好吃懶做.叫

黑庄牛肉麵

新店有兩家雙黑牛肉麵，之前已吃過黑人牛肉麵，這次跟朋友來到另一家黑庄牛肉麵，不少
人讚賞這裡的牛肉麵好吃，可惜一直找不出時間去新店，遲遲到這次連假休假，才能抽出時
間跟朋友一同來嚐味道。這家牛肉麵店位於新店建國路，還好朋友的車有導航，否則這家牛
肉麵位置不是太明顯，加上附近正在修馬路，可能會讓我們找一陣子～～

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老孫涼麵

新店各類小吃相當多元，今天介紹的這家老孫涼麵是必吃的一家，位於新店市中正路傳統市場
附近，有著顯眼的紅色招牌，附近隔幾步路就是小吃集中地，如果開車只能靠運氣找到車位。
都以過了中秋，天氣依舊非常炎熱，曬到皮膚都會發燙，前幾天特別沒有食慾，於是想到拜訪
很久沒來的老孫涼麵，外觀其實沒有太大的改變，招牌倒是換成新的了。

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鱻宴生猛活海鮮 (中華店) 

這次同學的聚會，我們選在新莊相當熱鬧的中華路上，這裡除了百元熱炒之外，還有火鍋、
牛排館，以及一些地方小吃，選擇的種類非常齊全，難怪不少人晚上會到這附近用餐。而
這家鱻宴生猛活海鮮，是我們這次聚餐的地點，除了餐廳空間比較大，環境及舒服度都比
其他百元熱炒要來得好太多，加上這裡有提供十人座的圓桌，料理口味也相當不錯，不管
吃飯或是聊天比較不會那麼拘束。

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上海鄉村 仁愛店
  
上海鄉村是我們家庭聚會這幾年必選餐廳之一，主要是因為家裡老的小的都愛，這裡的菜色
吃完，過一陣總會讓家人想再回味一番。
可惜之前都習慣到首都店用餐，目前改成宴會館之後，正愁著接著該到濟南店還是仁愛店去？
目前小衛唯一還沒踏進來的就是這家仁愛店，這次有機會進來用餐，正好可以比較一下，那家
店比較適合我跟家人來用餐。

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曾德自助火鍋城


第一次接觸曾德自助火鍋店是高中那個年代，與幾個同學一同享受石頭火鍋，當時口袋沒有多
少錢，能夠吃到這樣的火鍋就覺得相當幸福。印象中這是一家開了很久的老字號火鍋店，店家
宣稱自己是火鍋的創始店，這點年代久遠我就無法求證，不過從這種一盤一盤拿的菜色，轉變
成吃到飽的火鍋店林立，到流行起個人獨享的小火鍋，這家店能夠屹立不搖存活到現在，真的
可以大書特書寫成一篇故事集。

最近一兩年火鍋又走回頭路，慢慢又流行吃起這樣的石頭火鍋，當天雖是平日的晚上，可是
有不少慕名而來的客人，把整個餐廳擠的滿滿的，這樣的盛況，已經有一陣子沒能在這裡看
到。

這是傳統的火鍋店的模樣，印象中以前好的時候，是相連的兩家店面，不過也是沒有裝潢，
目前只剩下轉角這家店面了。

中式的圓桌圍著吃鍋物，很容易縮短朋友間的距離，更容易把氣氛炒熱，我倒是很喜歡這種
沒有直角的桌子，吃起飯來可以互相照應，更不會顧此失彼，而冷落了身邊的朋友或同學。

這裡的食材都是放在冷藏室，想要任何火鍋料都可以自取，印象中以前是用盤子來區
分價格，所以牆壁上會掛著各種顏色的盤子，目前已經改成清楚的價目表，那一種料
理是多少錢，都清楚的寫在牆上。

桌子上會自動放上雞蛋，一顆是十元，白菜、青菜一盤都是30元，價格算是便宜，
芋頭一盤是50元，如此價格也算合理，前次去三重吃單人的石頭小火鍋，兩個人各
自叫了牛肉與豬肉，份量卻是少的可憐，最後買單也是花了500多元，要吃石頭火鍋
個人還是喜歡大鍋來吃，不但鍋裡食材豐富，吃起來更是過癮！

店裡的姐姐會問要吃什麼肉，只需跟服務的姐姐說要什麼肉就可，這次決定吃
一盤豬肉與一盤牛肉，服務人員就會從冷凍櫃取出，不過一盤才六十元的肉片
，談不上肉的品質好壞，就很類似一般超市的普通肉的口感。

這是店家辛香料，是拿來爆香用的，除了一些佐料之外，蔥段、紅蘿蔔絲和九層塔
是必備的。

店家會先放入麻油跟辛香料，接著把肉片放到石頭火鍋拌炒，炒到半熟後撈起放在盤
子上，接著將客人挑選的食材依序放入鍋中，再淋上醬汁，最後把炒過的肉片放在中
間，倒滿高湯就完成火鍋的程序，開大火讓火鍋加熱到滾燙即可食用。

看到這麼一大鍋的石頭火鍋，都是自己挑選過的食材，滿滿的火鍋料都是自己喜歡吃的
就相當滿足。芋頭是裡面最好吃的，其他丸類餃類很一般，至於招牌的排骨酥，味道還
可以，可惜骨頭多了一點，至於湯頭多了蔬菜跟麻油的香氣，喝起來帶有濃郁的麻油香
，如今各式火鍋吃多了，像這種具有古早味火鍋，雖然味道沒有特別突出，但它代表的
是過往時的點點滴滴與回憶。

