法蘭司蛋糕-宅配團購名店
會來逛逛法蘭司蛋糕店，主要是中午去四平街吃番茄牛肉麵，順道去伊通街買一下這裡最有名的
麵包當晚餐；講到法蘭司其實最出名的是維也納牛奶麵包和天使蛋糕，而天使蛋糕更深受日本流
行歌后倉木麻衣的喜愛，在台北市大部分都是到伊通街這家店來買麵包，店面的外觀雖沒有特別
搶眼，但創新口味跟傳統口味的麵包，都可以同時在這家店找到。
店面位於伊通公園旁，一樓的店面不算很大間。
2010年台北市鳳梨酥大賽法蘭斯蛋糕贏得冠軍，特別貼在玻璃上。
店裡的招牌是維也納麵包、鳳梨酥、還有經典的波士頓卷及帶有創意的蛋糕。
店裡除了幾款知名麵包外，一般我們常吃的吐司和傳統麵包，放在架子上的種類上也不算太少，
來到這裡還可以選擇另一項好吃點心，那就是香草乳酪球或雞蛋布丁，也是這裡的熱賣商品。
許多麵包都是我們小時候常吃，像花生夾心麵包在這裡也都看的到。
維也納牛奶麵包
說到麵包一般人都覺得現烤出來的麵包最好吃，而這款維也納牛奶麵包，跟我們觀念中完全不一
樣，買回家不吃只要放到冷凍庫(-18度)，想吃的時候，只要退冰約30分鐘，那冰冰涼涼的口感
，吃起來是另一種不同的麵包滋味，最適合在夏天這個時候，對於沒什食慾的捧友們來上一條，
應該可以讓你胃口全開，這樣特殊的吃法，聽說是老闆無意間獨創出來的。
講到這款外型酷似法國的麵包，其實吃起來非常鬆軟，中間塗上一層比利時奶油，一口咬下卻有
著沙沙的糖顆粒，即使冷著吃這麵包，能舊保有淡淡的牛奶香，不過最近因為食尚玩家的報導，
如果沒有事先預訂，現在一次最多只能買到三條。
香蔥鹹麵包
麵包本身很軟，些許的蔥末撒在麵包上，對於我這個不愛蔥味的人來說剛剛好，但喜歡蔥香的的
捧友，應該會嫌蔥花放的太少，蔥的香氣稍嫌不夠。
這款麵包相信可以喚起許多人的回憶，那外型像極橄欖球的麵包，也曾風靡過一陣子，外皮類似
菠蘿麵包的酥皮，配上內餡奶酥的香氣，在當時不知擄獲多少人的心~~
這才是真正的法國麵包，烤的金黃的外表，最適合現烤出來的時候來吃，除了可以吃到香酥清脆
的外皮，更能吃到柔軟的內在，趁著熱騰騰的時候吃上一塊，那外酥內嫩口感，是讓我至今仍舊
深愛這麵包最大原因。一般拿會家大部分都會冷掉，不過沒關係！只要在麵包上噴一下水，再放
入烤箱把它加熱一下，保證那香酥的味道又會重新再現！
玉米培根麵包
家裡小朋友們的最愛，金黃的玉米散佈在中間，讓小朋友們搶著要吃的一塊麵包，對於身為大人
的我，確實不懂這塊麵包的好？
鳳梨酥也是店家引以為傲的產品，連續兩屆得到台北市鳳梨酥大賽傳統組第一名，外表看起來跟
一般的鳳梨酥相似，外皮吃起來有酥鬆的口感，酥皮與內餡的拿捏還算適中，不過冬瓜與鳳梨比
例聽店家說好像是3比2，內餡吃起來比土鳳梨酥甜上許多，也許個人嘴拙吃不出跟其它一般鳳梨
酥的差異，味道就是傳統口味的鳳梨酥。
產品種類：維也納牛奶麵包、天使蛋糕、月餅禮盒、造型、西點餐盒、鳳梨酥點心、茶會點心
、牛軋糖、鳳梨酥、生日餐盒........
法蘭司蛋糕
伊通店：台北市伊通街32號
電話:02-2502-8446
總店地址:台北市建國北路2段151巷30號
電話:02-2517-1593
敦北店：台北市敦化北路155巷5號
電話:02-2718-5678
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