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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

鱻宴生猛活海鮮 (中華店) 

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

這次同學的聚會,我們選在新莊相當熱鬧的中華路上,這裡除了百元熱炒之外,還有火鍋、
牛排館,以及一些地方小吃,選擇的種類非常齊全,難怪不少人晚上會到這附近用餐。而
這家鱻宴生猛活海鮮,是我們這次聚餐的地點,除了餐廳空間比較大,環境及舒服度都比
其他百元熱炒要來得好太多,加上這裡有提供十人座的圓桌,料理口味也相當不錯,不管
吃飯或是聊天比較不會那麼拘束。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)
 
牆壁上貼有主廚推薦的新菜,有二十種之多,每一種料理光看菜名就讓人心動,加上店家精心
竹子佈置的餐桌,配上紫色系的裝潢,讓這裡的用餐多了幾分夢幻的感覺。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

生魚片,盤子裡應該是海鱺跟旗魚組合,這兩種都是白肉魚片,所以油脂會較少,海鱺切
成薄片,吃起來帶有脆度,旗魚片比較軟嫩,不過鮮度都有一定水準。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

冷筍沙拉,用整支的綠竹筍,因為是產季的關係,竹筍相當新鮮,筍肉切一般的滾刀狀,
淋上條狀美乃滋,雖然是簡單的調味,竹筍吃來鮮嫩又多汁,非常有竹筍的鮮味。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

鹹蛋鮮筍,咬起來脆脆的新鮮筍子,加上鹹蛋泥這麼一拌,口味上算是比較特別些,我個
人比較愛吃筍子的新鮮原味,經過鹹蛋的攪和,吃起來鹹蛋較濃、筍子較淡,淺嚐兩口就
可以了。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

鹹蛋絲瓜,沒想到絲瓜跟鹹蛋也很搭,不但能夠提昇絲瓜甜度,讓絲瓜口感更加豐富,湯汁
拿來淋飯也非常不錯!

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

椒鹽軟殼蟹,炸出來的軟殼蟹包裹著粉看不出來,不過一口咬下軟殼蟹滋味佈滿口腔,帶
著椒鹽
蔥蒜的香氣,鬆脆肥嫩很適合當下酒菜。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

碳烤豬肉串,切成四方形的肉塊串成,看起來醬汁塗得油亮均勻,肉串雖然聞起來很香,
也不會過鹹,吃來豬肉卻有點偏硬又偏乾,不是很好咀嚼。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

炒甘蔗筍,不知道是我平常沒注意,總覺得甘蔗筍不是每家百元熱炒都看得到的菜色。
用肉絲搭配甘蔗筍,以青葱提出香味,簡簡單單的家常菜,吃起來軟嫩清爽,應該不是
每個季節都能吃到的一道手工菜。 

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

虎掌蹄筋煲,這道豬蹄筋煮得蠻入味,濃稠醬汁帶點微甜,配上軟嫩的蹄筋相當好入口,
加上紅蘿蔔片、荷蘭豆和蒜苗配色,讓這道料理看起來更可口。

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

兩個臭皮匠,這道是我第一次吃到的料理,將臭豆腐切成條狀,跟皮蛋一同炸過,再用蔥段、
辣椒、蒜頭拌炒提味,微辣醬汁的口感,反而吃不出濃郁的臭豆腐臭味,皮蛋炸過軟中帶硬,
也非常美味,在場同學對於這道讚不絕口~

鱻宴生猛活海鮮 (中華店)

鱻宴生猛活海鮮 (中華店) 

地址:新北市新莊區中華路一段162號

電話:02-29933108

營業時間:17:00-02:00

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留言列表 (2)

發表留言
  • chun
  • 這家常經過~
    沒想到裡面的裝潢多了分粉嫩浪漫!!!ㄎㄎ
  • Ivy
  • 這樣的熱炒食材好豐富喔!
    肯定可以吃下好幾碗飯。