義豐阿川冬瓜茶

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講到台南的冬瓜茶,第一個會想到府城赤崁樓的義豐冬瓜茶,它的位置座落於永福路上祀典
武廟對面,聽說是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖的老店。每次回到台南只要有經過附近,
總是會點買上幾杯來消火,雖然此行安平的在地郎,嫌他家的冬瓜茶太甜,說安平路邊攤的
冬瓜茶都比他好喝,不過此行從台北來的嬌客們喝過結果,一致認為義豐冬瓜茶的味道還是
略勝一籌。

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義豐冬瓜茶赤崁樓這邊,目前是由林嵩山老先生中的小兒子林科川接棒,旁邊是義豐冬瓜工廠,
至於青年路那家是二兒子開的,安平那家是林嵩山妹妹的兒子在買,這些都是林老先生的親戚,
口味上應該很相似。目前小兒子林科川改變從前冬瓜茶單一口味,加入檸檬、金桔、珍珠、仙草
等配料,創新出珍珠冬瓜茶、蒟蒻冬瓜茶、仙草冬瓜茶、咖啡凍冬瓜茶等各種口味的冬瓜茶

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冬瓜茶能夠搭配的種類真的不少,讓人看的眼花瞭亂,不過來這要喝就喝最傳統的冬瓜茶,畢竟
這最能喝出冬瓜的原汁原味。

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這裡強調始終堅持遵循古法,以手工熬煮製作冬瓜糖、冬瓜露,聽說這些產品夏天一開賣,不用
多久就賣完,這次來喝正好是過年前幾天,沒想到還有這麼多可以買,店裡面還有賣冰糖這一項
,聽說也賣的相當不錯!

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大杯的冬瓜茶跟小杯的冬瓜茶價差五元,我建議買大杯喝比較能喝個過癮!

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目前冬瓜茶雖然有人嫌味道淡了些,跟以前相比沒有那麼濃郁,但相對也沒有那麼甜,喝起來
比較清涼又止渴
其實光看冬瓜茶顏色還是很誘人,不管是否是針對觀光客做的改變,這樣的
甜度個人覺得剛好
也許是安平的在地郎太久沒來他家喝還保留那種太過甜膩不止渴的印象。

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義豐阿川冬瓜茶

地址:台南市中西區永福路二段216號

電話:06-2223779

營業時間:09:00-20:00

安平店

地址:台南市安平區安平路768號

電話:06-2219197

營業時間:10:00~21:00

週一公休

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