公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

小樂天餃子館

91021

每次經過忠孝東路這個地段,就會看到不少各式各樣的小吃,也許是離市政府跟新光三越都很近
,這裡的小吃常常能夠看到排隊等候的狀況。至於靠在馬路旁的這家餃子館,也不知路過煩幾,
卻找不到機會進去吃吃。說到小樂天靠的是北方傳統手工麵食,店面雖然不算大間,簡單的桌椅
坐起來還算寬敞,到了
中午用餐時段,可說是一位難求,算的上是一家知名度颇高的傳統麵食館
。門前貼
了有趣的春聯,左聯寫著樂此不疲為糊口,右聯則是小店內盡是饕,上聯是天天滿
,這樣保持傳統的店家在台北以不多見。

91001

餐廳主要麵食牛肉麵大滷麵榨菜肉絲麵炸醬乾麵等,除此之外還有店裡的招牌豬肉水餃
豬肉鍋貼及各式小
菜,依忠孝東路的水準,這裡的價位並不算太貴。

91003

來到這種傳統的麵館,我總愛到小菜區拿幾碟小菜。一進門裡就看見冰櫃中擺著十多種的自製小
菜,整齊的
呈列著,價位從25元到80元都有,其中人氣小菜有豬肉凍、辣椒小魚干和豬肉拼盤都
是這裡客人的最愛。

91005

這裡水餃可搭配整顆的蒜頭或是老闆特製的辣油跟醬料。可以看到店家手工桿皮的鍋貼和水餃陳
列在旁,只要是手工做的麵食,對於小衛我而言,卻有著莫名的吸引力

91007

豬肉拼盤 80元

既然是人氣小菜,這盤豬肉拼盤我當然要拿來試試。除了五香豆干,還配上豬頭皮跟豬腿肉片,
淋上簡單的醬油膏,三種小菜看起來雖然顏色不深,卻是有經過鹽滷處理,所以各項小菜都有一
定的鹹味
,如此簡單處理卻能夠吃到食材的原始風味。

91009

豬肉凍 50元

這個豬肉凍加入不少豬皮跟豬肉塊,結凍後拿出來切成方塊,帶有彈性的醬汁肉凍,在嘴裡滑潤
豐腴的滋味,還多了幾許脆脆的口感。

91011

水餃 10個60元(6元/顆) 

北方人對於麵食要求相當高,常用一句話「軟餃子硬麵湯」來形容,所謂包餃子和的麵,麵團
要軟一點,做出的餃子皮,這樣比較好包也好吃;至於擀麵條的麵團則要和硬一些,下出來的麵
條才會比較有彈Q的嚼勁。
以韭菜配上豬肉水餃為招牌,水餃皮比一般機器桿的厚實,加上是每日現做現包的手工餃子,餃
子內餡較為飽滿,嚐起來口感緊實有些許湯汁,這裡的餃子不愧是手工製作。

91013

鍋貼10個80元(8元/個)

超人氣的鍋貼,雖然表面煎至金黃微焦相當吸引人,不過這裡的鍋貼皮,也是手工有些厚度
,內餡一樣是用韭菜跟
豬肉,可惜煎到沒有一點湯汁,吃起來比較乾癟,加上鍋貼皮口感酥脆又
偏硬,咬起來個人覺得有點吃力,跟印像中的皮薄餡多的鍋貼差別很大。

91015

酸辣湯 小碗25元 中碗40元 大碗75元

酸辣湯是簡單普遍的中國北方平民飲食,大多數吃水餃時,我偏愛來上一碗酸中帶辣的湯來配。
尤記小時候
吃到這種濃郁的酸酸辣辣湯汁美味,就讓我不知覺想要回味,可惜隨著現代人對於口
味的改變,加上眷村老伯伯的凋零,總覺得很難再找尋舊時一些風味。雖然這裡的酸辣湯,不純
然保有古早味,但再次將我拉會過往的時光,那依稀香醇的好滋味。

91017

小樂天餃子館

地址:台北市忠孝東路五段151號

電話:02-2753-0793

營業時間:11:00-22:30 

每月第一及第三週日公休


好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 悄悄話
  • 拿鐵不加糖
  • 這間在拿鐵家附近~~真的超好吃啊!!
    喜歡麵食的澱粉控, 在這邊一定會吃得很滿意!!
  • 楊小蝦

  • 麵食是我想念台灣的一大部分原因!!T___T
  • 姬蝶
  • 好餓˙啊
    真驚人的餃子份量!!!
  • 一甲子
  • 我筆記下來 回台吃!
  • 平凡舍長
  • 竟然點這麼多,真讓我感到.......憤怒阿
    我也要去買幾包回來煮XD
  • 黑閃黑閃亮晶晶
  • 這家的辣油不論拌麵還是拌涼菜
    都非常可口,值得一試~
  • 莫宰羊
  • 黑默:這個我愛
    這個我愛
    水餃讚阿^///^
  • kyoko
  • 小菜和水餃區都好壯觀喔
    ^___^
  • 王拉拉
  • 手工製作的!!看起來就特別吸引人!!
    豬肉凍 QQ餃皮的水餃 都很好吃!!
  • 蘋果米
  • 我還在上學的時候
    很常到這裹吃水餃說
    最喜歡的小菜就是肉凍
    還有小黃瓜
    超久超久沒吃了
    真令人懷念
  • 常客
  • 如果要吃,東西記得帶走,不然店員會鏘走。雖然不干老闆的事,但店員手腳不乾淨是事實。一直到人贓俱獲才百口漠辯。