大吃小算 輔大店
這次來到輔大看到大吃小算鱔魚麵，第一時間讓我想之前板橋吃的口味還不錯，台北能夠吃
到正宗的台南美食並不多，在學生為主的地方賣這款小吃，確實很能夠吸引學生，看那沾滿
髒污的黃色招牌，就知道這家店應該在這裡賣了很久，不知道這裡做出的台南小吃，是不是
也很道地。
這裡的料理種類相當多，有炒飯、燴飯、米粉等各種小吃，選擇性比其他家多上了許多。
這裡的料理原則上有大份跟小份兩種，小份的價格大致上都是一盤65元，大份的則都是75
元，主要是學生的生意，所以價格比較便宜一些。
來到店裡將近是晚餐時間，外帶的客人比內用的多，看到料理台不是很乾淨，檯面雖然沒
有搞的髒兮兮，食材卻是豪邁的放在一邊，店家對於食材的衛生及品質，感覺應該可以做
的更好些。
輔大這裡的餐廳，當然是學生為主，環境上略嫌髒亂，雖然做的是靠背的木頭椅，舒服度
比較好一些，不過整體用餐環境衛生與乾淨，真的有待加強。
炒青菜用的是空心菜，炒的鮮嫩不會過老，鹹度也適中剛好，雖然略為油了一些，不過這青
菜是我今天最滿意的。
滷肉飯的肥肉滷的入口及化，鹹香夠味，可惜這碗白飯，煮的時間短一些整個米心沒有透，
這樣的白飯真的很難入口，白白浪費了這些滷汁。
當歸羊肉湯
這裡湯頭真的很當歸，鹹度也比較足些，加入不少的薑絲在湯裡去腥，羊肉片倒是處裡的
很剛好，軟嫩多汁不帶腥騷味，不沾醬來吃都可以入口，可惜太濃的當歸湯，喝起來太中
藥，加上比較鹹一點，讓我只能把羊肉片吃完。
肉絲蛋炒飯，加入洋蔥、高麗菜、肉絲跟散蛋，飯的米心比較硬，雖然口感相當不錯，鹹淡
也調的剛剛好，蛋炒飯也炒的鮮香鬆口，加入的肉絲也非常軟嫩，可惜飯沒有用得很好，讓
大好的食材，白白的浪費了！
大吃小算 輔大店
地址：新北市新莊區建國一路15號
電話：02-29031296
營業時間：11：00-15：00 17：00-23：00
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