龍口市場 紅箭羊肉爐
說到這家位於龍口市場的羊肉爐,就不得不想到好幾年前鄰居介紹台北市有一家不錯吃的羊肉
爐,要幫我們帶一份回來嚐嚐,在鄰居大力推薦下,我們才有機會品嚐到不一樣的羊肉爐。
龍口市場 紅箭羊肉爐
說到這家位於龍口市場的羊肉爐,就不得不想到好幾年前鄰居介紹台北市有一家不錯吃的羊肉
爐,要幫我們帶一份回來嚐嚐,在鄰居大力推薦下,我們才有機會品嚐到不一樣的羊肉爐。
天津百餃園(北京店) 餃子宴
這天晚餐時間除了用塞塞塞之外,也就是說我們遇到了北京中秋節前的最大送禮盛事,從六點初開往十幾公里遠的百餃園吃飯,到達的時間已經晚上九點半,差不多快三個半小時的時間才來到餐廳,後來回到台灣看到新聞也有再報導,北京有史以來最塞的一天竟被我們碰到了,只能說我們運氣也太好了吧.
百餃園在推出百餘種餃子同時,也有津、川、魯、粵、閩五大菜系的菜色。京城百餃園外觀金瓦紅牆, 有一種中國古韻之美。古色古香的內部裝修,古玩、字畫眾多墨寶裝飾其中,身穿傳統服飾的服務員站立兩旁。
高雄 舊振南餅舖 鳳梨酥
中秋節收到朋友送的舊振南鳳梨酥,真有種說不出的掙扎,卻沒半點喜悅,因為前兩天才發生綠豆椪發霉事件,新聞才報的這麼大一篇,表示是前一陣子工廠趕工,綠豆椪沒有完全冷卻就包裝,才會出現發霉情形,初估發霉的綠豆椪大約有3000顆左右,到期日是在9月21日和22日兩天的,現在會全面提供消費者退換貨。
也許我是小人之心,也許我是杯弓蛇影,總之這時候收到相關產品,還是會有一絲絲的存疑,不知鳳梨酥會不會也因趕工,而發生同樣的問題,無論如何先打開檢查再說。
晃士家日式豬排專賣店
這家可謂是由日本引進到台灣的日式炸豬排第一家專賣店。民國89年剛設立時原本開在國泰
醫院的後面,那時後每到用餐時間門口可是排著長長的隊伍,是最近這兩年才遷到安和路與
大龍峒美食小吃 梅滿美食與紅茶屋
這家位於庫倫街巷弄小吃,打從公司就在承德路旁這棟大樓,三不五時想到就會來吃上一頓,
每次我們都會從承德路橡木桶旁巷子直接穿過,沒幾分鐘就會到達,對於我們而言非常方便。
台南縣 北門遊客中心
北門遊客中心的位置原本是北門洗滌鹽工廠舊倉庫整建而成,目前隸屬雲嘉南濱海國家風景區管
理處,此次會來到這裡走走,主要是福隆餐廳用餐後老闆特別推薦,來到的時候除了遊客中心已
這次來北京除了看到宏偉的建築之外,也見識到北京從早到晚一路塞車的壯觀,我們一路都是塞塞塞的趕去吃飯,我們來到北京第三天,這天的晚餐跟前兩天不一樣是可以一面看著變臉,一面可以吃到道地川菜的一家餐廳,聽說這家餐廳在四川成都是十大名店之 一的巴國布衣酒樓。
吃桌菜必附餐碗杯子,也是有強調店家紅咚咚的整體感覺。
說到台南好吃的小吃真的不少,今天要跟各位介紹的這家小吃在台南也是赫赫有名,那就
是赤崁樓浮水花枝羹,它創立於1985年,也可以號稱是一家老店,這家店除了賣花枝羹
之外,還有三寶飯跟米粉炒...等幾樣料理,能點的菜色算是蠻簡單的。
自製台式醬爆雞丁
這趟北京之旅吃到的各式菜色中印象最深刻的就是北京地方菜醬爆雞丁,可惜的是北京的醬爆雞丁太過薄弱,只有洋蔥加上雞丁,吃起來口感又太過死鹹,回來台灣後把這道菜改的較適合我們吃的口味,喜歡做菜的捧友也可以試著做看看!
下圖是我自己調整過的醬爆雞丁,所需材料:雞胸肉一塊 調味料:甜麵醬4至6茶匙
小黃瓜一條 醬油2至3茶匙
北京 全聚德
來到北京如果不去趟全聚德朝聖一下,就像沒來過北京一樣,在大陸北京他們有段順口溜是這麼說:『不到萬里長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!』
可見得全聚德的名氣在北京有多響亮。話說全聚德成立於1864年(清朝同治三年),而全聚德烤鴨方式是所謂的掛爐烤製,而不是燜爐烤製。而掛爐不安爐門,用棗木、梨木等果木為燃料,所以帶有一種特殊的果木香味。 烤製時更便于隨時觀察,調換鴨子的部位。
北京 東來順飯莊(涮羊肉)
這趟北京五日遊,早在心中醞釀了很久,從十幾年的一趟北京自由行,到現在依舊無法忘懷,再次有機會踏上北京,那種感覺啟是筆墨可以形容,心中想的是北京已有很大的改變,如今的北京跟當年已不可同日而語。
這家由法國世界盃麵包冠軍大師吳寶春師傅親自掌廚的麵包店,從一開始到店裡幾乎都被一掃而空的麵包,到現在慢慢走上正規,到店裡輕輕鬆鬆可以有一二十種不同口味麵包可供選擇,隨著時段不同每半小時會有一至二種熱呼呼的麵包出爐。