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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

台北玉鑫帝王蟹鍋物

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這個週末家人回到台北市投票,投完後終於可以放下心中那塊大石頭。接下來到了午餐時間,大
家的肚子也餓了,不如想想附近有什可吃的;原本我提議到日湖生活百貨八樓吃一丁壽喜燒,可
惜家人希望湯頭是一般清湯火鍋,因此而做罷。最後不小心開車晃到建國北路,看到這家帝王蟹
火鍋可以吃,不過平日午餐每人$1080+10%,晚餐及假日則為每人$1180+10%,這個價位
確實不便宜,加上今天是假日又沒事先訂位,我們就隨緣般的問了一下,店家叫我們等個十分鐘
看看,沒想到真的被我們等到位置。

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第一次來吃這麼貴鬆鬆的鍋物,看到菜單還真不會點,像是美國安格斯無骨牛小排、美國沙朗
松阪豬、小羔羊,海鮮像是活跳蝦、干貝、蛤蜊、鮮蚵、軟絲帝王蟹、明蝦、加上生蠔、新鮮
生魚片、季節性握壽司等食材。還好服務生會告知消費方式,問妳有沒有不吃的東西,原則上這
裡主力商品會先幫你全部上一輪,吃不夠部分再看菜單加點就可以,所以想吃的東西來到這儘管
吃就對了!

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自助式的醬料區 雞蛋有土雞蛋跟一般雞蛋可以選擇,除此之外這裡用的是牛頭牌沙茶醬。

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服務人員會先送上綜合菜盤,裡面包含有白菜心、茼蒿、金針菇、玉米、芋頭跟日本進口的火鍋
料,
接下來會將菜盤幫我們放入柴魚昆布湯中,服務到這裡都還算不錯。

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這裡提供鴛鴦鍋,一鍋是供兩個人一同食用;右邊是柴魚昆布高湯,左邊是加入當歸枸杞清湯底
開始就上了這二種不同風味的高湯,個人覺得都是偏向清淡湯頭。

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除了火鍋可以吃,店家還提供烤物,份量正好一人一小份,讓人嚐嚐不同的料理味道。

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開胃菜 山藥

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生魚片

這是一人份的生魚片,多了日式造型襯托,三種份量剛剛好,裡面有甜蝦、生干貝和鮪魚生魚片
,肉質都相
當新鮮又味美,每一塊都是入口即化,鮮甜無腥味,好吃到有點想再點一份。

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 握壽司

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生蠔

不知是不是加入用手磨製新鮮山葵蘿蔔泥哇沙米醬汁不會太嗆辣,加上生蠔一點都不腥,不
太敢吃的我,一口嚐下那鮮甜多汁的生蠔,就在口裡爆漿,很少能夠吃到新鮮完全無腥味的生蠔。

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烤物-帶子山椒燒

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烤物-七味松板豬

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船型的海鮮盤,有著各式海鮮,帝王蟹腿、明蝦、干貝、軟絲、蚵仔、石斑魚片、曼波魚、蛤蜊
,一次能夠吃到不少海鮮,不管魚肉蛤蜊還是其他海鮮都算新鮮,不過來到帝王蟹吃到飽,今
天主要是帝王蟹和明蝦料理一定要多吃。

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活蝦

酒杯裡面的鮮蝦還是活跳跳,這些白蝦要夾進鍋去煮的時候,能夠感受到蝦子想彈跳出的感覺,
因為個人覺得有點殘忍,加上明蝦煮出來的肉大塊又Q彈,接下來就沒有再想點活蝦。 

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明蝦

這次吃到飽我們一共加點了五次明蝦,每次送上來的明蝦,品質都相當不錯,一次比一次更大隻
,雖然是冷凍的蝦類,肉質相當結實且富有彈性,有著豐腴的蝦膏,這次吃的明蝦算是水準之上
的美味。

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右下角有基隆三記手工魚餃芝心起士包和甜不辣,這些火鍋料也跟一般火鍋店不太一樣,吃起
來的口感都相當紮實Q彈,能夠知道店家火鍋料都有相當高的水準。

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每個人旁邊都備有剪刀可供使用,送上來的帝王蟹,都是冷凍蟹腳,目前都是切成一小截一小截
,品質上有點參差不齊,蟹肉有些非常新鮮不
錯,有些會有腥味稍微偏鹹。不過這種絲絲入口,
還會散發出獨特的鹹味與甘甜,個人覺得還是值得偶爾一吃。

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後面幾乎都是加點的帝王蟹明蝦干貝這些海鮮,這盤是屬於四人份,明蝦每次加點每人都是
一大隻,喜歡吃可以都點幾次。

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美國安格斯無骨牛小排

這是店裏最好吃的牛肉,油脂分佈相當平均,經過快速涮過,肉質吃起來軟嫩多汁,至於下面的
其他肉類,個人就覺得比較普通,沒什過人之處,不愛吃肉的捧友,倒是可以多吃些海鮮。

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美國雪花牛肉

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松板豬肉

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小羔羊

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白菜心跟茼蒿

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茼蒿

兩次送上來的青菜都相當新鮮,可惜店裏竟然讓高麗菜缺貨.....

