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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

好菜場生猛海鮮店

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這幾年如雨後春筍般冒出頭的百元熱炒真的隨處可見,光我們新莊運動公園附近,也開了七八
家之譜,也許是景氣不好,大部分的人沒錢吃大餐,就改吃這種百元熱炒來解饞!
這次要跟捧友介紹的這家,卻不是位於新莊的百元熱炒。而是以前跟同事聚餐,常常光顧的一家
店,後來我們公司經營不善,我這兩位好同事就各奔東西,一個換了公司之後到大陸發展,
另外一位就在美國定居,沒想到事隔多年後,能夠在臺灣再次相逢~~
至於這次聚餐的地點,就選擇了我們
有共同回憶的好菜場。

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其實踏到店裡,我一點印象都沒有,這家就是我們當年暢快痛飲的那家餐廳?
只能看著老朋友跟老闆娘嘻笑打屁,默默的拍下店裡,把遺忘的這家餐廳記錄下來,
如今有了部落格的存檔,即使消逝的過往,也可以一清二楚從資料中重新回味一番。

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店裡也有人氣排行榜的菜色,這次因為朋友們常來吃,當然由他們來點菜較適合。
不過這前十名的菜色,倒是一樣都沒點到,至於味道就更無從品論起。

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菜單上的菜色,從煎、炸、烤、清蒸到紅燒都有,百元熱炒基本菜色,這裡也算相當齊全。

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相信到過百元熱炒店的捧友們,應該都知道一定有位酒促小姐會駐店,
三不五時的獻殷勤幫你倒酒,在這樣的情況下,像我跟捧友總會不好意思!
點上一兩瓶她推薦的啤酒,不過這次俺的朋友們,倒是從頭到尾只喝這一款青島啤酒
~~

(未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)

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前陣子到大陸山東旅遊的時候,幾乎餐餐喝到的就是青島啤酒,不過大陸啤酒酒精度比較低,
咱們喝慣的台啤,酒精濃度比較高,聽酒促妹妹說青島啤酒來到臺灣,酒精度也有提高一些。

(未成年請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車)

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鹽酥龍珠 NT$150元

喝啤酒的時候,我還蠻愛點這道下酒小菜!
加入辣椒、蒜頭、蔥和現炸魷魚嘴一同拌炒,最後灑上大把花生米,就成了配酒的好搭檔~~
融合了辣椒、蒜頭跟蔥的香氣,龍珠吃起來香酥爽Q嚼勁十足,可惜的是花生米多了些。

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生魚片 NT$150元

送上來是兩片的鮭魚跟旗魚肉片,新鮮度還不錯!令人驚豔的是還附上了三片的炙燒鮪魚
炙燒讓軟嫩的魚肉,吃起來口感紮實許多。

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炒麵 NT$60元

高麗菜紅蘿蔔絲加上肉絲,這麼一大盤炒麵才六十元,口味上沒什可挑剔,
麵條吃起來滑嫩順口,配上大量高麗菜
,就給它大大的加分說~~XD

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水煮牛肉 NT$150元

送上來的水煮牛肉,沒有讓人太驚嚇的辣油浮在上面,花椒加的也沒那麼多,
整體的口感不會太過麻辣,牛肉軟嫩不會過老,讓一般不嗜辣的捧友,也敢
輕輕嘗試的一道料理。

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紅燒海吳郭 NT$?元

其實在台南的時候,鹹水的吳郭魚真的很常吃,那手掌般的大小尺寸,肉質倒是緊實的很;
跟市場一般養殖的吳郭魚,還帶點臭土味,魚肉又軟趴趴來比,真是好吃太多了!
這次店家給的鹹水吳郭魚,肉身比較大些,魚肉也不夠緊實,吃起來還是偏軟些,
雖沒有臭土味,總感覺是養殖的海水吳郭魚,用紅燒的來調味,味道還算不錯!

