比較偏鹹，如果只是乾吃，很容易口渴，個人建議最好叫碗粥來配。
涼拌海帶NT$20元海帶吃起來很軟嫩，加上蒜片和辣椒去腥，口味上不會太鹹，很適合直接吃的
一盤小盤。
稀飯（綠豆麥仁粥）NT＄20元 其實是原味的綠豆稀飯，非常清淡，些許的麥仁散在粥裡，自取
的兩盤小菜，正好用來配這稀飯。
這裡的水煎包有韭菜跟高麗菜兩種，底部煎的有的酥脆有得不夠酥脆。
圓形的是韭菜水煎包是他們的招牌，而長條狀則是高麗菜水煎包；韭菜水煎包裡面除了韭菜還有
蝦皮及蛋皮跟冬粉絲，因為韭菜切的比一般水煎包來的大段，因此一口咬下都是韭菜的味道，但
韭菜吃起來也不會過老 ，加上淡淡蝦皮香味，口味上不會過鹹，調的味道也剛剛好，家人都對這
個水煎包情有獨鍾！高麗菜水煎包裡面就是高麗菜與絞肉混合，吃起來有淡淡的薑味，高麗菜切
的較碎，完全吃不出菜的鮮甜味，如果下次來吃水煎包 ，家人應該不會再點這個了。
這裡就是他們包包子的地方，感覺蠻乾淨，從揉麵、桿皮、到包餡通通在裡面完成。
從我坐下來用餐開始，陸陸續續就有人五顆十顆的水煎包外帶，附帶說明這裡外帶也必須先到店
裡，先買單再跟小姐拿貨；如果這家店到了中午用餐時間，可是要排隊，想吃的朋友，最好早一
點來吃，才不會等很久。
張記韮菜水煎包
地址：台北市萬華區中華路一段200號
電話：(02)23114719
會放暑假的店，還真是特別~
現在漲價一顆20元，而且餡料偷工減料~ 有些老顧客了就囂張啥~我寧願去吃別家
原本一顆15元就不便宜~後來餡料又偷工減料~現在又漲5元...= = 有沒有這麼好賺阿~太貪了吧 我家附近的山東饅頭每天大排長龍~最貴的肉包也才18塊而且餡料好又多~~~超好吃的~他們的菜包筍包....料絕對比他們好而且多~然怪每天早上5點半到晚上8點都人客不斷~~這才是真正的實在~真正的好吃~真正的人情味! 關東橋~山東饅頭店
也不顧老顧客的我們 有點名氣就搞怪 欺負老人阿~只賣給有錢人就對了 驕傲什麼~不直那價錢拉
這家中國籍店員態度太差，去了幾次都一樣，並不是偶發事件，味道也沒特別好，誠心建議不用去。 不要說服務業，禮貌是人與人之間很基本的東西，連這都不懂，把中國那套搬來，對客人頤指氣使的，你還想做什麼生意啊！
八月到九月是韭菜開花時節韭菜品質較差，所以休息，老闆有在電視上講過
張記態度太差，味道普通。 生意要客人才能撐起來，別把客人當犯人。
請問可宅配到家嗎？
媽了個屄一個包子要25元你去搶銀行算了什麼鳥店啊這種口味小時我在眷村不知吃了多少
本來想買韮菜與高麗菜各五個，走近一看每個變成25元，哇靠每個漲五元，太離譜了！從此我再也不去張記買任何東西了………
越來越貴了一顆已經賣到25元了！我再也不會去買了！
遲早會倒店!
板橋後站商圈才買12元好吃又便宜!
我愛吃韭菜水煎包，裡面有韭菜，有粉絲、有蛋，這樣就超級美味。 但是看到韭菜水煎包內加蝦皮.....，立即打退堂鼓@@
這家爛店，包子一個賣25元，普通的口味，還動不動放暑假，像這樣的口味，我介紹大家到汀州路公館的劉家水煎包，好吃又價格實在，一個才15元。