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目前冬天除了瓶裝可樂、咖啡跟茶,飲料的選擇較少,這裡霜淇淋倒是必吃,味道非常濃郁,吃
起來香醇又不會過甜,真的清涼又退火。

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 甜點跟水果

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台北玉鑫帝王蟹鍋物

地址:台北市中山區建國北路一段148號

電話:02-2502-3386

營業時間 AM 11:30 - PM15:00

                 PM 17:30 - PM23:00 




Posted by 好吃懶做.叫 at 痞客邦 PIXNET 留言(15) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (15)

Post Comment
  • Amber
  • 店家也太敢了!竟然一口氣又漲那麼多........
    不過菜色好像也增加了。
    改天有機會在去回味一下嚕!
  • 程程媽咪
  • 太吸引人了啦!
    不過價位不便宜呀!XD
  • Private Comment
  • 拿鐵不加糖
  • 看起來很不錯耶!!
    不過若是食量小的女生應該很不划算, 要先餓個二餐再去狂吃才夠本~~
    那帝王蟹真是........太讓人熱血奔騰啦!!
  • DJ

  • 好頂級的火鍋阿~~~

    滿滿的都是海鮮
    慘...那畫面
    餓了 餓了
  • Private Comment
  • 灰煮婦
  • 許一個美好的心願祝你快樂連連,
    送一份美妙的感覺祝你萬事圓圓,
    發一條短短的回應祝你福祉綿綿。
  • 王拉拉
  • 雖然價位有點高!!但海鮮的豪邁程度
    與料理的精緻度還是讓人很想試試呢!!
  • 平凡舍長
  • 看的我萍然心動,嘖嘖......又讓我想吃火鍋了Orz
  • ????
  • 老實說
    我去過一次
    那是我見過最爛的一家餐廳
    一開始進去時我覺得環境不錯
    但之後的服務讓我大為火光
    一開始我朋友要換個位子
    他說不能換位子
    因為有客人
    我換顧整個餐廳.............只有我們(這現象持續的一個小時才來一組客人)
    無所謂~吃最重要
    先是服務員拿蝦子給我們
    我看到蝦子激起的水花很不安
    就說;可以幫我們把裝蝦的杯子內的水倒掉嗎?我有點擔心水會潑道火鍋裡
    服務員:恩.........這.........
    話沒說完,蝦子就飛彈出來
    掉到我們叫來的熟食上
    我請他換,他還滿臉不願意,叫人來問
    我心裡想:生蝦掉到熟食裡,在怎麼新鮮中就不衛生,不然你敢吃嗎?
    之後食物方面我不太喜歡
    可能是食材上的問題吧
    帝王蟹好鹹!!!!
    只有鰲可以隱約的吃出蟹味
    我覺得熟食能吃的只有手羽明太子
    吃到帶子山椒燒時
    我被刺到喉嚨
    痛得要死
    仔細一看
    原來是竹叉的纖維卡在食物裡
    這我不怪他
    畢竟一個廚師把會刺進喉嚨的竹刺留在食物裡是難免的事
    我要服務生再來一盤,並且不要加竹叉
    一看到她臉上整個屎樣,還一附不屑的說;你真的要這樣!還叱了一聲
    我朋友要我不要這樣
    我說怎麼了?
    他說:剛那個女生臉超不爽的,你看不出來嗎?而且她剛跟廚師說話時(在整個客人看得到的地方),故意用不爽的語氣強調.
    我整個火大了
    我的要求個個都很合理,妳竟然給我在後面搞小動作,
    整場我就覺得吃的窩囊
    服務就是在我提出合理的範圍內,你能夠提供和善,且優質的處理
    妳給我爛臉色,處理慢半拍
    不然我付服務費給妳幹嘛!!!
    這是一家第一次讓我認真考慮要不要付服務費的餐廳
    兩千多我花的好冤枉
    同一等價值的多家餐廳無論食物品質,服務,處理都比它好
    打在這裡不是要對這篇文章有意見
    而是要警告其他想去吃的人
    千萬別去!
    你會後悔的!!!
  • 訪客
  • 上面這篇看起來還蠻難以理解的...
  • 薛太
  • 同意樓上上極小部分
    就他們家的價位而已 服務真的就還好而已
    有時候服務生的臉確實不是很香XD

    但是我覺得整體而言還是物有所值的
    我覺得他們家的食材和口味 都是很可以的

    沒有螃蟹味可能是11F煮太久了吧...
  • 您的暱稱 ...
  • 等我喲!

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