義成水果店
這次回台南每天都是豔陽高照，天氣也太好了，吃了幾款台南的小吃，大家都覺得有點渴，
原打算吃太陽堂的冰品，可惜當天店沒開吃不到，最後決定來到離不遠的義成水果店，這是
家保有傳統的老字號水果店，走廊簡單擺著幾張折疊鐵桌，完全沒有任何裝潢，店裡除了賣
水果切盤之外，只剩果汁和冰沙可以點，許多當地人或愛吃水果的朋友，都大力推薦這家的
水果切盤跟果汁，說吃起來比較鮮甜更好喝一些。
攤子上擺滿各式各樣的水果，幾乎都是當季新鮮水果，品質看起來都很優，陳列的也相當整齊。
這釋迦塊頭相當大，一看就是精挑細選的水果，其他蓮霧、棗子、葡萄品質也很棒，
在店門口陳列這些鮮美的水果，個個都是活招牌，確實容易吸引過路客的注意。
價格表
個人建議來到店裡最好點當季水果的果汁或切盤，不管鮮度或味道都會比較優，店裡主力
是果汁跟切盤為主，不過牛奶或打成冰沙也是不錯的選擇。
騎樓前幾張簡單的折疊桌跟塑膠椅，方便客人短暫的停留與休息。
番茄切盤
說到台南最道地的古早味，番茄切盤是最能代表的，因為只有在南部才能吃的到，番茄是沾薑
跟糖調合而成的海山醬。小衛我比較喜歡義成水果店，使用九分熟的番茄做成的切盤，吃來微
酸中帶著鮮甜，不會吃到半點苦澀味，加上番茄的軟嫩度也較夠，不沾醬都覺得相當好吃。
其實南部每家水果店，只要是點一盤番茄切盤，都會附上店家獨有的海山醬，調合過醬油蘸料
為底，摻了老薑泥、大量的白糖粉，有些還會灑上甘草粉，每家海山醬看似相同，但隨著店家
不傳的醬油蘸醬，薑泥的多寡，蕃茄沾出辛辣香味也有所不同，不過大部分的時候，我並沒有
將番茄拿來蘸這鹹鹹甜甜的濃稠醬汁。
哈密瓜汁
原本想點一杯香瓜汁，但因為不是香瓜的產季，老闆娘建議我們改點哈密瓜汁。反
正這些平常我們沒喝過的果汁，純粹好奇點來喝喝看?送上來一杯500cc哈密瓜汁，
第一口喝下帶有清甜的哈密瓜香味，就像吃著哈密瓜一般過癮，接著喝下二三口之
後，就發覺越喝越好喝，讓人真的愛不釋手。
綜合果汁
其實這杯綜合果汁比哈密瓜汁大杯，應該是700cc的份量，加入各種當季水果，
喝起來融合了幾種水果香氣，帶著芭樂、番茄、西瓜混合出來的口感，完全不會
掩飾單一水果的香氣，口口都有不同水果味道的驚奇!
葡萄汁
原本以為這麼大杯，味道應該會比較清淡些，不過店家加入不少葡萄打出來的葡萄汁，
喝起來不會清淡，還帶有葡萄的香味，微甜的口感解渴又好喝，讓人在不知不覺中，把
整杯就喝光了。
義成水果店
地址：台南市中西區民生路一段116號
電話：06-2282507
營業時間：12:00-04:00
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