阿添魚丸米粉
目前經濟相當不景氣,連咱家出外旅遊,也摒棄了豪華大餐,開始尋覓這些巷弄的銅板
美食。這次主要的目的地是宜蘭的三星鄉天送碑山上的長埤湖風景區,這裡景色非常優
美,而且知道的遊客又不算多,可以放鬆心情來踏青,可惜的是出發的時候天空不做美
,持續著飄著小雨,我跟家人來到宜蘭,決定來吃吃當地的早餐先。
這家位於靈鎮廟開漳聖王廟埕旁的小吃,早上六點即開始營業,過了中午時間就休息。
對於宜蘭人而言這就是他們的早餐,目前風聞而至的外地遊客也不少,不過要先過正常
小籠包之後,左轉橫向的負郭路,約十幾公尺處就能看到靈鎮廟開漳聖王的牌樓,進到
裡面位於斜角處,不仔細看還真的不好找。
也許是電視媒體大力推薦,這家店才七點左右,位子上已經是滿滿的客人,不過只要稍
微等一下下,很快就能換到您來用餐,這裡因為料理簡單,客人替換率也相當的高。
來到這裡不需要太驚訝!這家店很單純,只有賣魚丸湯跟魚丸米粉,簡單的您只需要考
慮要吃大小碗就可以了。
座位是圓桌跟圓椅,大約有十來桌的座位,坐上位子只要點好餐,店家很快就會送上餐點。
大碗魚丸米粉跟小碗魚丸米粉,差別除了丸子多了一倍,米粉也多了一些些,價錢只貴
十塊元,能吃的朋友建議一定要點大碗比較划算。
大碗魚丸米粉 NT40元
湯裡加入大量新鮮芹菜跟油蔥末,看起來會有點油膩,喝起來卻不油膩,清爽中其更顯
鮮甜,這裡用的是略粗的米粉,吃起來較有口感;阿添的魚丸,口感雖然算不上Q彈,
但至少不會過軟,配上米粉跟清湯相當對味,也許是這簡單又古樸的風味,反而能夠吸
引不少死忠的消費者。
小碗魚丸米粉 NT30元
魚丸湯 (小)NT30元 (大)NT40元
這兒的魚丸湯,很適合拿來當早餐,湯頭清爽不會過鹹,湯裡浮滿油蔥卻不搶味,加入
大量的新鮮芹菜末,讓湯頭不會給人過油的口感。阿添的魚丸,口感雖不至脆Q有彈性
,卻軟中帶點紮實,淡淡的甘甜,還帶有幾分魚丸香。
阿添魚丸米粉
住址:宜蘭縣宜蘭市負郭路25巷5號
電話:03-931-0231
營業時間:06:00-12:00
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