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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

花蓮扁食 玉里麵

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友人跟我說台北這個城市很奇怪嘿~~怎能夠匯集東西南北各地小吃跟美食,卻無從得知台北自
身的美食是什麼?這點我真的被他問倒了!放眼望去台北可以說是美食之都,什麼最能代表台北
特色美食或小吃,絞盡腦汁還是想不出有什麼是台北獨有的.....
來到台北這個萬象之都,如果想吃其他縣市美食還算容易!這次因為報章的推薦,讓我來到雨農
這個寧靜的區域,打著花蓮小吃的名號,來到不起眼的店面,門外擺設不少花叢小樹,不經意
就會擦身而過

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店裡只是簡單的隔間,牆上多了幾張復古海報,配上一般的方桌圓椅,這其實是一家傳統的小吃店

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菜單上賣的飯麵並不多,幾款小菜也是麵攤常見的小菜,單純走的是懷念復古風。

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滷菜頭 NT$20元

這是浸在高湯的白蘿蔔,切塊後淋上甜中帶鹹的醬汁,這麼簡單的吃法靠的是蘿蔔原味的甘甜
,還有蘿蔔軟嫩細綿的口感,這裡的蘿蔔不難吃,夏天來上一盤,消暑又降火的清爽小菜

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肝連 NT$50元

這切成薄片的肝連把邊邊韌得像筋的組織已處理過簡單的汆燙之後,淋上濃郁的醬油膏,灑
上幾許的香菜,底下附上薑絲來去腥,吃起來就很有古早味肝連肉質軟嫩又富有嚼勁,吃起來
軟裡帶硬,肉味十足,算是一道不錯的小菜。

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豬油拌飯 NT$40元

從前那個年代物資貧乏,家裡常常也沒什配菜,往往一碗熱騰騰的白飯,淋上些許豬油跟醬油膏
,就能讓我們這群小孩吃的津津有味。長大後家裡不再有豬油這種東西,那碗香噴噴的豬油拌飯
,就成為我們的回憶!
這次來到店裡,看到有豬油拌飯,讓我忍不住叫上一碗;碗裡多了幾片醃製醬瓜跟白煮肉,配上
一顆魯蛋,可惜醬油的味道蓋過豬油香,這碗飯雖然多出了不少配菜,但已不是我魂縈夢牽的那
碗回味無窮的豬油拌飯

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燙青菜 NT$30元

燙過的空心菜,灑入油蔥酥、豬油跟醬汁,把它們上下拌均勻,這道清新鮮香的青菜就完成了。
其實來到麵攤,總會叫上一盤燙青菜,除了熱量低之外,搭配它可以去油解膩,今天空心菜吃起
來清鮮爽口,油而不膩,配麵配飯都很合適。

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抄手扁食 NT$40元

八顆餛飩浸在紅咚咚的辣油裡,還沒吃就覺得會噴火。一口咬下餛飩,皮薄肉餡入味,但隨之而
來是一陣麻辣取代了鮮香,讓我喉頭乾渴,頭皮發麻,這嗆辣的滋味,對於愛吃辣的朋友,可以
說是過癮,對於不嗜辣的我,只能對著旁邊湯湯水水猛灌。

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玉里乾麵 NT$40元

玉里麵特色就是油麵多了幾片肉片,灑上油蔥、芹菜、豆芽、韭菜,再淋上醬汁,就成了古味
足的一碗麵。這次吃的店家有遵循玉里的作法,份量十足的油麵搭配無腥味的豬肉片油蔥、芹
菜、豆芽、韭菜
用料一點都沒少
;油麵煮的不會太軟爛,吃起來相當滑順,
肉片咬起來皮緊肉實
,拌過的麵條吸收了紅蔥頭跟醬汁,
吃起來清爽不油膩,這麼
簡單的組合,吃起來卻相當豐富。

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青菜湯 NT$30元

這碗青菜湯真的很清淡,除了湯裡有滿滿青菜之外,能看見就是幾許的嫩薑絲,喝起來很有蔬菜
的味道,拿來跟炒手一齊吃,倒是可以降低不少辣度。

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店裡的營業時間

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花蓮扁食 玉里麵

地 址:台北市士林區雨農路17號

電 話:28322014

營業時間:AM 11:00 ~ PM 14:00
               PM 17:00 ~ PM  20:00
星期日休


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留言列表 (10)

發表留言
  • 小司麥@u@"
  • 這一家~是不是有點靠近晴光市場?
    印象中~它的豬肉片有點Q度
    感覺還不錯!!
  • 秤子的享樂旅記
  • 對耶~台北真的想不出有什麼可代表的美食
    可是台北美食卻很多~呵呵!!
  • 莫宰羊
  • 黑默:那個豬油拌飯
    看起來就好讚阿
    古早味美食^///^
  • 王拉拉
  • 這裡的玉里麵 與玉里便宜耶^^
    記得我兩年前離開玉里時 一碗要45元了>///<
  • 吉賽兒
  • 沒想到台北也有賣玉里麵!!神奇
    不過我在台北吃到的花蓮扁食都沒有花蓮的好吃耶 @@
  • 悄悄話
  • 克蘿伊
  • 是在泰北高中附近,常常去士林就想順路跑去吃
    我也是看新聞報導的
    http://m.youtube.com/watch?v=ecAo5vzKp6Q
    覺得品質很好(以小吃店來說)
    每次去都很猶豫要吃哪個

  • 灰煮婦
  • 已不是我魂縈夢牽的那碗回味無窮的豬油拌飯!
    原因是~現在肚子很少餓過...逃~~~~~
  • HUA HUA
  • 那豬油拌飯雖然料太多,不過肚子餓的時候就是想來上一碗這簡單的美味呀!
  • RURU
  • 很想試試炒手耶~還有玉里麵~