公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

竹山意麵

75019

之前就風聞新竹市的長和宮後方巷子裡,深藏著一家好吃的麵店,靠近愛文街與新民街交叉路
口,初次來此為了尋找店家確實耽擱了一點時間。對於新竹人而言,這麼一家竹山意麵,花不
了一碗陽春麵的價格,就能吃到不錯的麵食,換做是我也會常常來吃。這次為了能夠吃到這一
家,特地將車停在北大路停車場,後來發覺慢慢的走到店家,曉得路大約需要十分鐘左右就能
到達,也許有捧友認為來到新竹,好吃的東西這麼多,何必衷情一碗麵,不過愛麵成癡的我,
覺得能夠吃到好吃的麵,花再多的時間都值得~~

75003

店家除了各式麵食還是麵食,唯一多出的料理,就是還有推出肉粽;這裡每種麵食走的是中低
價位,區區幾個銅板就能解決一餐,確實很能吸引不想花大錢的客人來吃。

75005

店家把廚房往外推,還用玻璃窗隔了起來,從外面可以清楚看到忙碌煮麵的情形,旁邊堆著像
小山的意麵,門口外還掛著一串肉粽,這樣的場景讓人感到很有趣!

75007

麵店的外觀其實是一般的公寓,賣的也是一般的小吃,簡單的鐵桌配上塑膠椅,非常家庭式的
小吃店,想當然爾不會有任何太過華麗的裝潢囉。

75009

75006

首先送上來的就是意麵,這道麵食可是店裡的招牌,上面放了些許的小白菜之外,其實只有
淋上自製的醬汁,看起來這樣的麵食非常的簡單,卻帶有濃濃的傳統古早味,豬油散發出的
清香,鹹香甘甜的醬汁,讓拌好的意麵特別好吃,煮的軟硬順口的意麵不黏不乾,這麼簡單
的一道麵食,卻出奇的對我的胃,讓我一邊寫的時候,還一邊流口水。

75011

骨肉湯

75017

一碗骨仔肉湯,湯裡除了加入不少的骨仔肉,還選用小白菜跟蔥花來搭配。看起來濃郁的白色
湯頭,喝起來一點也不油膩,店家處理過的豬骨精燉,湯頭清甜不帶腥味,這碗熬製而成的大
骨清湯真的蠻用心的,除了順口好喝之外,跟湯裡香醇又軟嫩的骨肉搭配的剛剛好,加上一碗
乾意麵,就能讓人吃的相當滿意。

75013

這碗料多實在的餛飩麵,餛飩滑溜順口不軟爛,吃的到滿滿的豬肉內餡,跟一般薄薄餛飩
比,真的有料許多;灑上芹菜跟蔥花提香,湯頭用的是大骨高湯,其實跟骨肉湯沒有差很多
,不過加入些許紅蔥酥,味道上比較濃香些,麵條口感略微偏軟,整體的表現雖然不差,但
與乾意麵相比,我還是比較喜愛招牌的乾意麵。

75015

竹山意麵

地址:新竹市北區愛文街13號 

電話:03-5264505

營業時間:07:00-21:00

每月第一、三週週二公休

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 光看就流口水....
  • 小司麥@u@"
  • 原來不只有玉里麵有名
    這裡的意麵~似乎也很棒!
  • Ivy
  • 價格親民,料多實在,要好好推一下。
  • chun
  • 看來樸實的外表卻讓人留下深刻的印象
    這意麵讓我好想試試看!!!(也流口水了~~)
  • mimi韓
  • 平價、簡單、滿足~
  • 三高吃漢
  • 我也喜歡他的豬油乾麵~然後我會加上沾肉粽的甜辣醬和辣油~好吃~
  • Emmel Huang
  • 記得要把餛飩撈出來
    再加辣油及醬進去
    立馬變抄手~~XD
  • 訪客
  • 東西還可以,但服務態度很差
  • 訪客
  • 東西普普 ,服務態度沒有很好