老元香本行

老元香本行  

每次來宜蘭遊玩,總會帶一些伴手禮,老元香牛舌餅就是我最常買的,不過老元香有好幾家,每
家都宣稱自己是創始的老店,但吃來吃去我最愛的卻是康樂路上的老元香。為什麼在我心目中,
這家老元香本行是我的最愛,因為店家只賣單一牛舌餅,雖沒有花俏的包裝,連店面都是儉樸的
可以,但這裡的牛舌餅就是脆香好吃,更具有濃濃的古早味,是讓人吃了會懷念的牛舌餅。 

老元香本行  

這家老元香本行不像其他餅店,是用機器大量生產出來,開發各種不同的口味來吸引客人,只單
賣一種原味牛舌餅和兼賣蜜餞,往往來到這裡熟客可是一箱一箱的買,聽說不事先打電話來訂,
現場有可能就買不到,因為是手工做的牛舌餅,每天只能生產出少少的數量,大部分的客人都會
先訂好才過來拿,當天吃完午餐就逛到這裡來,發覺牛舌餅還沒有售完,當然就買個幾包回家吃。

老元香本行  

店裡除了有牛舌餅之外,另一項就是蜜餞了,整間店面看起來空蕩蕩,玻璃櫥櫃放的名產真的不
多,卻能夠跟其他店家競爭,這就是老店厲害的地方。

老元香本行  

因為只有一個人不敢一次買十包,怕放太久不好吃,因為保存期限只有短短的兩個月,不過來
這裡的客人很少像我這樣買零散的,少說都是一箱箱的搬,感覺像是不要錢一般。

老元香本行  

老元香牛舌餅一包共有10片裝,每包就是賣60元,感覺多買也沒有比較便宜,外面是用透明的
塑膠封膜,確實簡單許多,跟許多牛舌餅店採用,精緻高雅的外包裝確實沒的比,不過想想是
自己吃的話,何必花錢來買漂亮的包裝呢。

老元香本行  

這裡的牛舌餅純手工製作而成,每片的大小看起來是會有所差異,不過這樣的牛舌餅不會太厚,
吃來香酥薄脆,淡淡的糖蜜滋味完全不膩口,牛舌餅能夠做到酥脆好入口,讓人停不了口真的不
簡單,很快的這一包就被我啃光了,難怪沒有太明顯的招牌,又不在大馬路上依然賣的嚇嚇叫。

老元香本行  

這裡賣的另一項宜蘭名產,就是德合記生產的蜜餞,也是宜蘭相當知名的蜜餞之一,聽說已經傳
承到第四代了。 

老元香本行  

德合記蜜餞是臺灣自己生產的蜜餞,聽說已經不是用老式的方法,而是採用衛生的設備來製作,
品質和衛生的要求會好上許多。產品自水果進廠、洗滌、醃漬、殺菁、蜜漬、蒸煮到包裝,也都
是現代化的管理,擺脫我們印象中蒼蠅滿天飛噁心的場面。

老元香本行  

這是一般人稱為李鹹的蜜餞,每一顆都相當完整,吃來酸甜很入味,含在嘴裡單吃就相當好吃,
帶有懷舊的古早味,相信不少女孩子應該會喜歡這樣的滋味,我最喜歡拿來夾在小蕃茄裡,兩者
搭配起來味道會更棒。 

老元香本行

老元香本行

地址:宜蘭市康樂路158號

電話:03-9324-370

營業時間:08:00-21:00

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