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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

目前分類:北平名菜 (9)

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富順樓 (八德店)

富順樓 (八德店)

這次家庭聚餐,就選擇離小妹公司很近的一家店,聽小妹說這家店生意非常好,不
訂位假日不一定吃的到,所以就在兩個星期前先預約訂位。來到富順樓的時 間,還

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大湯匙北方麵食館

大湯匙北方麵食館

新莊最多的就是羹類的地方小吃,要吃到外省口味的北方麵食真的很少,最近路過發
覺開了一家現桿現做的麵食館,到了用餐時間生意非常的好,除了裡面常常客滿,外

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北平陶然亭餐廳

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每次過濾家庭聚會的餐廳,總希望家人能夠吃的開心。這次選擇了將近50年的老招牌-北平陶然
亭餐廳,心中卻出現了幾番掙扎,因為查到網路上,有些許網友對這家餐廳的評價並不太高。話

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北平上園樓

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說到北平上園樓可是最近電視常報的一家餐廳,這次也是湊個熱鬧,就選在這裡辦個家庭聚會,
前身是五十年老店「山西餐廳」的這家店,原本開在中山堂附近,目前搬到忠孝東路接近捷運善

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北平逸仙樓餐廳-物美價廉的北平烤鴨


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這次家庭聚餐,我特別挑選了這家北平逸仙樓,吃飯的時間是在星期六的晚上。而逸仙樓位於上

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 天津百餃園(北京店) 餃子宴

這天晚餐時間除了用塞塞塞之外,也就是說我們遇到了北京中秋節前的最大送禮盛事,從六點初開往十幾公里遠的百餃園吃飯,到達的時間已經晚上九點半,差不多快三個半小時的時間才來到餐廳,後來回到台灣看到新聞也有再報導,北京有史以來最塞的一天竟被我們碰到了,只能說我們運氣也太好了吧.

百餃園在推出百餘種餃子同時,也有津、川、魯、粵、閩五大菜系的菜色。京城百餃園外觀金瓦紅牆, 有一種中國古韻之美。古色古香的內部裝修,古玩、字畫眾多墨寶裝飾其中,身穿傳統服飾的服務員站立兩旁。

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北京 全聚德

來到北京如果不去趟全聚德朝聖一下,就像沒來過北京一樣,在大陸北京他們有段順口溜是這麼說:『不到萬里長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!』

可見得全聚德的名氣在北京有多響亮。話說全聚德成立於1864年(清朝同治三年),而全聚德烤鴨方式是所謂的掛爐烤製,而不是燜爐烤製。而掛爐不安爐門,用棗木、梨木等果木為燃料,所以帶有一種特殊的果木香味。 烤製時更便于隨時觀察,調換鴨子的部位。

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「台北」 厨菜館-北平烤鴨

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說到北平烤鴨就不得不提到與宋廚齊名的這家店 —天厨是也!天厨在北平菜界也算

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四海一家-越做越回去的一家老店

 

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