公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

宜蘭 將軍茶葉蛋-平凡中卻見不平凡的老兵

7.JPG  

 這次四月份的連假,第一天弟妹就提議到羅東夜市逛逛,但看了電視說雪隧汽車大堵,可是又

想想連續四天的假期,天天在家做宅男閒逛也蠻可惜,最後決定走濱海公路到宜蘭;來到頭城

經過有名的阿宗芋冰城,原本想先停車買來嚐嚐,可惜的是裡裡外外都是人,門口也停滿汽車

,最後我們決定放棄吃冰,還是到離它不遠的另一家老字號,來吃吃這家有50年歷史的茶葉蛋。

說到這家將軍茶葉蛋,他原本是在九彎十八拐的山頂上,由一個老兵在那搭著簡易鐵皮屋,每

次有路過的汽車要買茶葉蛋,這位老伯伯都會要求駕駛下車,吃完茶葉蛋再開車,如果你不下

車,他寧可不賣你茶葉蛋,為了駕駛的安全,這位老伯可謂用心良苦,只要想吃他的茶葉蛋,

都會乖乖下車來吃,隨著雪隧的開通,老伯伯在前幾年過世,目前都已經移到這個位置,印象

中是由他女兒來承接,所以還想回味過去的古早味,來這就準沒錯!

1.jpg

這裡主要還是賣五香茶葉蛋和四海八仙湯,那天到達的時間是下午5點左右,外面也是停著滿滿

的汽車,陸續有許多遊客聞香下車,整個隊伍都快要滿到外面,沒想到假日來這,買茶葉蛋的人

客這麼多,還好店家動作很快,不到五分鐘的時間就輪到我........

2.JPG

五香茶葉蛋和四海八仙湯,都有大小桶之分,小桶NT$50元,大桶NT$100元。

3.JPG

除了茶葉蛋之外,目前店家也有賣一些九層糕、鐵蛋和皮蛋,至於是不是店家自己做的,因為當

天人太多,我就沒詳細問明店家。

 

4.JPG

我們買到的時候,幾乎看不到茶葉蛋,有些茶葉蛋是店家剛加入不久,味道上沒有滷透,在鍋裡

能看到的是一根根的紅辣椒,個人建議不要連假人擠人去吃,如果平常或單一假日去吃,相信口

味會差很多!!

5.JPG

我們一車五個人,正好點他小桶的茶葉蛋,小桶裡面有五顆茶葉蛋,一顆正好十元,至於大桶的

裡面是十顆,因為那天買的人太多,個人覺得滷的顏色差別很大,品質相對沒有那麼好?

6.jpg

我拿到的這顆茶葉蛋外皮顏色較深,裡面的蛋色有滷進去。

7.JPG

五香茶葉蛋,除了淡淡的茶葉香,這裡的口味多了五香粉中藥的香味,吃起來跟一般茶葉蛋味

道迥異,當天我吃的味道剛好,不會味道過重或偏鹹;至於這裡的四海八仙湯,口味特殊,喝

起來有些許的辣味,湯頭裡面加入花生、蓮子、香菇、肉丁、桂圓、山藥、白木耳等等食材,

沒吃過的捧友們,倒是可以試著嚐嚐看,是一種非常奇妙的口味!!!

8.jpg  

宜蘭 將軍茶葉蛋(北宜蛋之家)

住址:宜蘭線頭城鎮青雲路一段117號(下頭城交流道右轉對面)

電話:03-9875588


創作者介紹

好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 秤子的享樂旅記
  • 挖~我很喜歡吃茶葉蛋耶!!下次去宜蘭玩再繞過去買來吃!!
  • imumi
  • 嗯、我去的時候,人不多耶~
    蛋在魯鍋中也滿滿的耶~~~

    不過人多就是很麻煩吶~供不應求~
  • 天天。天晴
  • 哇!那就不能走雪隧了;

    最近才想來去宜蘭走走,這個點,記下來了!!
  • stellahsh
  • 那個四海八仙湯好特別~ 聽都沒聽過!
  • 訪客
  • 這家以前在北宜公路上的石牌段,殉職紀念碑附近
    那時的口味出自老先生的手才是真的好,現在已經差很多了
    不過現在的店面在頭城交流道入口附近,倒是方便不少
  • 君仔
  • 這真的好吃!真的好吃!真的好吃啊!!!!!!
    下回經過我還要再買,耶~
找更多相關文章與討論