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何謂好吃！
想吃、愛吃、喜歡吃，能夠吃遍天下山珍與海味！
何謂懶做！
敢問閒閒無事做，偷的浮生半日閒，笑問美食何處尋！
叫也教也！
本教宗旨：吃到美食，要大叫；吃到難吃，要狂叫；一旦吃到不好吃，只能笑一笑！
目前分類：自製食譜 (2)
- Dec 28 Tue 2010 11:49
美味筆記 黑胡椒牛柳
- Sep 27 Mon 2010 20:08
食譜 台式 醬爆雞丁
自製台式醬爆雞丁
這趟北京之旅吃到的各式菜色中印象最深刻的就是北京地方菜醬爆雞丁，可惜的是北京的醬爆雞丁太過薄弱，只有洋蔥加上雞丁，吃起來口感又太過死鹹，回來台灣後把這道菜改的較適合我們吃的口味，喜歡做菜的捧友也可以試著做看看！
下圖是我自己調整過的醬爆雞丁，所需材料：雞胸肉一塊 調味料：甜麵醬4至6茶匙
小黃瓜一條 醬油2至3茶匙
