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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

宜蘭人氣美食-義豐蔥油派

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這次會千辛萬苦來到羅東,最主要的原因,是弟妹很懷念之前在羅東郵局前面的蔥油餅,被她形

容的有多麼美味,說連她這種不敢吃蔥的人,一次也可以吃下一整個,它這裡用的是三星蔥,不

嗆不辣好順口,來到羅東夜市不吃這一攤會終生遺憾,妳想想都被她說成這樣,那有不吃的道理

,一停好車,我們就直接先來這,想當然爾!四天長假的第一天,這家羅東知名小吃攤,排著長

長的隊伍也就不奇怪囉!!

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原本大家排在大馬路旁,正巧這時候一台轎車擦撞路人,全部的人客趕緊改排人行道上,這家攤

子緊靠馬路邊,要買蔥油派的捧友,千萬要注意自己的安全問題,免得還沒享受到美食,先受其

苦,那就得不償失!

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因為今天有警察伯伯在取締,義豐蔥油派往民生路內移些,跟往常擺設的位子,差個三四公尺,

但只要看到排隊的人潮,跟著那個方向走就對了!

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這是還沒車禍前,遠拍的人潮都站在馬路旁,是不是相當驚人!

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攤子前面兩個平底鍋,外加後面一個老闆親自坐鎮,三鍋齊發,仍舊應付不了絡繹不絕的人潮.....

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這天因為是屬於連假日,好像只有賣蔥油派,沒有加蛋的服務;這裡的蔥油派是用平底鍋油煎的

方式,跟一般油炸的方式略微不同,吃起來的口感也就有所不同

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蔥油派NT$25元、加蛋NT$35元(平日)

到手的蔥油派顏色非常金黃,外皮煎的非常酥脆,一口咬下外酥內軟,簡簡單單一個蔥油派,老

闆確實有下過苦心,才能夠把蔥油派做的這麼有層次感,讓人從麵皮裡吃到三星蔥的清甜,也因

為這樣一整個吃下來,完全不會感覺到油膩

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如果敢吃辣的捧友,個人會建議加點辣椒醬,吃起來會更對味;那鮮豔欲滴的三星蔥段,在內餡

中分佈的非常均勻,每一口咬下都能吃到蔥香加麵香,就如同弟妹所說不用加蛋,會比較好吃,

加了蛋就可能吃不出派的原汁原味;但也許愛加蛋的捧友,會覺得加了蛋之後,才可以吃到多層

次的口感,這是個人喜好,我相信沒有標準答案!!!

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這是附近離蔥油派最近的位置圖,來到羅東夜市附近真的找不到,隨便問一下路人,應該都會跟

你指引方向!!

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義豐蔥油派

地址:宜蘭縣羅東鎮興南東路、靠近民生路旁(羅東郵局總局前)

電話:03-9573018

營業時間:PM15:00-22:00(賣完老闆會提早收攤)


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好吃懶做.叫

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留言列表 (8)

發表留言
  • 悄悄話
  • Caribbean
  • 一個蔥油餅可以排那麼多人, 肯定很好吃!!!
    我是不吃辣啦, 不過我要加蛋! 呵
  • 貝果琳
  • 好吃的蔥油餅真的是搶手貨吶~
    而且三星蔥很好吃耶!
    三月份的節令吃蔥最好了呢
  • legacyecho
  • 哇!
    排那麼長的隊伍...
    一定好吃無比!
  • 秤子的享樂旅記
  • 排隊排的真長,可見這家店真的很好吃~感謝分享耶!讓我下次去宜蘭又有美食可以選擇^^
  • chun
  • 這家蔥油餅我有耳聞~
    只是一直還沒機會吃到
    看到照片~超想吃的啦~~我很蔥油餅!!!^^
  • lintietie
  • 這家我一直很想吃
    不過每次去宜蘭不是時間不對
    就是太多人在排隊
    原來他們家的特色是多層次啊~~
    口感會不會有點像台中夜市的打餅舖呢?
    好想吃看看喔~
  • 希望
  • 請問你們有在批發蔥油派嗎,批發價一個多少可以告知嗎,謝謝。
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