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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

老吳牛肉麵

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其實新莊賣牛肉麵不算多,最集中要算是輔仁大學附近,除了有電視常報的老葉牛肉麵,還有老
吳牛肉麵和勁牛肉麵館,後面這兩家店,老闆開店開得比較隨性,想 吃偶而要碰運氣,因為老
闆常常會忘了開店的時間,當然這裡還有兩三家其他牛肉麵店,但都沒吃過,所以也不之從何
談起。今天要介紹的這家店牛肉麵,可是輔仁 大學附近的老店,早期建國一路這邊都是田野,
就推著麵攤車出來做生意了,至今已超過三十個年頭,是許多輔大人心目中最早的牛肉麵。

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煮麵攤子看起來還算整潔乾淨,不會看起來油膩膩。

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這間店大部分都是麵食,還有水餃跟米粉可以點,不過進來的客人大多是點牛肉麵,其他的幾種
麵食,處理的好不好吃就不得而知,畢竟這家店的招牌就是賣牛肉 麵。目前是老吳的大兒子在
顧店面,就是下面穿黑衣年輕人,聽說是一個熱中賽車的年輕人,不知是不是這樣,所以才會
給人要開不開的感覺。

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過了中午用餐時間,還是有不少學生來用餐。

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小菜是切好擺到櫃子裡,一盤是四十元,有豆干、海帶、魯蛋跟豆捲,海帶滷的軟嫩還不錯!至
於其他幾樣,口味就很一般。

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這裡的牛肉麵可加辣不加辣,我點的是小辣,不過辣度相當夠,用的是牛腱子肉,肉切的夠大
塊,但有一點不規則的形狀,一碗麵裡大約有五到六塊牛肉。

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老吳的紅燒牛肉麵,談不上太好吃,牛肉煮的不硬,但沒有醬油牛肉香味,加的小辣是辣油跟乾
辣椒渣,這裡的牛肉切的豪邁,沒有分筋跟肉部位而有不同的價錢,湯頭帶有簡單醬油風味,牛
肉湯沒什香味,吃不出有太多牛肉香味,這裡的牛肉麵不算好吃,主要是做學生的生意。

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老吳牛肉麵

地址:新北市新莊區建國一路27號

電話:02-29026657

營業時間:11:00-15:00  17:00-22:00

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小司麥@u@"
  • 感覺這碗牛肉麵
    很像台北~
    市民大道的牛肉街賣的!
  • 悄悄話
  • 宋秋田
  • 本人感覺很好吃啊.另外請確實查證.照片上黑衣人不是老吳的兒子.......