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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

新莊 老店香菇肉粥-大學生了沒推薦深夜美食

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這次會來吃老店香菇肉粥,還不是看到電視
裡,大學生了沒-深夜食堂開張秘密夜食大富翁,正
巧推薦到這家店,讓我再次想起這家新莊相當熱門的宵夜攤子。其實經過新莊夜市附近,常常
不經易看到攤子旁,客人滿滿在用餐,生意好到不行,有幾次動念要吃,卻已被其他小吃先填
飽,就這樣拖到現在還沒吃過,枉費小衛我住新莊這麼久,對於人多的美食總會先嚐一下說。

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正巧是週末的關係,才開始營業沒多久,
十來桌的座位,統統都被坐滿了,攤子旁還站著不少
外帶的顧客,一整袋一整袋的買回家。

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這裡的炸物,只區分成30元跟50元兩種價格,外帶的直接跟攤子點就可以,內用的需要填寫
單及桌號,
因為桌邊用餐的客人比較多,如此填寫才不易搞錯,也能夠照順序快速送菜。

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香菇肉粥NT20元

在攤子前看到老闆娘先將高湯舀入,挖入一大匙味素跟鹽,再把香菇、高麗菜、油蔥、芹菜
加入
,最後把煮熟的米飯放入大鍋中攪拌,最後煮到滾就完成一鍋粥,速度相當的快,等的
時間不會花很久
,才短短三十分鐘,一整桶的香菇肉粥已經賣完,生意好是沒話說,還看到
老闆娘老闆為了炸物快慢發生爭執;這粥吃起來像是菜粥,除了香菇之外,看不到肉條或
碎肉塊,口味偏淡些,加入味素吃完嘴巴會有點乾澀,多了油蔥跟芹菜末味,很古早味的一
碗粥,應該是價格便宜,東西不難吃,才會吸引這麼多客人上門吧!

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紅燒肉  NT30元

這裡的炸物,都是現點現炸,所以點多樣不同炸物,可是要花點時間來等待。每盤份量不算多,
兩個人吃,叫個三四盤小菜不為過;紅燒肉附有兩種沾醬,一邊是甜辣醬,另一邊是電視激推的
醬油膏,鹹中帶點甜味的醬汁,不難吃但也沒像電視中那麼好味,所附醃小黃瓜片,吃起來清脆
爽口,紅燒肉每片都帶點軟骨,肉的口感只能算是差強人意。

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炸旗魚  NT30元

這盤可是人氣很旺的炸物,聽到不少內用客人,都指名這道炸物來吃。旗魚除食材還算新鮮外,
沒帶有魚腥味,又少了噁心的油蒿味;裹粉不算太厚,炸起來時間剛好,吃起來外酥內嫩,保有
魚肉軟硬度,附的幾片醃小黃瓜可以去油解膩,至於甜辣醬跟胡椒鹽,拿來沾炸物,吃起來才不
會太清淡。

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香菇肉粥 外帶杯 NT25元 

香菇肉粥跟米粉湯用外帶杯比內用要多收五元,外帶杯份量感覺較內用多了一些,所以還是有許
多人客選擇外帶。

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米粉湯   NT25元
 

這裡用的是像米苔目的粗米粉,加入油蔥跟芹菜末,跟北部許多賣的米粉湯,口感上差不了多
少,味道上也屬於較清淡,很適合拿來搭配這些油炸小菜,這應該是店家為了炸物特別調配過。

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炸雞塊 NT30元

送上來是帶骨的雞塊,沒有事先醃過,所以味道很清淡,沾點胡椒粉趁熱吃,雞肉塊軟嫩又多
汁,但冷了之後,外皮較濕較軟爛,口感上就差上許多,炸物還是要趁熱吃才會比較美味些。

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炸四季豆  NT30元

電視裡推薦的四季豆,確實有淋上店家特別的醬油膏,軟嫩緊實的口感,還保有蔬菜的鮮汁,
雖然不算難吃,但也沒有好吃到欲罷不能,家人認為就是一般炸四季豆的味道爾爾。

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炸花枝
 NT30元

這花枝裹的粉就厚上許多,讓我跟家人沒有特別喜愛,雖吃的到紥實的花枝塊,但被太多的裹
粉外皮給破壞,讓炸花枝吃來空虛又膩口。

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炸蝦仁 NT50元

店裡炸蝦仁雖然較其他炸物貴二十元,這大顆的蝦仁還是讓小衛我忍不住說讚,主要是蝦肉Q彈
鮮甜,裹上一層薄粉,吃起來外酥內嫩又多汁,店家蝦仁料理吃的到美味。

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老店香菇肉粥

地址:新北市新莊區新泰路85號騎樓( 新泰路與新豐街交叉口)

營業時間:23:00-05:00

公休日:週日或週一


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好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 綵綵鴨
  • 呵呵呵 這家的小菜好好吃 他的紅燒肉跟炸蝦仁 還有雞捲都粉有古早味

    常吃說~~!!! 推~~~~
  • 莫宰羊
  • 黑默:我覺得
    是一種很簡單
    好滋味^///^
  • 悄悄話
  • 小司麥@u@"
  • 說真的~
    吃粥跟米粉
    是我宵夜的首選~
  • chun
  • 我家附近也有一家這樣的攤子
    很傳統的簡單古早味~
    還有很多炸物可以選擇...
    所以有時後久久就會想吃!!!
  • ting
  • 傳統的東西..最美味
  • 小飛熊
  • 好愛這種肉粥唷~可惜我家附近的 收了。。
  • Ivy
  • 這樣的道地小吃更擄獲人心喔!
  • mei117108
  • 現榨的馬上吃都好好吃,mei愛鹹稀飯~我也來介紹一家~
  • 鬼扯愛
  • 這也是小愛喜歡吃的說~~

    一碗鹹粥~配上這麼多古早味的小菜~我愛~我愛~~^^
  • Echo
  • 看起來很好吃
    但是炸物用那便當盒裝好嗎?
  • 悄悄話
  • Nata 娜塔
  • 我超愛吃這種鹹粥配小菜~
    濃濃的古早味,很棒!
  • 000
  • 中華路跟中平路的香菇肉粥才是巷子內的