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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

甩三小專業羊肉-深得我心的一家餐廳

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如果沒有之前部落客的介紹?如果不是我不小心看到團購卷?相信這家離我有點距離的小吃餐廳
我應該不會這麼快就跑來嚐嚐味道。這家以專業羊肉自居的甩三小,店面感覺不是頂大,正巧
位於我最愛的
AIT牛軋糖斜對面,木質的招牌,雖沒有很顯眼,橘紅色的內部裝潢,配上黃色的
燈光,卻給人一種溫馨的用餐環境

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前一天打了電話跟店家確認用餐時間,因為中午時段這裡上班族居多,為了避開用餐的尖峰時段
,刻意選擇了一點半的用餐時間
,來到這裡的時候,裡面用餐的客人還剩兩桌,櫃臺前大鍋倒是
放了不少各部位的羊肉
,除了羊大骨跟帶皮羊肉,還有一個應該是羊子排,其他的部位我就看不
出來

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精緻的招牌上,呈現的料理,價格都很親民,種類也比新店一碗小羊肉來的多很多。

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店面確實不大,只有將近二十張椅子,但用餐環境相當乾淨清爽,外加有冷氣不會吃的一身汗,
還有店家下午沒有休息,
兩點以後應該可以很輕鬆的用餐,個人建議可以自己調配時間,來這用
餐就不會遇到太擁擠。

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甩三小的創店應該跟店裡這三張彩色海報有關吧!他們主旨應該分為三式,第一式 甩掉加盟 留
下專業,第二式 甩掉冷漠 留下熱情,第三式 甩掉殘渣 只剩精華,不過感覺店裡服務兩位年輕
人,不知是不是最近賣團購卷太忙,臉上顯現竟是疲累,感覺應該好好休息一下了!!!

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這是店家推出的新口味,羊肉烏龍麵,期待下次路過的時候,再進來吃些不一樣的料理。

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這次用團購卷吃到的料理非常值得,個人也覺得非常划算,用少少的錢就能吃到這麼多道料理,
而且道道料理吃下來,感覺店家沒有因為是團購卷就偷工減料,跟隔壁桌非持團購卷的客人稍微
比較
一下,份量幾乎沒什差別,光是這點就該給店家拍拍手   

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涼拌羊肚

羊肚切的很豪邁大片,上面鋪了青蒜絲,是一道非常開胃的小菜,可惜的是略微偏酸的羊肚絲,
雖有加了辣椒跟其他調味,讓我吃不到其他的味道;不過羊肚店家處理的很乾淨,吃起來爽脆有
口感,後來老闆有詢問每桌客人,今天的菜色有什麼問題,有一桌的客人嫌湯略鹹一些,店家馬
上幫她加入清湯,至於問到我的時候,有反應羊肚過酸的感覺,老闆有解釋羊肚絲經熱水燙過,
會因為每批的出水量的不同,讓加入的調味酸度略微不同,這批有可能出水較少酸度相對會提高
,這些細節老闆會請師傅多加注意,相信下次來吃的客人,更能吃到酸辣調和的好滋味!

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整盤到最後還是把它吃完,如果能夠稍微辣一點,酸度低一點,相信就是一盤完美的開胃菜。

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羊泰泰

洋蔥絲墊底,上面是汆燙過羊肉片,淋上了泰式酸辣醬汁,這道確實非常泰式口味;沒想到羊肉
片做成泰式涼拌
,這麼順口又對味,配上一口洋蔥絲,讓自己的味蕾有不同一般的享受,這道清
爽的涼拌開胃菜,最適合夏天來上一盤
,保證能夠去油解膩。

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黃金泡菜跟燙青菜二選一

我當然要選這盤不一樣的泡菜,那金黃色的外表,確實深深的吸引我的注意,這裡採用的是大白
菜,加入蘋果泥增加香氣,還放入日本味增跟黃芥末
讓它發酵而成,吃起來爽脆中帶著微辣,清
甜中帶點微酸,完全跳脫韓式泡菜的嗆辣,
是道偏向日式口味的泡菜。

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羊肉燴飯

這一大盤燴飯確實份量十足,大把的新鮮空心菜和羊肉片,跟沙茶醬做完美的組合,那濃郁的醬
汁跟白飯真的很搭
,羊肉片吃起來軟嫩無腥味,整整一大盤吃下來,即時是男生也能吃的很飽足
。吃到這裡,我個人覺得店家確實是很有誠信的,不會因為是使用卷的關係而大小眼,個人蠻推
薦愛吃羊肉的捧友可以來這裡品嚐看看!

