這家由法國世界盃麵包冠軍大師吳寶春師傅親自掌廚的麵包店，從一開始到店裡幾乎都被一掃而空的麵包，到現在慢慢走上正規，到店裡輕輕鬆鬆可以有一二十種不同口味麵包可供選擇，隨著時段不同每半小時會有一至二種熱呼呼的麵包出爐。
這裡所謂手感烘焙強調的是使用天然酵母，以傳統工法，低溫長時間發酵而成，這種回歸傳統方式需要相當的經驗、時間、溫度加上技術結合而成。 因為結合了老麵手做麵糰，跟外面一般冷凍麵糰所做出麵包口感有相當大的差異，號稱所製作出的麵包吃了不會引發胃酸脹氣。
這是哈肯舖烘烤麵包的地方，透明的玻璃可以清楚看到烘焙麵包狀況。
麵包架上已擺滿多種麵包可供選擇
法國魔杖NT＄55元
法國魔杖外皮酥脆裡面非常軟綿，熱熱的吃在嘴裡那種香酥異常美味，是我最愛的麵包。如果冷掉只要在麵包外皮噴上些許的水，再放到烤箱烘烤個二三分鐘，那酥脆的口感馬上重現。
明太子法國麵包 旁邊碟子有小片試吃，第一口咬下去有濃濃的明太子味，因為冷掉有些許的魚腥味，在吃下第二口微微偏鹹口感，在口中慢慢散開，這道麵包個人認為應該稍微烤過，吃起來味道會比較鮮美！
鐵架上暢銷麵包商品，已經只剩下寥寥無幾……
薩爾斯堡NT＄130元 可買半條NT＄65元
內在非常的充實的薩爾斯堡，除了濃郁的起司條配上火腿片，更加上酸酸甜甜的蕃茄醬，是一個口感相當精彩的麵包。
葡萄土司NT＄55元 拿好要買的麵包，因為聞到香香的吐司味，看到是剛出爐的麵包，忍不住又夾了這這一塊麵包。
丹麥乾酪火腿NT＄38元
麵包正面照，裡面包著大片火腿夾著起士條，外面酥脆，裡面香濃，是一道大人小孩都愛的麵包。
日式紅豆麵包NT＄25元
雞肉起司條NT＄38元
目前哈肯舖最新環保救地球的活動，兩家店同步推出。
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我購買的戰利品
有咖啡、紅茶等冷熱飲販售
哈肯舖 手感烘焙
信義店
住址：台北市信義路四段265巷18號
電話：（02）27554444
板橋店
住址：台北縣板橋市縣民大道二段7號B1（環球購物中心）
- 營業時間: am7:30-pm9:30
- 出爐時間: am7:30-pm6:00
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