公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

阿娥涼麵

44009

這幾天天氣開始慢慢轉熱,加上電視廣告也強推涼麵,讓我想到之前想吃的一家涼麵店。其實
說到新莊的涼麵攤子並不多,唯一能夠讓我想到就是阿娥涼麵,靠近人行道旁的小攤子,並不
是剛開始賣的位置,之前位置更小人更擠,目前已經已換了較寬敞的空間,生意依然非常好,
內用也是常常坐滿,三不五時會有騎機車的客人跑來買外帶。 

44002

小小的內用空間是屬於狹長型,緊靠著人行道旁,開放式的空間裡面放著六七張折疊桌子,人
一多坐起來就會太擁擠,因為吃的是涼麵,用餐時間比較短,即使客滿等的時間也不會太久。 

44005

桌上除了放一罐黑醋之外,還多了添加香料調製而成的芥末醬跟辣油。

44007

值得提醒的是這裡的辣油,根本就是老虎醬,只要挖上幾滴就非常辣,所以來用餐的朋友要
特別注意,不要像我不信邪,不小心多加個兩匙,保證讓你吃到頭皮發麻、汗流浹背,一直猛
灌水還不能退辣,相信店家牆上貼的公告,辣椒狠辣請酌量。

44015

來這裡的客人大都是一盤大的涼麵,配上一碗熱騰騰的味噌湯,我看到有賣味噌麵,而且是新
產品上市,內心的好奇就擋不住,非叫一碗來嚐嚐不可~~

44021

這是小碗的涼麵,其實跟外面賣的樣子差不多,除了上面加入小黃瓜絲之外,很單純的淋上蒜
蓉,還有麻醬與些許的醬油,是一個看起來非常簡單的涼糆,麻醬調的 不會太濃稠,芝麻香
氣有飄出來,醬汁比例掌控的剛好,吃起來帶有清爽的口感,至於涼麵的部分,不會太濕或
太軟,個人建議加一點辣油,吃起來會更加有滋味! 

44023

味噌麵

44011

味噌麵其實跟店裡的味噌湯是同一鍋湯底,所以味道是一樣的。這裡味噌湯雖然用的是白味噌,
顏色比一般深沉,帶點略鹹的台式風味,比較沒有甘甜的口感,而蛋花不是完全散開的,是滑嫩
的半完整的雞蛋花,豆腐切的算是大塊,給的數量真的不少,可惜麵條來的軟爛些,下次來吃的
話,應該會選擇大碗的涼麵配上一碗味噌湯加蛋加貢丸。

44013

幸福路其實不是新莊最大條馬路,不過因為各路公車會經過,也算是主幹道,加上那附近有新莊
最大的宏泰傳統市場,所以沿途也有不少各式小吃。

44019

阿娥涼麵

地址:新北市新莊區幸福路83-3號

電話:0920-054576

營業時間:06:00-14:30

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 楊小蝦
  • 好想吃啊

    請問 你真的兩碗都吃光光嗎?
  • chun
  • 這碗味增湯+蛋+貢丸
    就變得好捧派!!!!好大一碗...30元,也不算貴!!!!
  • 小白鯨
  • 呵呵~~來幸福路吃涼麵+味噌蛋花貢丸湯,一定會很幸福!

    若是再加個幾匙店家特調辣醬,那就是火辣辣的幸福唷!
  • Ivy
  • 涼麵真的很消暑,我也很喜歡吃涼麵 ^.^
  • 塔咪
  • 那個老虎醬淋上涼麵後,一定會辣的很幸福!!
    夏天快到啦,涼麵的幸福季也快到啦^^
  • x90391
  • 感覺不錯呢。
    (謎:感謝分享^^
  • tonyhsinchu
  • 看起來好誘人
    涼麵配上料實在的湯
    應該很過癮
  • 拿鐵不加糖
  • 天氣越來越熱,
    想吃涼麵的意念也越來越強烈!!哈~

    簡單的醬汁林在麵上,
    再配上一晚有貢丸的味噌湯,
    這就是夏天的味道啊!!