不用飛到香港也能吃到很道地的港式茶樓-港九香滿樓
這次我們家的聚餐，選擇了我之前常去的香滿樓港式飲茶，話說這家餐廳已經有四十年的歷史，
裡面的服務人員，也都是相當資深的老員工，幾乎都屬於媽媽級，這次我們全家再去時，已經重
新裝潢過，完全擺脫過去比較老舊裝潢的印象，給人清潔明亮，煥然一新舒適的感覺！
香滿樓這家餐廳位於西門町鬧區，誠品大樓的五樓是港式飲茶，六樓應該是宴席廳，它的對面就
是峨嵋街立體停車場，停在這走過去非常方便，走到大樓門口就屬香滿樓跟新利大雅福州這兩家
餐廳，應該是這棟最老字號的招牌了。
因為樓上還有影城，它的電梯空間比一般大樓寬敞許多，一台電梯少說可容納30個人左右。
五樓大大的香滿樓三個字映在牆上，迴廊的空間也相當的寬廣，旁邊還設有等候的座椅。
菜單有兩份，這份主要是介紹港點，至於茶資每人是25元(按人頭計算)，港點的部分區分成四類
小點每客65元，中點每客85元，大點每客95元，特點每客120元，如果嫌不夠，菜單上也有一
些熱炒可供選擇，價位大部分在二百到三百元之間。
只有在香港茶樓才能看到的港點茶車，隨時穿梭到每一桌，外場服務大姊么喝著熱賣的點心，來
到桌邊看你要什麼，隨時現點現拿，如果茶車上沒有的，也可以跟服務大姊講請廚房現做，這種
傳統式推車模式，就是香港飲茶最大的特色！
乳豬三拼NT$520元
這道拼盤確實有點不凡的貴，不過不管油雞、燒鴨還是烤乳豬，做的口味都很令人激賞，尤其那
份最貴的烤乳豬，皮烤的金黃色，均勻中帶點透亮，一口咬下酥脆的薄皮，帶著肉皮的香味，令
人忍不住一口接一口..........
鹽酥中蝦NT$240元
這道熱炒個人覺得蝦子蠻大尾，外皮炸的也很酥脆，裡面的蝦肉咬下去非常結實Q彈。
西汁串肉NT$195元
這個烤肉串，整串肉有經過蜜汁浸泡，吃起來甜而不膩，肉質烤的軟硬適中，是家人稱讚的一
道料理。
吻魚蔬菜餃(大點)
絲瓜鮮蝦包(大點)
水晶餃般的外皮，吃起來比一般麵皮有彈性，裡面是絲瓜與蝦仁的組合，咬下去鮮甜的湯汁會慢
慢流入口裡，是一道值得嚐鮮看看的點心。
水晶鮮蝦餃(大點)
透徹的外皮，讓你每咬一口，滿滿的大蝦仁就在裡面，是愛蝦朋友們不可錯過的點心，這也是眾
多蝦點心的一道，至於外皮是有加入太白粉，口感比較偏向水晶餃的外皮，也是這裡的招牌之一。
瑤柱珍珠雞
蝦仁腸粉(大點)
這道腸粉料理，個人覺得普普，也許是放在推車過久，送上的時候，皮吃起來軟趴趴，一點Q
勁都沒有。
叉燒腸粉(大點)
芝士焗白菜NT$160元
吃了多道蝦跟肉的港點，看了看菜單，屬於青菜類的熱炒，在港式茶樓算是少見，特別點了這道
白菜焗烤，起士加白菜很有西洋口味，裡面加了蟹腿等海鮮料，吃起來非常順口。
杏仁蝦捲
外層加入杏仁片，炸的金黃酥脆，但是裡面的蝦跟鳳梨再加上美奶滋的組合，讓我吃起來有點
過油的感覺，感覺吃沒幾口就會膩。
茶碗蒸蛋NT$85元
