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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

杭州小籠湯包

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這次從桃園機場開車直奔到中正紀念堂,其實並不是戴客去參觀!而是家人在國外工作回來,
想念台灣的小籠湯包,所以特地 來吃吃小弟非常推薦的這家店。
本店招牌還掛著「鼎泰豐的實力三六九的口味路邊攤的價格」,這麼豪氣的標語,主要想
吸引觀光客跟過路客的注意,但我相信也容易引起各方美食專家跟饕客來踢館?

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其實這家小籠湯包店,因為靠近中正紀念堂,有不少的外國遊客也會來朝聖一下。
而我們這次來到的是古色古香的分店,距離杭州南路與信義路交叉口大約100公尺處;
其實印在牆上圖片中的低矮房屋是本店,本店跟分店相距並不遠,比較靠近愛國東路
的位置,加上中午時段也只有分店有在營業,別無選擇的情況下,當然是吃裝潢新
,又有冷氣的分店囉!
杭州小籠湯包店裡坐的都是低矮的桌椅,讓我聯想到台南
的度小月也有類似的裝潢。

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 菜單上除了湯包跟蒸餃之外,麻辣臭豆腐、南瓜糕和蒸高麗菜都是店家大推的菜色。 

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佐料區分成兩個地方擺置,有薑絲、冬菜、醬油、白醋和辣椒醬,可隨個人喜好去做調配。

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小菜有十餘種之多,可以自行選取

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這碟冬菜很適合拿來配油豆腐細粉不過我跟家人拿來當開胃菜吃,蠻喜歡那微辣爽脆的口
,一口氣就吃掉四五碟之多,隔壁的盛園絲瓜小籠包,也有這樣一道配菜

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元盅雞湯 NT$90元

這道雞湯鮮濃香醇,小衛喝的到原汁原味的香氣,這麼鮮美可口的雞湯,是經過長時間燉煮
的結果,所以雞腿肉一夾起來,整塊雞肉都要掉下來,軟嫩的程度,讓我覺得這碗雞湯很值
得喝。

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油豆腐細粉 NT$50元

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四方的油豆腐配上蛋皮跟冬粉,這道的作法不算複雜,主要費功是它的高湯,需要用豬大骨
細火慢煨出來的高湯,熬出鮮美湯頭還不能混濁,如此油豆腐細粉喝起來湯頭清澈鮮美,冬
粉絲的透明誘人,看起來才會食指大動。

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麻辣臭豆腐 NT$90元

以絞肉、蝦皮、火腿、辣椒乾、胡蘿蔔碎、辣豆瓣醬拌炒而成的獨特醬料,拌入臭豆腐清蒸,
辣香的醬汁搭配臭香豆腐,是我家小弟推薦必吃的。可惜我家四人嚐過一回,倒有些失望先,
臭豆腐份量跟價格比不上深坑臭豆腐,至於味道又輸給上海鄉村,憑良心說這兩塊臭豆腐還真
有點小貴。

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豆鼔排骨 NT$60元

這道豆鼓排骨,份量上真的沒話說,可惜的是豆鼓的香味,沒被排骨吃進,味道上稍嫌淡
些,加上烹煮時間也不夠長,排骨肉吃起來比較硬些,所以是放到最後,才勉強把它吃完~~

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小籠湯包 一籠8顆 NT$100元

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現點現包的小籠湯包,一路冒著熱氣被端上桌來,湯包的皮確有一定韌勁,輕輕戳破馬上
溢出金黃的湯汁,咬下一小口後,先吸光那鮮美帶點油膩的湯汁,再整個吃下去,比較不會
燙到嘴皮。談到餡的部分,這裡的肉餡跟蔥花都切的很細,所以肉餡吃起來較鬆散,猶如在
吃肉泥一般,
味道上還算不錯,家人對於這道小籠湯包倒是讚譽有加!

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蝦仁燒賣一籠8顆 NT$150元

蝦仁燒賣也是熱騰騰的送上桌,麵皮跟湯包相比略微厚實些,至於內餡吃起來跟湯包相同,
湯汁甚多肉餡細緻,多了整隻彈口的蝦仁,味道上就比較突出些,燒賣的鹹度跟鮮度剛好,
對我而言!根本不需要任何沾醬,就能整顆吞下肚。

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蒸高麗菜 NT$120元

加入破布子、香菇、辣椒跟蔥段一起清蒸,高麗菜吃起來清爽還帶點蝦米的香氣,可惜不是用
高山的高麗菜,甜度跟脆度就略差一截,味道上只能說差強人意,不過拿來配小籠湯包的油膩
還是可以的。

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蟹黃湯包 一籠8顆 NT$160元

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蟹黃湯包一扒開,湯汁整個溢到碗裡,橘黃色部分就是蟹黃,用料還算相當有誠意;可惜的是
被湯汁淹沒
的肉餡,還是鬆散出場,吃起來就是沒有那種紮實的口感,最後發覺每種湯包,都
是使用同一種肉餡,味道上沒有太大的差別!

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最後這杯熱茶是免費的,置放旁邊的鐵桶讓你DIY,沒叫湯或青菜的捧友,可以喝喝這杯來
去油解膩,也是不錯的選擇。

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杭州小籠湯包

地址:台北市大安區杭州南路二段17號

電話:02-23931757

營業時間: AM11:00~PM21:30 無公休

杭州本店地址:台北市杭州南路二段53之5號

電話:022393-5875

營業時間:16:30~24:00 週一公休

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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛: 那麻辣臭豆腐有點可惜了~

    賣相不錯~味道卻不地道~不然我是超愛這道的說^~^
  • 莫宰羊
  • 黑默:看起來不錯阿
    我是說用看的>///<哈
  • 灰煮婦
  • 到此一遊祝順心
  • ting
  • 換店面了~所以價格也不同了
    之前在那附近唸書常去吃...那時候還不知道他這麼有名耶..
  • DJ
  • 太過了份 那扒開照!!!
  • 塔咪
  • 那餡、那湯汁......真叫人口水直流阿!
  • 拿鐵不加糖
  • 挖~~這家生意越來越好囉!!
    已經出現二店啦!!

    蝦仁燒賣整個很誘人~
    配碗雞湯剛剛好, 價格上~真的真的真的.....
    比鼎泰豐親切太多啦!!
  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
    http://www.pixnet.net/topic/column/5473

    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝。
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    痞客邦 PIXNET
  • serene
  • 流口水..
  • Lydia
  • 蝦仁燒賣也太可愛了,整個蝦蝦放在上頭了
  • misspixnet
  • 您好:

    在您的部落格看到此篇優質文章,痞客邦為鼓勵優質內容將推薦、引用您的文章作為美食7周刊專題4/5上檔的「窮人的鼎泰豐,噴汁小籠包!!」(http://www.7headlines.com/story/show/1920)內容推廣。

    所有圖文將載明引用出處,若有任何問題,或不願刊登,請隨時與我們聯繫告知(service@pixnet.tw)。謝謝。

    痞客邦 敬上
  • 四寶娘
  • 這間我有聽同事推薦過耶,但我每次都找不到,哈哈 (大路痴一枚)
    原來在這裡呀,筆記筆記~下次帶孩子們去玩時就可以來好好品嚐一下了 ^^
  • WhoByTalk
  • 那邊每次都超多人的啊 >< 排好久