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帶皮三層肉湯 NT$100元

這碗湯不含在團購卷,是另外再叫,因為個人吃飯一定要來碗湯,從小養成的習慣,沒湯喝就吃
不下飯,其實店家是有提供
一大桶的當歸羊肉清湯,可以免費喝的,只是之前看到部落客強力推
薦深髓大骨湯及帶皮三層肉湯有多美味
,總覺得該叫碗羊肉湯,跟之前吃的新店一碗小羊肉做個
比較

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送上來的帶皮三層肉,一股淡淡的當歸香味,讓我這個不愛中藥湯頭的人,也完全可以接受。湯
頭其實蠻清爽一點也不油膩,
裡面加了些許的嫩薑絲,讓我不自覺的又加了兩次清湯,光喝這湯
就能讓我大大的滿足

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我叫的這碗湯的主角,當然是帶皮三層肉,光看那羊肉的光澤,就讓我試著完全不沾醬的咬上一
口,吃起來出奇的軟嫩,還完全不帶一點羊騷味
,這帶皮的三層肉,竟比一碗小羊肉來的滑嫩
店家使用的羊肉相信品質一定要非常好,否則不可能煮出這麼好吃的羊肉,光這碗羊肉湯,
個人就覺得物超所值
!!!

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不想只吃一種部位羊肉,也可以選擇綜合湯,這樣一次可以吃到三種口味的羊肉,最後跟店家借
了一下菜單,確實還有很多口味沒有吃到,有機會我一定要再來嚐嚐其它的料理。總歸這裡整體
吃下來,確實覺得店家很用心
雖沒有樣樣都做的盡善盡美,但店家有虛心的聽取顧客的建議,
也隨時注意自己的料理,是否適合客人口味;來到這裡即使一個人,也可以輕鬆用餐,這麼一家
精緻有品味的羊肉
,個人希望他能繼續保持下去,讓我們隨時能夠嚐到這麼新鮮的料理。

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甩三小專業羊肉

地址:台北市敦化北路222巷35號

電話:(02)2712-0252

營業時間:11:00~21:00(周日公休)

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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • mozaiyang
  • 黑默:我怎麼有一種
    看小當家的錯覺啊
    >///<哈哈哈
  • Sophia
  • 看菜單就知道是羊肉專家,好吃
  • 悄悄話
  • 芽米兒
  • 是電視劇推出後才有取的店名嗎?
    其店名是因甩掉(羶)而命名的嗎?
    或沒別的用意,單純取此名。

    心靈點滴 芽米兒
  • 忍者正太
  • 喜歡不用很多調味料掩蓋羊肉又沒有膻味的料理(¯﹃¯)口水,這家店連古樸的餐具都讓人口水直流啊……
    Ps我更新了漫畫,有時間來看一下吧~
  • PYLing
  • 改天有機會去吃看看..很好吃的樣子.
  • 貝果琳
  • 呦!看到想馬上衝過去耶
    那個涼拌羊肚好讚呦!
    看了一下價目表
    都不貴耶!湯頭也很清的感覺
    又聽你這樣介紹
    嘗鮮嘗鮮
  • ffila2002
  • 哇~羊肉專賣店啊~那個羊泰泰......感覺很爽口又開胃喔~
  • pudding0702
  • 所以肉類當中布丁最愛吃羊肉了
    看到如此多的羊肉料理..
    還真想全部都品嚐一遍...
  • 王拉拉
  • 看起來是超專業的羊肉料理呢~
    尤其是那帶皮羊肉湯 我餓了啦~~
  • 甩三小羊肉專賣店
  • 謝謝好吃懶做.叫對於我們的喜愛^^也感謝妳讓我們有更大的進步空間:)
    希望下次你來到我們店裡用餐時會看到我們更加親切和活力的服務^^
    我們在FB上有成立粉絲團~上面會有不定時的活動訊息^^
    誠心邀請你加入我們:)
  • koko
  • 我覺得他改裝潢後退步了
    份量變小 且好像多了味精? 吃完口好渴
    麻油麵線也不香了 感覺麻油換了要不然就是麻油調得稀了