這裡的茶碗蒸，個人覺得蒸蛋有點過老偏硬，我比較偏愛日本料理賣的茶碗蒸，口感滑順綿密，
也許港式飲茶吃的蒸蛋，是原汁原味比較不加水？
糯米珍珠丸(小點)
感覺普普，沒有令人驚豔之處，眾多點心的一道，個人覺得可點可不點。
上海湯包(大點)
講到上海湯包個人最愛鼎泰豐跟明月湯包，這裡的湯包不難吃，湯汁也很多，可惜調的味道就是
沒那麼香，也加上湯包本身略微偏油些。
鳳尾蝦燒賣(中點)
咖哩做的外皮，包敷著整尾蝦，但吃不出一絲的咖哩味，整個就是蝦跟肉組合的燒賣。
蠔皇鮮竹捲( 點)
這麼軟的豆皮感覺家人不是很喜歡，加上前面吃過多道蝦肉燒賣及點心，感覺這道就很普通。
鮮蝦魚翅餃(小點)
吃起來中規中矩，蝦肉的味道頗重，吃不出是否有魚翅，因為這個算是小點，倒可以點來吃吃看。
蟹黃蒸燒賣(小點)
來這必點的招牌，豬肉裡加入些許蝦泥，吃起來非常紮實的燒賣，來這裡必點的小吃。
鮮蝦腐皮卷(大點)
酥到脆腐皮，配上裡面滿滿多汁的整隻蝦仁，新鮮又好吃，到這裡一定要點這一道吃吃看，整體
的口感是相當搭配，加上是店家大力推薦，可謂是招牌中的招牌。
龍鬚蝦捲
外皮的麵線炸成金黃色，裡面包裹著鮮蝦，配上生菜與塗上的美奶滋，產生絕妙的口感，有一種
吃香酥蝦鬆的口感，在場吃的人都讚不絕口！
看的到裡面滿滿蝦仁，這道口味真的很不錯！
冬瓜蛤蠣湯NT$120元
雪蛤燉雞湯NT$150元
魚翅羹
真的很小一碗，因為是點給我們家老爺子吃，裡面除了有香菇、金針菇跟小小小的魚翅，至於口味
如何，聽說價格不便宜，不敢點第二碗因此沒嚐到。
香滑牛肉粥NT$150元
用砂鍋煮出來的港式粥品，幾乎看不出有任何米粒的存在，香滑細緻的粥品，幾乎到了入口即化
的階段，至於醃過的牛肉，吃起來特別滑嫩讓你對粥品有全新的詮釋！
上圖山竹牛肉丸(小圖)
每顆個頭蠻大，吃起來組織略微鬆軟，如果能夠再紮實一點，相信口感會更好！
下圖香菇蒸燒賣(中點)
上圖臘味蘿蔔糕(小點)
港式臘味蘿蔔糕三片算一份，個人蠻喜歡吃這種非常軟嫩，咬下的每一口都吃的到蘿蔔絲。
下圖鮑魚蒸燒賣(中點)
流沙奶皇包(小點)
這個奶黃包把它扳成兩半，金黃色的奶黃酥，確實有慢慢流下來，相信愛吃甜點的朋友們，一定
不會錯過。
上圖豉汁蒸排骨(小點)
蒸的排骨吃起來軟嫩，不會過於乾材，也不會過鹹，可以直接單吃，帶著濃郁鼓汁的香味，給
人一種道地香港點心的感覺。
下圖蟹肉絲燒賣(中點)
甜點的推車，有用透明罩子蓋住，有考慮到食品衛生。
水果杏仁豆腐(小點)
軟嫩的杏仁豆腐，杏仁味道略微偏重，鋪在上面的水果裝飾效果大於食用口感。
西米露(小點)
冰冰涼涼的西米露，椰奶的味道不會過重，喝起來非常清涼解渴。
港九香滿樓
地址台北市峨嵋街52號5.6樓(誠品西門店)
電話02-2311-4663
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