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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

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其實來到宜蘭,有一家我非常喜愛的花生糖店,它不在熱鬧大馬路邊,沒有太明顯的招 牌,除
非有當地人帶路,一般人要找到它,可要花點耐心循著導航,才比較容易找到,這家位於宜蘭
橋旁巷子裡,外表跟一般住宅沒兩樣,算的上是巷弄中的美食, 也是小衛我從宜蘭回來必帶
的伴手禮,最主要是這裡花生糖吃起來特別香脆,而且價格相當便宜實惠。

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當天要回台北的時候,天空依然下著大雨,可是一踏入店裡,不少識貨的行家都在裡面選購,
其實這裡除了當地人會來買之外,還是有不少像我們這種吃過的外地客,一次買個十包二十
包,都是稀鬆平常的事,最主要的原因是盒裝跟大袋的一律都是60元,小袋裝的花生酥角
統統都是30元,沒錯!這裡的花生糖除了便宜之外,最能吸引人的就是好吃。

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店裡沒有任何的裝潢,就是一般住家的模樣,陳列的模式相當簡單,用紙箱跟塑膠框,來置放
這些不同口味的花生糖,還有老元香的牛舌餅跟布田貢糖。

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這是熱賣的花生酥角裝在塑膠框裡,共有四種口味,分成海苔、細角、粗角白芝麻、黑芝麻
口味,每袋都是三十元。

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海苔花生酥角 NT30元

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粗角白芝麻花生酥角 NT30元

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黑芝麻花生酥角 NT30元

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這裡也兼賣宜蘭知名的名產-金桔糖

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南瓜子酥 NT60元

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杏仁酥角 NT60元

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三種的布田貢糖

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老元香牛舌餅,這裡也有三種口味,分別是蜂蜜、黑胡椒、鹹芝麻牛舌餅。

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盒裝的花生糖也有三種口味,分別是麥芽花生糖、海苔花生糖跟蒜味花生糖,還有大袋裝
花生糕、芝麻糖、杏仁酥、南瓜子酥,每包都是六十元

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盒裝海苔花生糖 NT60元

店家採用台灣產出的花生,分別來自雲林、嘉義和台南這一帶的花生為主,加入不同比率的麥
芽糖與蔗糖一同熬煮,煮到花生膨脹且香味完全與糖漿結合便完成。這樣做出的花生糖不但品
質好,吃起來鬆軟又香脆,多了海苔香氣之後,更提升了花生糖變換的口感。

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盒裝原味麥芽花生糖 NT60元

這包原味麥芽花生糖,紮實口感中帶著軟Q,一口咬下不太會黏牙,吃到的是滿滿花生顆粒,
這種帶有傳統的老味道,其實是我小衛最愛,雖然只是單純花生糖,最能吃出花生與麥芽融
合的香甜滋味。

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這裡也有賣布田花生貢糖

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這家花生貢糖,有如娃娃酥般的鬆綿,吃起來香酥可口,入口即化,這樣的花生貢糖,我們
全家都很喜愛,不用兩天整盒我們就吃光光 。

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花生酥角 NT30元

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粗角白芝麻花生酥角

印象中這種花生酥角,是早期台灣過年常見的,目前還有保留這種古早味已不多見,能夠在
這家店買到這樣的花生糖,當然讓我非常開心,傳統的花生酥角,吃起來硬中帶脆,花生與
碎掉的糖塊,在嘴裡產生奇妙的變化,讓花生的香氣充滿整個口腔久久不散。

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現在又來到了過年的旺季,會增加不少排隊的人潮,奉勸想吃的朋友們,最好時間就是平常
的假日來買,不需要人擠人的來排隊。講到這家老店,目前改傳到 第二代的老闆黃仁傑,
雖然是一家不起眼的小店,能夠飄傳至今,大約七十多個年頭,從早期的父親黃朝發開
始製作販賣花生糖,當時在宜蘭北館市場旁,推著一輛 小攤車在賣,卻受到警察常常
的驅趕,最後才決定搬移到現在的住宅兼店面的地方。雖然少了市場的人來人往,隱
藏在這小巷弄之中,但那傳統的美味,總讓不少客 人難以忘情,依然有不少死忠的
追隨者,會親自到店面買個幾包解饞,如果來到這裡,看到排隊的人潮,也就一點
都不奇怪。

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黃朝發花生糖

地址:宜蘭縣宜蘭市樹人路27號

電話:03-9327791

傳真:03-9328953

營業時間:8:00-19:00
購買方式:
傳真訂購、實體店面
產品及價格:

  • 花生酥角 NT30元
  • 花生糕 NT60元
  • 芝麻糖 NT60元
  • 牛舌餅 NT45元
  • 盒裝花生糖 NT60元
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留言列表 (10)

發表留言
  • chun
  • 這家花生糖是我主管帶我們去買的
    我個人也很喜歡...好好吃~又便宜~
    後來買回去給家人吃,每個人也都覺得好吃!!!!
  • 小白鯨
  • 我真是夠了!我竟然不知道這家?!唉~~~

    一包60元,算是很便宜的!

    我常買的那家,一包還要90~100元啊!!

    下次,我也要去買!!!
  • 歐~凱倫
  • 原來真的有在賣…下次回家時也去買一包,謝謝分享耶!
  • 蝦蝦
  • 我愛不黏牙花生糖
    基於最近火氣旺 嘴破嚴重 還是用看的先~~~
  • Sherry
  • 看來很好吃唷!應該算是隱藏版的吧!
  • emily2721413
  • 真的好便宜!過年可以在這裡辦年貨、送禮,謝謝分享!祝大家聖誕快樂!歡迎大大們有空到我家坐坐逛逛,互相分享資訊。歡迎光臨。
  • 悄悄話
  • ting
  • 抄下來~~亭爸很愛吃花生糖..下次我也要去買回家吃吃看 .
  • Lydia
  • 哇~我超愛花生糖的,而且各式各樣都有,也不用到處採購了~看起來價格還滿滑算的耶~
  • 莫宰羊
  • 黑默:好多好多唷
    而且都是地方名產耶
    ^///^