這裡的佐料的選擇性非常多，除了店家自豪的自製沙茶，還有青蔥、蒜頭、香菜、辣
椒、麻油、香油、芥末、花生粉..等總共有十六種，這些完全是自助式，所以方便客
人取用。

吃到一半覺得火鍋料不夠，還是可以隨時自取想吃的，這裡的蛋餃是手工製作，之前食
尚玩家莎莎有特別推薦這道必吃，後來想到趕快去冷藏櫃拿了一盤，口感還算不錯，吃
的到整團的絞肉，青菜部份都是一盤盤疊上去，靠底下比較容易有被壓傷的痕跡。

不過結帳的時候，依然採用算盤子的方式，這裡是不收服務費的，所以人多一點來吃，
平均分擔起來真的會相當便宜。

曾德自助火鍋城
地址：台北市萬華區成都路153號
電話：02-23116585
營業時間：11:00-01:30

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開禧肉羹麵店


最近新莊迴龍捷運站開通了，趁著有一個月免費試搭期，就來到迴龍附近逛逛，看這裡有沒有
什麼區域美食或小吃，一不小心就來到裕民街的菜市場，看到位於市場旁這家肉羹店生意蠻好
的，有不少附近的婆婆媽媽來打包外帶，如此傳統的肉羹麵店正對我的胃，當然要進去品嚐一
下。

除了攤子前掛著黃色招牌，有介紹各種小吃，這家以肉羹的麵店，還賣其他幾種不同的羹類，
除了常吃的肉羹、魷魚羹和花枝羹，也有賣台南特有的虱目魚羹，除此之外，麵的種類也不少
，加上這裡賣的小菜又不貴，難怪可以擄獲附近居民的心。

這裡的小菜是放在冷藏櫃裡，炎熱的夏日，食物太容易腐敗，個人覺得這樣的品質比較有保障～～

店裡沒有任何裝潢，非常家庭式的的擺設，六七張長桌配上圓椅，就是簡單的用餐環境，
可惜的是店家沒有裝空調，只有兩支電風扇來散熱，夏天在店裡用餐很容易吃的滿頭大汗
說。

店內牆上也有貼有價目表

這碗小碗的麻醬麵份量也不少，麻醬顏色較深濃稠度也夠，可惜不夠香醇，很像是在宜蘭吃的
麻醬麵口味，這裡的麻醬裡面沒有太多的芶芡，但攪拌麻醬跟麵時非常的黏稠，麵條走的也是
偏軟路線，還好加入不少韭菜跟小白菜，才不會吃不到幾口就覺得膩口，如此價格跟份量上算
是親民又便宜。

這辣油有一定的辣度，請自行斟酌加入麵裡！！

外層包裹著不算厚的魚漿，裡面是一整條的豬肉，肉羹具有一定的口感跟嚼勁，跟略微濃稠的
羹湯很搭，羹湯裡加入蛋花跟白菜，都已煮的非常軟爛，喝起來微酸很順口，這樣的羹很適合
怕酸的朋友來吃。

花枝羹粄條羹湯跟肉羹味道相近，卻多了豆芽菜跟九層塔提味，粄條滑順不會太軟爛，保有
一定米食口感，花枝羹吃的到一小塊的花枝腳，外層的花枝漿略微偏軟，感覺粉加的比較多
一些，並沒有花枝香氣，這道料理個人覺得比較沒有那麼推～～

燙青菜有地瓜葉跟空心菜可選，這次地瓜葉已賣完了，只能選擇空心菜來吃，空心菜燙的
翠綠，光看顏色就讓人食指大動，加上的肉燥有點偏油卻不香，加上肉的鮮度也不夠，讓
人有幾分遺憾，不過空心菜的整體口感還算是不錯！

開禧肉羹麵店
地址：新北市新莊區裕民街97號
營業時間：08：00-15：30

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大吃小算 輔大店

這次來到輔大看到大吃小算鱔魚麵，第一時間讓我想之前板橋吃的口味還不錯，台北能夠吃
到正宗的台南美食並不多，在學生為主的地方賣這款小吃，確實很能夠吸引學生，看那沾滿
髒污的黃色招牌，就知道這家店應該在這裡賣了很久，不知道這裡做出的台南小吃，是不是
也很道地。

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林記香菇赤肉羹


說到新莊老街可是擁有三百年的歷史，晚上是熱鬧的新莊夜市，這條老街上有著不少歷史
悠久的古廟，而在武聖廟旁，有一家不起眼的小吃，外面沒有任何招牌，是超過一甲子的
老店，不過這條道路，原本是古早的街道會比一般狹窄，當然想要停車吃點東西，根本是
不太可能，想吃這裡的小吃，要不是用走路進來，最多 就是騎機車過來。

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龍山林碗粿 

這次來到彰化，除了品嚐到肉圓之外，意外發現了一家不錯的碗粿專賣店。說到碗粿印象中
台南可是這方面的始祖，能夠在彰化市吃到好吃的碗粿，其實是不經意的發現，看到巷子這
家店不少的客人光臨，覺得好奇就跟著進來吃，沒想到這家店可是深受當地人喜愛的小吃店
之一。

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鴨肉大王之家

說到新莊小吃分成好幾個區塊，中平路上的小吃可以說是最豐富，短短數百公尺之內，就
有上百家各類的小吃，但這裡面生意最好的就要算是這家鴨肉大王之家，不管是平常或假
日，幾乎都會有一堆等待外帶或內用的客人。其實這裡外觀是由鐵皮屋所構成，統稱中平
美食廣場，光這裡就集合七八家各式小吃，所以生意競爭也相當激烈，不過更能吸引許多
人跑來這吃晚餐。

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