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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!
  • May 28 Tue 2013 13:07
  • 冰鄉

冰鄉豆花

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最近跟朋友聊天,話題免不了又是毒澱粉,想想台灣一般百姓生活已經夠苦悶,除了美食小吃
是撫慰心靈最後一道防線,如今連這樣都沒有了,叫我們這群小老百姓如何好好生活下去~~
也許這次受傷的不止消費族群,連許多知名的小吃也都受到重創,可是這次回到台南的時候,
看到一家不起眼30年老店
,賣的是一般的豆花跟冰品,卻能獲得台南鄉親的認同跟喜愛,除了
價格非常親民之外,最主要在原料挑選上不馬虎,用的是非基因改造的黃豆,來製作這古早味
的豆花,小小的一家店,都能將心比心的挑選食材,最少做到了店家應盡的本分,雖然外表樸
實的這家水果店,讓小衛我看到店家用心之處,也很願意每次回來都能光顧這樣的店家。

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有時候在電視看到這些受害的小吃店家,心中卻充滿了些許的無奈,想想有些店家之前生意好
的時候,那種盛氣凌人的氣勢,那種談不上基本的服務,如今卻是一副受害者的樣子出現,可
是最基本的社會責任,摸摸良心您們有去做嗎?還是一味的昧著良心在賺黑心錢,如今發生了
問題,生意受到影響,就呼天搶地亂指責一通,千錯萬錯就是沒有自己的錯!

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也許有朋友會認為我前面說的話就是替這家店背書,那朋友們就大錯特錯,其實我要說的是像
這些好的店家
,願意替消費者把關的店,我們應該多給它一些機會,讓店家的堅持受到肯定,
覺得憑良心做生意才能持續下去,才會有良性的循環,讓更多的店家願意追隨。

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抱怨了這麼多,我還是回到主題,介紹這家有著30年的水果店,它位於民生路上,其實這條
路上水果店真的不少,前面還有義成水果店裕成水果店,旁邊還有一家阿田水果店
,短短
一百多公尺開了四家水果店,可以說台南人對於水果店有一定的偏愛,才能讓這些店都存活
了下來。

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其實冰鄉這家店,稍不注意您就會從旁邊經過而不自知,主要是它的招牌老舊並不明顯,不過
店家隔壁是有名的卓家汕頭魚麵,所以只要看到魚麵那就表示到了。
冰鄉其實主推的是八寶豆花,店裡貼著斗大的海報在介紹,不過今天這不是我們要吃的,我們
想吃的是店家另一個法寶-芒果店,可惜要到六月才有賣,店家堅持要等到玉井芒果大出時才要
賣,如此做出的芒果冰才會香醇好吃。

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吃不到芒果冰,卻不想吃薑糖蕃茄,雖然這道也是熱賣商品,外傳這裡的薑糖沾醬跟別家水果
店的不太一樣,
味道上更醇厚一些,不過天熱想吃點冰涼解渴的,就挑選了一盤水果冰,送上
來滿滿這一大盤,也不過才45大洋,真的是大碗又便宜!

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其實這盤水果冰,外層被挫冰整個給蓋住,底部卻是滿滿的各式水果,吃冰有如在尋寶一般,
當天吃到的水果有西瓜、鳳梨、木瓜、蘋果、芭樂、蓮霧跟小蕃茄,每種水果都有兩塊之多,
這樣的價位能夠吃到這麼多的水果,是別家辦不到的。更值得一提的是外層的挫冰,淋上的糖
水非常有古早味,濃濃的黑糖香氣,讓我體會到店家的用心之處,至於吃到新鮮的水果,雖然
不是每種都特別甜,但水果的品質都沒話講,讓我吃完之後相當的滿意!

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這杯綜合果汁只要三十元,如果朋友想說三十元的果汁可能清清如水,那就大錯特錯了,果汁
裡充滿西瓜、鳳梨、木瓜、蘋果、芭樂交叉出來的香氣,喝起來順口不黏稠,比台北要花上七
八十元的果汁還要好喝,下次有機會回到台南,這家我一定會再來品嚐的。

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這是店家的價目表,真的比台南其他水果店都要便宜,沒有因為價格便宜,店家就偷工減料,
如此用心經營的小店,雖然少了華麗的裝潢,卻能夠獲得更多當地鄉親的支持,六月以後來到
台南玩朋友,一定要嚐嚐店家的招牌芒果冰。

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冰鄉

地址:台南市中西區民生路一段160號

電話:06-2234427

營業時間:週一至週六 11:30-21:00  

週日 11:30-17:00

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留言列表 (10)

發表留言
  • 小司麥@u@"
  • 做吃的生意
    真的要拿出良心
    不然大家受害~以後就不敢吃外食了!
  • Ivy
  • 幾年錢有去台南玩,也覺得水果店一堆,
    且怎麼吃水果都超甜,其實心裡也滿怕怕,
    現在的良心商人實在太少了,如果有好的店家一定要多支持。
  • 楊小蝦
  • 這種黑糖水果冰女孩都愛啊

    台南很多家冰店都老到掉牙
    感覺是我奶奶那一代就存在到現在

    由此也堆積出對商家的信任
    (btw 忘了介紹 我是台南人)
  • 白雪姬
  • 我下次也要試試這間!!
    前面幾間都試過了~ 列入口袋名單

    PS 原來小蝦是台南人!!!
  • 寶貝媽咪
  • 水果冰的真不錯
    而且我覺得水果不要有太酸的
    我以前有去吃過別間的><
    有的水果好酸呦~~~~
  • 小白鯨
  • 這樣傳統老滋味的冰店,已經越來越少,
    如果再受到食品材料安全的衝擊,我們就吃不到了@@
  • 璽品茗茶
  • 真的耶!!美食是撫慰人心的最後一道防線!!
  • 塔咪
  • 真的要給這些肯以誠意與良心的店家大大的讚~
    食材的選擇實在又令人安心才最重要!
  • DJ
  • 越來要排越久 @@
    水果冰 一直是我的最愛
    大家想想
    隨便去夜市買一袋現切水果 就要很多錢
    這碗冰 有約10種水果 才賣45
    真的有夠便宜又好吃的
    我極推
    我現在都只能挑冷門時段去了 ><"
  • ^^
  • 看到這篇文章,不知道是該開心還是該生氣,因為冰鄉已經常常要排隊了,又有部落客寫,我看我以後要排更久了,言歸正傳,大家可能不知道冰鄉的老闆很堅持品質,水果堅持要熟要甜才肯切來賣,因為我就曾經要吃芒果牛奶冰,老闆說沒芒果,我說你們這邊那麼多藍怎麼會沒芒果,老闆回說:因為還沒熟,還不夠甜,所以不賣,這跟一般商人差異很大,後來有次去,我點香蕉牛奶冰,老闆又說沒香蕉,我望著冰箱上面的香蕉,我懂了。。。又是還沒熟,但是可以吃到他們的芒果牛奶冰真的超讚的,還會附上一杯芒果打成的醬,讓你淋在冰上面,像五月份時,別家水果店都已經推出芒果冰,我就興沖沖的跑去冰鄉要吃,結果老闆說6月中才開賣。。。真的是堅持到底,且冰鄉的芒果季蠻短的,前期跟後期的芒果沒有量產的甜,老闆也是不賣唷,老闆賣新鮮水果,不會像別的冰店會賣冷凍的芒果冰,真的是超讚超好吃的,那會很貴嗎?不會的,價格超便宜有實在的,我想這篇寫完。。。我又要排更久了吧!囧!!!