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八里最近幾乎成了熱門話題,可惜的是都是令人傷心的事件簿,其實八里有名的是渡船頭,這個
連接淡水跟八里的水運碼頭,可是近年來旅遊的熱門景點,所以這條銜接道路,可以說每道假日
就熱鬧非凡,這次想跟各位介紹的這家炸物店,也是位於這個渡船頭街道,東西不但好吃,有些
炸物也不是市面上常能品嚐到的。

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其實花枝燒這個炸物,在八里不只一家有賣,不過人氣最旺就屬這家,因為攤子前滿滿的各式
鮮炸海鮮,看到都想買來吃,常常遇到假日要買,還會排著長長的隊伍,不過這次來買是平常
的日子,還是能吸引不少遊客前來購買。

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這裡的招牌是大支的花枝燒,每一個寬度都比手指頭還要寬,前面擺著牙籤讓客人試吃,幾乎
吃過客人都會忍不住購買一份來吃,這裡花枝燒大份的是150元,小份的則是100元整。

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這裡大部分是海鮮炸物,不過也有賣一些地瓜和咖哩雞的不同炸物。另一個讓我
心動的炸物,就是裹粉酥炸柳葉魚,看那成堆炸好的實品,忍不住買一份來品嚐。

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單看一份價格會覺得有點貴,這是我叫的小份的花枝燒,其實一份已足夠兩個人來吃,店員會
將花枝切塊後放在大紙杯裡,原味會灑上胡椒粉,辣味的還會多了辣椒粉,上面的柴魚片遇到
剛炸的花枝塊熱度,會產生如跳舞般的收縮,旁邊店家擠上一些哇莎米,讓想吃嗆辣可以沾些
來吃,不過花枝燒炸的金黃色相當誘人,外皮吃來香酥搭配花枝Q彈軟嫩,能夠吃到海鮮特有
鮮甜紮實的口感,難怪來這買的客人,幾乎人手一杯。

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酥炸柳葉魚 

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這裡酥炸的柳葉魚,吃來不會油膩,一口咬下香酥的魚肉,吃來格外香甜,接著嚐到的是那滿滿
的魚卵,咬起來卡滋卡滋相當過癮,店家酥炸的功夫,拿捏的剛剛好,這種柳葉魚要炸的好,除
了新鮮之外,炸的時間也很重要,這次吃來不帶腥味跟苦味,讓我可以從頭到尾吃的一乾二淨。

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許家花枝燒

地址:新北市八里區米倉村渡船頭街19號

營業時間:10:00-21:00

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