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金沙中卷 NT$180元

所謂金沙就是鹹鴨蛋黃壓成泥,經過炒香到起泡的程度,再把食材放入鍋裡一同拌炒,
讓食材外層裹上金黃的外表。
憑心而論,
這家快炒店的手藝真的不差!像這道金沙中卷,吃起來口感甘純,
帶著微鹹的蛋黃香氣中卷軟嫩酥脆,如此的搭配真得相當對味~~

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豆豉炒鮮蚵 NT$100元

肥美的鮮蚵,送上來光看就讓人食指大動!這裡的調味跟一般熱炒店相比,味道不會過鹹,
而豆豉的鹹味剛好帶出蚵仔的鮮甜,讓肥到會爆漿的鮮蚵,整個在嘴裡融成甜美的滋味。

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 炸丁香 NT$100元

這道跟鹹酥龍珠,味道幾乎一模一樣,加入辣椒、蒜頭、蔥和現炸丁香魚一同拌炒,
最後灑上大把花生米,就成了這道下酒好菜~~
融合了辣椒、蒜頭跟蔥的香氣,更能襯托丁香魚的酥香。丁香魚吃起來嚼勁十足,
卻不會太過乾材,而且越嚼越香,拿來配上啤酒剛剛好。

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鐵板田雞 NT$150元

裹粉炸過的田雞,跟鐵板上洋蔥組成清脆的合鳴曲,灑上的黑胡椒粉,更讓粉嫩的田雞肉,
吃起來軟嫩中帶點微辣的香氣,如此的搭配相當的開胃,也是我印象中鐵板燒必然的滋味!

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這是朋友到隔壁攤點的加熱滷味其實切好送上來時,我已經酒足飯飽,加上些許的微酣
幾乎沒有再吃這些滷味;對於我那兩位酒量甚好的朋友,三瓶啤酒應該沒有太大的影響,
至於小衛我已經很久沒有一次灌下這麼多啤酒
,上了捷運還有些在飄的感覺,下車走了一段路,
才讓自己完全清醒
起來,不過這頓飯,實在吃的有夠開心的!
對於這家熱炒店,我還是相當肯定,手藝不差,食材也頗新鮮,加上價格不貴,
才能一路經營下去.....

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好菜場生猛海鮮店

住址:新北市中和區安平路138號 

電話:02-2944-5999


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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 王拉拉
  • 都是下飯的好物!!!有時候朋友聚餐
    百元熱炒超級適合^^
  • Nata 娜塔
  • 水煮牛肉和鐵板田雞看起來好讚唷!
    這種快炒店年輕人和長輩都很愛哩~
  • 悄悄話
  • Ivy
  • 每道菜都看起來好下酒ㄋㄟ~
  • 蝦蝦
  • 炒麵+中捲來兩盤啦老闆!!!
  • chhubietupang
  • 好多好讚的好料唷
    看了讓我一直流口水
    重點是 價格看來很實惠耶
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 愛:看完了!!!
    咕魯~咕魯~
    肚子怎麼了~~~
    怎麼這麼餓阿~
    好想吃生魚片喔~~~
  • 拿鐵不加糖
  • 酒促妹很可愛喔!!(這也是重點之一吧!!哈~)
    拿鐵個人偏愛大陸喝到的青島啤酒, 酒精度較低味道也更順口,
    這家的熱炒價位合理, 看了肚子一直嚕歌嚕叫啊!!
    鮮蚵看來真是飽滿juice呢~
  • 莫宰羊
  • 黑破:我有看到
    不是臭豆腐耶
    那是啥>///<哈
  • 小司麥@u@&quot;
  • 台灣人愛拼經濟
    也很愛在飯桌建立友誼
    百元熱炒~真是好選擇~XD
  • chun
  • 那一帶真的很多間熱炒店說...
    不過每次吃熱炒都很過癮
    可以吃到很多樣~再搭上啤酒!!吼吼~~讚!!!
  • 小飛熊
  • 熱炒真是好吃~
  • DJ
  • 很平價的現炒店~
    三五好友 一起吃飯聊天喝小酒
    最適合了 讚~
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  • 好菜場的電話有改,新號碼:02-29462359。
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