八鍋臭臭鍋-學生美食
回想起大學的那段歲月，心中還存著念念不忘的幾家小吃店。
當時阮囊羞澀的我們，別說吃不起一頓豐盛的午餐，既使學校旁邊的小吃店，
也都要特別挑選佛心來著的店家，好讓我們只需花少少的錢，就能飽餐一
頓，這些便宜又好吃的餐點，當時溫暖了我們這群窮學生的心！
轉眼間，踏入社會這麼多年了，對於學生時代的小吃，早也忘的差不多了～～
前些日子看到電視節目播出大學周邊學生最愛的美食，才又勾起我那段有關學生的記憶。
跟現在的莘莘學子相較之下，自己喜愛的學生美食，還真的是寥寥可數啊！
這陣子有不少人都在瘋新莊的輔大花園夜市，不管是輔大的學生，或是慕名而來的遊客，
都把夜市擠的水洩不通。這讓我想起輔大旁邊，其實也存在著各式各樣受輔大學生歡迎
的餐廳，其中最被學生青睞的，應該首推這家八鍋吧？
除去寒暑假，每到午晚上用餐時間，不論店裡店外，經常都可見滿滿的學生人潮，
之前到此用餐時甚至還聽到隔壁桌學生有如此的對談：
「讀輔大如果沒吃過八鍋就遜掉了好嗎？」
能讓學生彼此間口耳相傳必吃的一家店，肯定有它魅力的所在。
經過一年又一年的重新裝潢，目前店面改裝成橘黃色顯眼的時尚風格餐廳，
以前使用的是必須常添酒精的酒精燈，我時常為此吃淚流滿面（給煙燻的）。
目前都已經換成自己能調整火候的小瓦斯爐了。
這家小火鍋號稱有八種鍋，隨著店家不斷的精進，目前鍋物的種類是我看過最多種的一家店，
從原味到麻辣、養生、咖哩、素食.....等等，能想到的湯底，這裡幾乎都已經包含了。
雖然是屬於較便宜的小火鍋，店家依然比照一般的火鍋店，會另外附上一顆生雞蛋，
這次特別點了我鍾愛的兩種鍋物，一款是香蒜牛肉鍋，另一個就是麻辣大腸鍋。
麻辣大腸鍋 NT＄110元
店內送上來的小火鍋，所有食材都是生的，新不新鮮全部看的見，
不用擔心會有前一天（或其他桌客人）的剩料給摻在裡面，但湯底我就不敢掛保證了。（誤）
個人覺得另外還有一點值得稱讚的是，八鍋給料相當大器，
跟一般常見的一媽到八媽的臭臭鍋相較之下，這兒的食材相對豐富許多！
愛吃辣的捧友不可錯過這裡的麻辣鍋，它的辣也有小、中、大辣之分，
一般我點的小辣，就足以讓我頭皮發麻，滿口噴火了，如果是一整鍋吃完，
保證汗水淋漓，如同洗了一次澡一般（其實也沒那麼誇張），可見它的辣度真不是蓋的！
香蒜牛肉鍋 NT＄110元
這道可是我又愛又恨的鍋物，吃完了嘴巴會臭是它最大的缺點（打嗝更是夢魘）。
在這炎炎夏日，來上這麼蒜味十足的火鍋，可以幫自己體內做一下環保，
讓腸胃消毒殺菌一番，也算得上是另類的精力湯。
濃郁的白湯裡，除了高麗菜 、金針菇、豆皮、冬粉和各式火鍋料等食材，還有一整顆的雞蛋，
快滿出鍋的食材，不管是單吃或是拿來配白飯都很適合。
雖然鍋底加入大量的蒜泥，但喝起來卻完全不嗆辣，反倒多了幾分香氣與鮮甜。
來到八鍋，最大的好處就是白飯、涼麵、飲料跟冰淇淋隨你吃，
重要的前提是不可以浪費，把店家的好意給白白糟蹋了。
店內的白飯，也是能吃幾碗就自行添幾碗來吃，另外還提供一鍋肉燥，
讓捧友們可以自行取用，增添不同的滋味。
夏天還特別提供涼麵，當然也是無限供應，也是吸引學生上門消費的利器之一。
雖然只是簡單的涼麵，配料上僅芝麻醬與花生粉，但光是無限量供應這點就讓人覺得誠意滿點！
冷飲的部份有柳橙汁和冬瓜茶兩種可以選擇，當然也是愛喝幾杯，就喝幾杯，
對於學生而言，也是一項相當吸引人的福利～
內用還提供進口的「聖堤亞」冰淇淋，在點餐後的一個小時內，要吃多少都可以盡情享用，
店家為了防止浪費的情況發生，還是訂了合理的罰則，清楚的公佈在牆上面。
最近又推出兩款新的鍋物，一款是胡麻鍋，另外一款是酸辣鍋，
我想也是由於這種求新求變的精神，才能持續吸引學生上門光顧囉！
八鍋臭臭鍋
住址：台北縣新莊市建國一路46號(輔大斜對面)
電話：02-2903-4863(五鍋以上可外送)
痞食神校園美食PK賽網址：http://happix.pixnet.net/blog/post/91889627
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