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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

東林蝦仁飯

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其實說到台南的蝦仁飯,我所知道的共有三家,台南市海安路的矮仔成蝦仁飯吉成蝦仁飯(已改
集品
蝦仁飯),還有這家可是食尚玩家特別推薦,菲哥最喜歡吃的東林蝦仁飯。至於這次來到
新化吃茶葉蛋,當然也不能錯過拜訪這裡知名的蝦仁飯,這天我們來到的時候才九點多,裡面用
餐的人不多,不需要領號碼牌,就可以直接到裡面用餐。

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店家在招牌上特別寫上蝦仁飯、鮢過魚湯跟肉絲飯,這三樣應該都是店家的強項

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營業時間從早上六點到中午一點,很有鄉下人早起的精神,更像農夫們需要一早飽餐一頓,好到
田裡去耕作的FU,不過聽說假日生意好的時候,可是需要拿號碼牌,不到十二點就有可能賣完。

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陸續有慕名而來的騎士,外帶這裡的蝦仁飯

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玻璃櫃底下鋪上冰塊,盤子上是片好的鮢過魚肉,魚肉片的很乾淨衛生,可以說店家蠻用心處理
這些魚肉。

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整鍋的肉燥是店家手切的五花肉塊,雖然滷的很入味,看起來也很好吃,不過都是肥肥的肉浮在
上面,讓我不太敢吃,我就直接跳過沒有點肉燥飯來吃。

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在台南新化這裡賣的蝦仁飯,比起其他兩家店價格都還要貴,但是其他兩家還沒吃過,無從比較
,不過看其他網友描述,其他兩家的蝦仁飯也都不錯吃,絕不輸給這家。這裡的小吃價格都清楚
標在白板上面,店家所有料理都可以供捧友們做為想吃的參考。

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炒米粉 NT$30元

濕米粉加上大把的豆芽菜,其實味道很簡單,卻剛剛好吃,上面的蒜茸可加可不加,小衛我比較
喜歡重口味,加了之後,吃起來會有股特別的香味。

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蝦仁飯 NT$45元

台南這裡賣的蝦仁飯,蝦仁用的都是清脆、鮮甜的火燒蝦,飯的部分是將柴魚熬煮兩個多小時
高湯
,加糖、鹽、醬油,就成了炒飯專用的醬汁,所以飯吃起來有微甜的醬油味,上面鋪些蔥和
蝦仁,即成紅綠相間的飯了。
火燒蝦 蝦仁可是並沒有說的清脆,吃起來有點軟軟的,上面的青蔥
還頗油
,對於這麼一碗飯,完全吃不到電視中表現的感動,更嚐不出令人驚豔之處!

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肉絲飯 NT$40元

肉絲飯的飯跟蝦仁飯都是使用是柴魚湯調味的醬汁拌炒,所以飯吃起來都會有點甜味,飯因為炒
過吃起來比較濕軟些
,肉絲飯還多加了兩條醬瓜,用的肉絲感覺是一般的里肌肉,口感倒不會太
乾澀。

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鮢過魚湯NT$150元

這次我們是叫大碗的,不過感覺不是很大碗,老闆娘會問你要選薑絲原味或是味噌豆腐口味,最
後我們決定選擇味噌口味,雖然魚肉算是新鮮,可是感覺份量沒有很多。我個人會推薦到台北市
興安街,去吃3元6
鮢過魚湯不但大碗價格又便宜,鮮度跟這裡差不多,唯一沒有的是吹不到冷
氣,因為他是屬於簡單的路邊攤。

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東林蝦仁飯

住址:台南市新化區忠孝路56號

電話:06-598-1928

營業時間:AM06:00-PM13:00

週一公休


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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • mozaiyang
  • 黑默:這樣看來
    這間恐怕
    有待考慮了>///<
  • 悄悄話
  • 芽米兒
  • 話說

    我還沒吃過蝦仁飯耶

    只吃過蝦仁蛋炒飯

    少了蛋不知味道如何了?哈~

    心靈點滴 芽米兒
  • 天天。天晴
  • 那蝦仁飯還是讓人心癢癢的...0.0
  • J's Jessica
  • 我沒吃過蝦仁飯~
    感覺好美味唷..... ^^
  • SugarBabe
  • 蝦仁飯其他地方好像很少見
  • Dionisia
  • 蝦仁飯的賣相挺誘人的,可惜看板主的心得似乎沒有很美味~~
  • 王拉拉
  • 我也還沒吃過蝦仁飯耶
    不過愛吃蝦子的我 下次去台南想排進行程^^
  • ASD
  • 脆脆的蝦才有問題哩
    怎麼現在的年輕人都追求Q彈脆彈的泡水蝦呢
    真奇怪!!!!!!!!!!!!!!!
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