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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

三明堂 

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會造訪三明堂,又是受到電視媒體的影響,據聞在台北天母新光三越後面的小巷內,有
一間以日式和菓子聞名的小店鋪,是蔡婆婆與日籍丈夫所經營,門外玻璃貼滿了各式和
菓子的圖片,門前掛著簡單的藍底白字布簾,讓我想到類似深夜食堂裡的日本小店,風
聞這裡有賣簡單的日式料理,像烏龍麵和咖哩飯,可以搭配炸蝦、炸豬排、鰻魚、天婦
羅或廣島牡蠣,也許是口味相當的有日本味道,所以能夠吸引不少慕名而來的觀光客。

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小小的店面給人純樸的感覺,推門進到裡面就可以聽到親切的日式問候聲,玻璃櫃子裡
面陳列不少和菓子,因為是手工現做,常常會供不應求,不過當天我發覺品項還蠻齊全
的,聽說草莓大福和日式醬油丸子是店裡必吃點心。

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店裡的空間不算大,座位擺得有些擁擠,卻陳列了不少各類東西,讓我看的有點眼花撩亂,
牆上還貼著穿著和服美女的日曆,是一間很有趣的小店。 

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我們就座後,店家會送上一杯溫熱的日式抹茶,喝起來帶著綠茶粉的香氣,回甘的餘韻
還帶點苦味,憑良心說,這杯日式抹茶,我還真喝不慣!接著阿姐會先詢問是否要用餐
,還是要吃點心,如果需要用餐,就會送上日文的菜單一份。

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日文摻著中文的簡易菜單,主要以烏龍麵和咖哩飯等和風定食為主,這些簡單的日式套
餐,價格定於 160到300元之間不等,免收服務費。不瞭解菜單的話,也可以詢問店裡
的阿姐都能獲得詳細的解釋,這次特地點了店裡的招牌-豆皮麻糬烏龍麵和廣島牡蠣咖
哩飯來吃。

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特製豆皮麻糬烏龍麵 NT160元

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這裡的烏龍麵,會在碗裡加入配菜有蔥花、魚板、蟹棒、小白菜和海帶芽,最後附上一塊
特別的豆皮麻糬,至於小衛我習慣從湯頭開始喝起,帶著柴魚醬汁的湯頭, 有著清爽的
柴魚香氣,還帶有些許的甘醇,卻一點都不會油膩,很有日式湯頭的味道;接著是吃烏
龍麵,彈Q的麵條,滑順有勁,一點都不會軟爛;甜中帶鹹的豆皮,咬到裡面的麻糬
會跟豆皮黏在一起,軟黏的口感,顛覆以往吃豆皮的印象,如此特殊吃法,確實有
著濃濃的日本味道。

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隨餐還有附上日式醬菜及紅豆水羊羹,用的是一般普通的塑膠碟子裝,乍看之下,還以為
是開胃小菜;醬菜脆脆鹹鹹的,拿來配烏龍麵,味道卻很不錯,至於紅豆水羊羹是吃完烏
龍麵,當做甜點來吃,軟脆Q滑的口感,還帶了不少紅豆顆粒在裡面,甜滋滋的粉嫩味,
就像去日本吃的風味一般。

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生菜沙拉

兩三片小黃瓜,配上洋蔥、紅蘿蔔絲和甜萵苣生菜,淋上日式和風醬汁,非常簡單的開胃菜,
微酸帶甜的醬汁跟這些生菜相當的搭。

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日式廣島炸牡蠣定食咖哩飯 NT300元

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這款日式定食在台灣比較少看到,送上來除了三顆炸牡蠣,就是旁邊的咖哩醬了,這樣的搭配
看起來真的很單薄,但叫價300大洋,捧友們一定會覺得相當貴。用的應該是臺灣的白米飯,
口感軟硬適中,加入豬肉塊、紅蘿蔔跟馬鈴薯的咖哩,味道相當家常;至於主角牡蠣,炸得金
黃誘人,咬下去還會發出清脆的卡滋聲,厚厚的裹粉裡,牡蠣流著鮮美的湯汁,也許是日本進
口的牡蠣比較大,所以價位上會貴上許多,對於小衛我嚐上一次就可以了,下次再來肯定會換
別的口味來試試。

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隨餐還有附上紅薑絲、日式醬菜及紅豆水羊羹,用的是一般簡單的塑膠碟子裝,醬菜脆脆鹹鹹
的,很有日式風味說;旁邊附的味增湯,除了豆腐丁及蔥花,裡面可說完全沒配料了,至於口
味是淡淡的白味增,個人覺得相當普通些。

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日式醬油丸子 

這裡讓我最驚訝的是有販售這款日式點心,在日本漫畫中才會看到的糯米糰子,儘管還沒機
會去日本吃到的點心,竟然會在台灣有賣;四顆圓滾滾麻糬丸子,裹上調製的鹹醬汁,而且
均勻的裹住丸子,讓外皮散發著醬油的光澤,咬下去丸子紮實的口感,溫潤的醬汁鹹鹹甜甜,
咀嚼時還帶有相當的韌性,跟臺灣軟軟的麻糬口感完全不一樣耶。

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草莓大福 NT60元

來到這沒有品嚐到這款甜點,感覺就是白來了,因為這個可是店裡的鎮店之寶。Q的麻糬,
非常的有彈性,配上酸甜多汁的草莓,跟一顆顆的紅豆泥,同時在嘴裡轉化開
,如此甜蜜的
滋味,真的只有親自品嚐才能完全感受到。

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三明堂

地址:台北市士林區天母東路49-1號

電話:02-28765283

營業時間:09:00-21:30

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好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • chun
  • 如果光看整個擺盤,真的會覺得價位有點高~^^"

    不過那串丸子,每次去日本都想買來嚐嚐看
    結果最後都是在台灣吃~XP
  • 小白鯨
  • 我發誓!我有給它認真的找牆壁上和服美女的日曆!!

    可是,沒有找到啊!你太小氣了吧?把美女藏起來!!!

    我生氣了!我根本沒仔細看你介紹的美食啦~
  • 小司麥@u@"
  • 看到那豆皮
    溢出的爆漿麻糬
    好有火鍋的fu~
  • 蝦蝦
  • 現在肚子好餓
    豆皮跟麻薯好吸引人啊(咕嚕咕嚕)
  • 悄悄話
  • Lydia
  • 好有以前雜貨店的fu耶~那個醬油丸子真的都在日本才看到有賣,沒想到台灣也有~
  • 莫宰羊
  • 黑默:怎麼覺得
    那個牡蠣好貴唷
    一顆一百嗎>///<哈
  • ting
  • 感覺很清淡可口呢...這是之前有上過電視的那家嘛.^^
  • 優惠卷2013
  • 日式醬油丸子跟草莓大福我最喜歡~推
  • 王拉拉
  • 看得我好想去把日式點心都點上一輪~
  • 姬蝶
  • 道地又很精緻的菜色
    好想吃喔
  • 拿鐵不加糖
  • 可以一次吃到甜食和鹹食, 算是很方便的地方呢!!
    店裡的裝潢很有日是家常小店的氛圍,
    吃完主餐後, 再來一份甜點,
    感覺更是盡興啊!!

    日本的紅豆產品, 都會做的綿密又好吃
    大福......太讓人垂涎惹~
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