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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

老鄭魷魚羹

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每次想要吃點羹類的食物,幾乎我都是往新莊老街那邊跑,因為那邊小吃比較多,賣這
些湯湯水水的有好幾攤。這次會來光顧這家老鄭魷魚羹,一開始並沒有特別注意,純粹
去找同學路過時看到,想說能在這個點開店,附近並沒算是特別熱鬧的區域,還能夠持
續的經營下去,更有不少專程來買的客人,加上一到用餐時間,店裡生意好的不得了,
幾乎客人都是坐滿滿,才發覺這家賣的小吃應該不簡單,能夠吸引這麼多的客人上門。

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剛進到店內用餐時,發覺已經坐滿客人,所以等到吃飽了之後,客人比較少一些,才能
拍出店裡的佈置;簡單的折疊桌子配上鐵椅,跟一般家庭式的餐廳相似,新莊其實許多
小吃店,也都是這樣簡單的模樣,吃飽飯就拍拍屁股走人,真的不需要太多的裝潢。

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牆上貼著紅咚咚的菜單相當顯眼,櫃臺前也放有菜單,可以自己點選菜色。

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炒麵

中午用餐時間,這炒麵都已經要賣完,不過前次有點過炒麵,可惜悶的太久些,吃起來
有些軟爛,並不是偏愛的口味。

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滷肉飯 小 NT20元

這裡不是用切條的滷肉,而是比較碎肉的肉燥,因為加入紅蔥頭一起熬煮,所以淋在白
飯上帶有一定的香氣,不過醬汁是比較單純的醬油香味,鹹度上又略高一些,需要跟白
米飯做均勻的攪拌,才不會偏鹹的味道,讓人吃的口乾舌燥。

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炒米粉 大 NT40元

這裡最讓我欣賞的就屬炒米粉,淋上肉燥的米粉,鹹度剛剛好,雖然只有些許豆芽和韭
菜做配菜,但吃起來的濕潤度非常剛好,不會因為太乾容易噎到,也不會太軟爛變得糊
糊的,加上店家推薦的辣椒醬, 味道確實有加成的效果,這裡的米粉跟新竹相比毫不遜
色,這麼一大份才賣四十元,就會讓人吃的相當飽足。

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綜合羹 NT60元

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大部分的時間想吃羹類的食物,只能早早跑到新莊老街,那裡賣這種肉羹和蝦仁羹的還
不少,可惜的是那幾攤的品質不一,有時候會吃到焦味的湯頭,或是沒有調好味的肉羹
;原本抱著來試試的心情,並沒有對這樣小店抱太大的希望,經過幾次來吃,發覺這家
店的花枝羹跟魷魚羹,品質都能達到一定水準,不管魚漿的紮實度,還是花枝跟魷魚的
新鮮度,已經算是相當出色的;原來這裡的羹類,都是店家親手製作,所以用料上實在
許多,一口咬下內餡花枝或魷魚比較大塊,用的是常見白蘿蔔筍絲湯,湯頭也是屬於較
濃稠型,加入一點火辣的辣椒醬,卻能變換成不一樣的口味。

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老鄭魷魚羹

地址:新北市新莊區建福路17號

營業時間:06:30-15:20

餐飲菜單及價格:

  • 肉羹 NT45元
  • 炒麵 NT30元
  • 魷魚羹 NT45元
  • 花枝羹 NT45元
  • 魚酥羹 NT45元
  • 炒麵+炒米粉 NT40元
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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • annie
  • 魷魚羹我女兒的最愛!
  • 小飛熊
  • 看起來都很好吃的感覺~~
  • 叫我娜塔
  • 炒米粉看起來也很優耶!魷魚羹我看了也好想來一碗!
  • 素韶
  • 我是老闆娘的妹妹 他們很高興你的報導 謝謝
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