[公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》[公告] 部落格「快捷功能BAR」改版介紹[公告] 痞客邦「快捷功能BAR」6月4日改版通知
公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

建宏刀切牛肉麵

14023

剛踏出社會的時候,有一次公司的前輩說要帶我去吃便宜又大碗的牛肉麵,騎著摩托車來到中興
醫院附近,路過日據時代就存在的鐵路局的員工宿舍,來到的是一條鄭州路38號狹長的小巷,簡
陋低矮的日式平房下,數不清到底有幾家在賣牛肉麵,這就是當時以份量多又價廉的塔城街牛肉
。那個物資不豐的年代,能夠勉強吃碗牛肉麵,就是件幸福的事。可是在我心目中卻是碗永遠
吃不完的牛肉麵,裡面簡陋的環境加桌椅,我都可以接受,但是這麼一大碗牛肉麵,肉片粗糙且
腥味很重
,讓我就是吃不完,雖然後來又找機會去挑戰其他家牛肉麵店,但結果還是一樣吃不完
。後來聽到不少流傳,也許是牛肉的腥味很重讓人懷疑,使得這條巷子裡賣的是牛肉還是馬肉持
續的傳頌著。

14003

塔城街牛肉麵街已經不復存在了,這個勞工階層、計程車司機及學生們最愛光顧的牛肉麵攤已成
回憶,目前這裡成為忠孝西路直通
鄭州路的捷徑;而部分的牛肉麵店則分散在原址的四周,有幾
家在不遠的洛陽街落腳,像老劉跟小吳還有今天我要介紹的這家
建宏牛肉麵都是。

招牌上牛肉麵牛雜麵綜合麵三種,分成大/中/小碗,各為90/80/70元的價位;另外還有供應
麻醬麵魯肉乾麵,每碗價格從四十元到五十元,水餃部分是一顆5塊錢。

14007

鎮江黑醋和純白醋、大蒜、酸菜、辣豆瓣、辣椒醬和辣牛油等,桌子上放滿了各式調味料,只要
喜歡可
以隨心所欲調整味道,不過醬油湯頭已經重口味,加點酸菜跟辣牛油應該會比較對味。

14009

小菜有豬頭皮、海帶絲、豆干絲、小黃瓜、台式泡菜、涼拌雞掌和皮蛋豆腐等等,每碟統統只要
20元。這次點的涼拌雞掌吃起來脆脆的,雖然雞骨頭有幫你剔掉,部分雞掌相當硬很有嚼勁
個調味就清淡些,整盤吃下來對我而言有點吃力。

14011

滷過的豬頭皮切成厚厚的一片,每塊都相當豪邁,雖然淋上一些醬油膏,但是還是掩不住些許的
豬腥味,吃起來有硬Q的口感,部分又相當軟嫩,因為只要二十大洋,這樣的價格很難評斷它的
好壞!

14013

建宏的牛肉麵雖然有區分大中小三種,左邊是大碗綜合麵,右邊是小碗的牛肉麵,兩碗比起來
差別頗大,不過兩碗都有滿滿麵條跟牛肉,小碗的一個男生來吃吃都會飽,所以胃口不是很大,
不要輕易嘗試大碗,至於愛喝湯的捧友也不用擔心,這裡的湯頭是免費續加。

14015

店裡的麵條有家常細麵和手工寬麵兩種,這碗點的是寬麵。大碗的綜合麵份量十足,上面的牛肉
和牛雜鋪的滿滿的
。牛肉塊雖有帶筋的部分,但肉質較粗不夠軟嫩,至於牛雜的部分帶點腥味,
牛肚沒有滷的很入味,寬麵吃起來偏軟些,這麼一大碗其實足夠兩個女生來吃,我最多吃完三分
之二。在這個什麼都漲的年代,要
料多又實在而且要便宜又省錢的價位的牛肉麵,真的可以來
吃吃,但如果要高品質的牛肉麵,個人首推附近另一家-牛店。/span>

14017

店裡的牛肉是採用澳洲的牛腱子肉,我想短時間要吃到美國牛,應該有一定的難度。講到這裡小
碗的份量決不輸別家的大碗牛肉麵,除了快要滿出碗裡的麵條,再加上
8到9塊的牛肉塊,光看就
飽一半;
至於這裡的湯頭是深色醬油口味,偏鹹沒有牛肉香味;
家常的細麵比較像拉麵,吃起來
稍有彈性跟嚼勁;唯一可喜的是肉塊吃起來較粗糙,但是毫無腥味,整體而言建宏牛肉麵,依舊
走的是呷粗飽路線,喜歡精緻麵點的捧友,個人倒不很建議來這品嚐。

14019

建宏牛肉麵

地址:台北市洛陽街45-6號(福星國小旁,有三家店面)

電話:02-2371-2747

營業時間:本店24小時營業 只休過年

Posted by 好吃懶做.叫 at 痞客邦 PIXNET 留言(18) 引用(0) 人氣()


open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (18)

Post Comment
  • Private Comment
  • F.I.S
  • 這家我一陣子就會去解饞一下~不過喝完湯,口會渴...
  • chun
  • 真的整碗滿滿的牛肉和麵條~~
    算是大碗實在!!!
  • DJ
  • 呷粗飽路線 XD
    日常生活裡 一定
    要隨時有這種店家阿!!!
  • 姬蝶
  • 夭壽~~~餓拉~~~
    連南部都沒有這種牛肉滿滿的牛肉麵耶!!!
    好餓~~
  • 棕櫚與太陽
  • 牛肉真的很多...價位算低的了...
    那小菜也不錯..狂推!!^^
  • 王拉拉
  • 這家好有名呢!!我想點綜合寬麵^^
  • 拿鐵不加糖
  • 料多到快滿出來耶!!
    女生吃小碗應該就會很撐了吧~~
    小菜這樣的價位, 在台北大概找不到別家了,
    難怪店面需要這麼多間啊!!
  • 莫宰羊
  • 黑默:我餓了我餓了
    我買好其他東西了
    可是我想吃牛肉麵了…
    =///=怎麼辦
  • 黑閃黑閃亮晶晶
  • 現在要找便宜又好吃的牛肉麵
    真是不容易耶!
    這家真的是吃粗飽好所在~
  • 蘋果米
  • 我喜歡外帶生麵條的牛肉麵
    放在冰箱冰過
    撇掉多餘的油
    對身體比較沒負擔
  • 芽米兒
  • 一看

    就讓人想衝動的麵

    >______<

    肚子咕嚕咕嚕叫的 芽
  • Private Comment
  • 桶子葉
  • 感覺真的好大碗~吃完會翻肚吧~@@
  • 小司麥@u@&quot;
  • 但說實在的~
    物價漲聲不斷下
    他還是很多人喜愛的一餐!
  • Echo
  • 兩家的電話不同
    總店分店都開在一塊嗎?
  • HUA HUA
  • 好正點喔~~我都流口水惹(滴)

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options