稻禾烏龍麵 (松菸店)
目前台北市又多了一個新景點,就是位於松山的文化園區,蓋好了一座造型特殊的松菸文創
大樓,也正式對外開始營業,吸引了不少各地的觀光客去參觀,看到電視媒體的介紹非常的
心動,決定找時間午餐去。來到B2美食區,看到裡面有不少難得的好 店,我當然不會錯過
這個機會,挑選一家人氣餐廳來品嚐,這家稻禾烏龍麵很有特色,排隊的人真的不少,讓我
當場決定就吃這一家。
這家稻禾烏龍麵,是我一出電梯就看見的店,看到長長排隊人潮就被深深的吸引,是怎樣的
烏龍麵,可以讓大家耐心的等候,在我用完餐的時候,還能吸引小朋友駐足觀看,玻璃櫃裡
師傅正在帥氣切麵跟甩麵。
因為需要按順序來點餐,所以人多一點很容易就造成擁擠,從門前先拿托盤之後,選擇想吃
的季節和風碟菜或炸物,再點烏龍麵,等麵快速煮好再結帳,往往因為現場客人了猶豫半天
不知吃什麼,而讓排隊時間更加長。
炸物區共分別有四種日式炸物,炸雞塊一串是60元,炸大蝦一尾70元,炸洋蔥餅40元,
炸地瓜餅也是40元,上面有保溫燈保持著溫度,不過是事先炸好的,冷熱就很難判定。
這裡的烏龍麵有八種口味,另外可以加豆皮、海帶芽、溫泉蛋等等,這些都需要另外加錢的。
店家原本應該是點完餐之後,由服務人員帶領到空位上,可惜沒有清楚的宣導跟標示,不少
客人進來後,都會先佔了位子再去點餐,讓餐廳一度相當混亂,點好餐的客人反而沒位置,
需要拿著餐盤在旁邊等候,不過這裡用餐的速度也蠻快,不需要等多久就會空出位置來。
和風碟菜我點的是梅漬番茄,這碟是55元,酸酸甜甜的蕃茄,外層淋上梅子汁比較有味道,
吃來有梅子酸甜的風味,裡面就只有蕃茄的酸澀味,這道個人並沒有特別喜歡吃。
蒜香牛肉烏龍麵,強調是每日現炒的牛丼,加入清爽不膩的柴魚湯,搭配現場製作的烏龍麵
條,加入不少的酥香蒜片和蔥花,這就是目前稻禾人氣第一名的烏龍麵。
這家店強調是日本烏龍麵職人-糠信和廣,25年製麵技術直傳,按理應該會期待它的烏龍麵,
雖然吃來帶有一定紮實跟嚼勁,但總覺得跟別家的烏龍麵沒有 太大差別;這裡用的是牛丼飯
常見薄片牛肉,可惜牛肉份量真的很少,味道跟一般牛丼很相似,不過蒜片的味道很明顯,
讓整碗烏龍麵都是蒜香跟洋蔥的味道,不過 這樣的份量配上這個價錢,個人覺得真的不算值
得吃!
湯咖哩烏龍麵,黃褐色的咖哩湯頭帶有微辣,加入不少洋蔥絲跟蔥花在裡面,多了烏龍麵也不
過是半碗的份量,對一個男生而言真的吃不飽,烏龍麵不難吃跟日式香甜的咖哩結合,口感上
還算不錯!店裡有免費提供酥脆的麵麩,讓客人可以搭配著吃,脆脆的麵麩剛吃很好吃,泡在
湯麵久一點就嫌軟爛,建議不宜加的太多來吃。
這是放在門口的好吃鐘,讓客人離開的時候,如果覺得烏龍麵好吃,就敲一下鐘給師傅肯定,
我個人覺得還好並沒有去敲鐘,在我離開之前,有這麼多客人來吃,只有聽到一位客人有敲鐘。
稻禾烏龍麵 (松菸店)
地址:台北市信義區菸廠路88號B2F
電話:02-66365559
營業時間:11:00-21:00
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