壹等賞景觀茶園－好吃懶做.叫

壹等賞景觀茶園餐廳

桃園龍潭並不是小衛我熟悉的地區，會跑到這種田間小徑來喫飯，當然需要有熟門熟路的朋
友來帶路。這家取名壹等賞景觀茶園的餐廳，不僅僅可以在這裡泡茶，更多是慕名而來的人
客，專程來吃飯兼泡茶的，躲在樹後面很有味道的房子，就是我們今天用餐的地點。

餐廳門前有著一整片翠綠的茶園，而進入餐廳屋前更多了修剪整齊的草坪，蠻適合小朋友跑跑
跳跳的，旁邊還有特別設計過的魚池，池裡錦鯉養的非常肥美，不少大小朋友會買包飼料餵魚
吃，很適合全家人到這裡親子聚餐遊。

綠色木製的大門前，有著一隻可愛的白犬躺著或在附近晃著，應該是店家養的店犬，不過門前
貼有狗狗不能進入的標籤，所以想來這用餐，狗狗還是要放在家裡面。

看完菜單直接到櫃檯跟服務人員點餐後，回到座位不過喝杯茶的光景，我們點的菜色就一一
送上桌，送餐的速度算是相當快。

餐廳的後方別有動天，還有另一間獨立的餐廳，感覺裡面相當寬敞，可惜我們並非在這用餐，
我們在兩間餐廳邊的小別館用餐，裡面只放上五張桌子，用餐環境反而清靜許多～～

先送上的是毛豆小菜一盤，這是店家招待的，沒有加八角和黑胡椒提味，味道顯的清淡許多，
店家訴求的是現代人追求的養生料理，帶點鹽煮的鹹味，就讓我們知道今天吃的料理會比較清
爽些。

陶板黃金豆腐 280元。

鐵板上吱吱做響的金黃豆腐，冒出陣陣的香味，簡單搭配些許木耳、荷蘭豆和玉米筍；豆腐
吃來滑嫩燙口，這道料理醬汁濃郁，是我們點的幾道菜色中口味較重一道，很適合拿來跟清
爽的菜飯一同配著吃。

養生茶油拌飯一碗20元（這是六人份）。

用木桶裝的茶油拌飯，上面撒了些許的黑芝麻，感覺就是上海菜飯的翻版，米飯加入剁碎的青
江菜吃來很清淡，茶油拌在飯裡沒什味道，卻讓菜飯看起來油亮亮，這菜飯倒是粒粒分明不黏
口，味道清爽拿來配菜吃剛剛好，雖不像網路上大推的好滋味，也沒有想像中難吃，屬於均衡
養生的一道菜飯。

香悶桂竹筍 280元

桂竹筍處裡的很不錯，沒有吃到過老的筍結，味道清爽順口，推測店家用的也是茶油，才能
讓桂竹筍吃來軟嫩不油膩。

壹等賞富貴雙拼 560元。

原本可以從土雞、油雞及茶鵝三種選二種，可惜沒有土雞了，我們只能選油雞配茶鵝。油雞和
茶鵝雙拼送上來，份量確實不少，外表油亮看來誘人，旁邊附上一小碟桔醬是用來沾肉吃。

茶鵝燻的比一般深黃些，聞起來有煙燻的茶香，肉質軟嫩卻有點肥；反而是這裡的油雞，受
到家人的青睞，油雞肉質滑嫩紮實，皮跟肉中間多了些許油凍，吃來又香又油，雞肉的味道
特別不一樣。

翠玉炒金針 300元

這是尚未開花的金針花，帶著翠綠的花梗，加入木耳絲、紅蘿蔔絲和豬肉絲一同拌炒。口感
清脆中帶點甜葉味，能夠吃到蒜頭香氣卻不搶味，單吃也相當的有滋味。

和風中卷 400元

炸過的中卷，火候拿捏得很好，中卷外皮紮實微酥，肉質Q軟卻不老，淋上的醬汁，不會太鹹
搭配中卷剛剛好，拿來單吃也相當過癮！

陶板牛肉 280元

這份陶板牛肉我們是叫小份的，給的份量卻很有誠意，鐵盤上滿滿的牛肉片，反讓洋蔥和甜椒
成了配角，牛肉帶點黑胡椒和奶油香氣，吃來不辣卻有牛排的口感，經過醃製的牛肉比起一般
軟嫩，用來配飯是一道不錯的料理。

辣椒苦瓜排骨 450元

點這麼一大碗辣椒苦瓜排骨，確實猶豫了一下，因為家人有人不敢吃苦瓜，不過在我們鼓勵跟
勸說下，最後還是點了這一道。
舀起來湯裡排骨相當的多，苦瓜份量也不少，用的是綠皮苦瓜，煮出來湯清甜帶有苦瓜香，吃
來軟爛帶點苦味，至於剝皮辣椒則是整根放，讓苦瓜湯頭多了微辣的口感，最後連不吃苦瓜的
家人，也稱讚湯頭甘甜很順口。