公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

王品豆花

王品豆花

宜蘭算是小吃的天堂,各式各樣的小吃,讓我跑了十幾趟依舊吃不完。這次來到宜蘭要吃的雖
是簡單的豆花,這家可是當地人大大稱許的豆花店,主要是店家用開水來製冰,印象中用過濾
水直接製冰已經算是有良心,能夠花時間把水燒開等冷卻之後製冰,其實很多賣冰的店家應該
不會做,因為這樣做實在太麻煩。 

王品豆花

店裡主打的是豆花,每碗加一種或兩種料都是25元,夏天豆花可以加糖水冰沙,冬天熱熱的薑
汁豆花相當驅寒氣,另外百香果冰是季節性冰品,現在秋天並沒有販售,不過假日生意好的時
候,可是需要排隊等待,這次特別挑了中午吃飯的時間,顧客會比較少一點的時候來吃。

王品豆花

王品豆花

王品豆花位於一般的公寓樓房,店面並不是太大,中間放著兩張會議長桌組合而成的餐桌,旁
邊也有類似的長桌,桌面還算乾淨,選擇外帶的客人比內用的客人還多,想我這種觀光客,當
然是在店裡面食用。

王品豆花

這次選擇店裡的招牌跟綜合豆花,其實差別不大,除了豆花和粉圓沒有變之外,分別加入花生
跟綠豆是最大的不同之處。

王品豆花

王品豆花

綜合豆花就是豆花加粉圓加綠豆

王品豆花

王品豆花並非使用一般的糖水,而是用糖水製成的冰沙,發覺目前有不少豆花店,也都是改用
這種糖水冰沙加在上面,不但豆花吃來比較冰涼,也比較有吃剉冰的感覺。另外這裡用的是黑
色的粉圓,並非宜蘭最近很流行的白粉圓,不過粉圓吃來滑Q不軟爛,跟顆顆煮到爆開的綠豆
相搭配,確實有加分的效果,難怪會是店裡第二暢銷的商品。

王品豆花

招牌豆花

王品豆花

講到王品的糖水冰沙,吃來清甜不甜膩,跟豆花一起吃清涼又解渴。值得一提的是這裡的花生,
不是煮到軟爛的口感,而是保有一定硬度,吃來比較有花生的嚼勁,又帶有花生的香氣,難怪會
是這裡的冠軍配料。最後當然要介紹這裡的豆花,跟一般豆花相比更是軟嫩,比較像是豆腐腦的
口感,放到嘴裡很快的就化開來了,豆花如此滑嫩卻帶有黃豆香氣,難怪這豆花能夠吸引這麼多
的人光顧。

王品豆花

王品豆花

地址:宜蘭市新民路121號〈宜蘭醫院斜對面〉

電話:03-9351017

營業時間:平日09:00-22:00;周日 09:00-17:00

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • chun
  • 豆花搭配我最喜歡的就是加花生~
    這碗看起來就很好吃!!!!