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目前分類:北平名菜 (9)
- Dec 09 Mon 2013 12:58
富順樓 (八德店)
- Aug 22 Thu 2013 14:44
大湯匙北方麵食館
- May 02 Wed 2012 18:45
北平陶然亭餐廳-屹立不搖的北平老店
北平陶然亭餐廳
每次過濾家庭聚會的餐廳,總希望家人能夠吃的開心。這次選擇了將近50年的老招牌-北平陶然
亭餐廳,心中卻出現了幾番掙扎,因為查到網路上,有些許網友對這家餐廳的評價並不太高。話
- Nov 20 Sun 2011 15:36
北平上園樓-依舊保有傳統的老餐廳
北平上園樓
說到北平上園樓可是最近電視常報的一家餐廳,這次也是湊個熱鬧,就選在這裡辦個家庭聚會,
前身是五十年老店「山西餐廳」的這家店,原本開在中山堂附近,目前搬到忠孝東路接近捷運善
- Sep 06 Tue 2011 18:19
北平逸仙樓餐廳-不用苦等的北平烤鴨
- Oct 15 Fri 2010 10:49
天津 百餃園 餃子宴
天津百餃園(北京店) 餃子宴
這天晚餐時間除了用塞塞塞之外,也就是說我們遇到了北京中秋節前的最大送禮盛事,從六點初開往十幾公里遠的百餃園吃飯,到達的時間已經晚上九點半,差不多快三個半小時的時間才來到餐廳,後來回到台灣看到新聞也有再報導,北京有史以來最塞的一天竟被我們碰到了,只能說我們運氣也太好了吧.
百餃園在推出百餘種餃子同時,也有津、川、魯、粵、閩五大菜系的菜色。京城百餃園外觀金瓦紅牆, 有一種中國古韻之美。古色古香的內部裝修,古玩、字畫眾多墨寶裝飾其中,身穿傳統服飾的服務員站立兩旁。
- Sep 23 Thu 2010 08:30
北京 全聚德
北京 全聚德
來到北京如果不去趟全聚德朝聖一下,就像沒來過北京一樣,在大陸北京他們有段順口溜是這麼說:『不到萬里長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!』
可見得全聚德的名氣在北京有多響亮。話說全聚德成立於1864年(清朝同治三年),而全聚德烤鴨方式是所謂的掛爐烤製,而不是燜爐烤製。而掛爐不安爐門,用棗木、梨木等果木為燃料,所以帶有一種特殊的果木香味。 烤製時更便于隨時觀察,調換鴨子的部位。
- Aug 30 Mon 2010 17:21
天厨菜館-老店老味道