龜山島阿興海產-不用到漁港也能吃到現撈的海鮮
這次來到寧夏夜市附近，參加同學所舉辦的同學聚餐，但介紹這家美味的同學因為爬山，來不
及參加這場聚會，可是我明明記的這場聚會，早就在三個月前就訂下來，怎麼臨時為了參加別
的活動而不能來，這稍微有點扯喔！但是我們這位同學超愛爬山，我們也能體諒登山的魅力，
是一般凡人所無法檔；至於另一位女同學不能來的理由，就因為快到了才通知地點，以為不要
辦了，所以去參加其他自強活動。在此公告一下同學們，現在電話撥打很方便，不清楚可以問
一下，加上我們同學聚餐，一向使命必達，即使天搖地晃，颳風下雨，我們為了能夠見見可愛
的同學們，會不辭辛勞的來參加，希望同學也能熱情參加。
好像離題太遠了，跟各位捧友說聲抱歉，其實這家海產店之前來寧夏夜市吃飯的時候，確實經過
好幾次，可是每次經過都看到門口站著姊姊在拉客，就害怕到不敢踏進去，說實話，其實也沒那
麼恐怖，只是平常在跑業務，都是一個人單搶匹馬，根本沒有人能陪我吃飯，所以一直沒有機會
能夠品嚐到這家的料理。
這次託同學的福，才能夠嚐到店家擺滿現撈的各式海產；聽說這些海產，都是老闆每天到宜蘭
頭城的大溪漁港挑選回來的，其實看到攤子擺滿各式各樣的海產，還真不知道如何下手點東西
，不過只要海產新鮮，簡簡單單的料理，也能吃出好味道，不過這些海產都沒有標價，最好問
問老闆娘一兩到底是多少錢。
海產店分為左右兩間，我們在靠左裡面這間，用餐的桌椅都有重新換過，做起來寬敞舒服許多。
炒山瓜子 NT＄200元
這盤店家叫它山瓜子，而非一般市場上的海瓜子，到底有何不同，小衛我真的傻傻分不清楚，
為了瞭解一下，它們不同之處，去查了一下資料，所謂「小眼花簾蛤」俗稱「海瓜子」主要分
布於印度洋、太平洋，包括日本（相模灣以南）、中國（福建平潭以南、廣東、香港、海南）
及台灣西部沿海；及「橫簾蛤」俗稱「山瓜子學名 Paphia amabilis (Philippi, 1847) 分布
於日本（房總以南）、中國（福建、廣東、廣西、海南）及台灣。台灣目前並無上述兩種貝類
的養殖，可能屬海上漁獲物。（本資料來源出自行政院農委會水產試驗所）
但已故的貝類達人-藍子樵先生曾在他的書中提到，山瓜子是貝類中最好吃的一種，但當天我真
的吃不出不同之處，也許感冒的關係，影響到味覺，有機會我會再次好好品嚐一下它的滋味。
炸蚵仔酥 NT＄180元
最近的蚵仔好像都比之前小些，所以只好拿來酥炸一下，不過店家裹的粉有點多，讓這盤炸蚵仔
吃起來很普通。
炒飯 NT＄60元
這裡的炒飯就是加入蔥花、雞蛋跟肉絲，就是海產店都能看到的樣子，至於味道如何？個人覺
得這裡炒的比較乾些，米飯粒粒分明，算是非常台式口味的蛋炒飯。
炒麵 NT＄60元
這次的炒麵，雖加入高麗菜、木耳跟肉絲，份量也十足，價錢也便宜，可惜的是麵心太硬，如
果能夠稍微煮久一點，讓麵吸飽了湯汁，相信味道會更好。
糖醋里肌 NT＄250元
其實來海產店吃糖醋里肌是有點怪，不過因為同學想吃，當然就一定要叫來吃，至於問我小衛
味道如何？我只能說用紅青椒來配色，不會過酸或過甜，海產店能炒出這樣的口味，已經算是
不錯了。
水煮透抽 NT＄490元
這盤燙過的透抽，我真的不知道這麼貴，所以一點都沒有專心吃它，可能好像沒有吃到特別鮮
甜的滋味，讓小衛我留下深刻的印象，還是跟同學酒酣耳熱之際，已經忘了它的存在。
炒地瓜葉 NT＄80元
地瓜葉現在可是熱門的健康食物，用大蒜跟辣椒來拌炒，簡單又美味，店家炒的剛剛好，加上
地瓜葉不會太老，吃起來特別鮮美。
炒高麗菜 NT＄80元
這道青菜就很普通，只是因為叫了不少大魚大肉，怕吃得太油膩，特別叫來清清腸胃的。
炒牛肉 NT＄150元
這盤空心菜炒牛肉味道確實不錯，份量還算大盤，價錢也相當合理，空心菜吃起來軟嫩，牛肉
片炒的也不會過硬，能夠在海產店吃到這樣調味適宜的熱炒，確實值得叫上一盤。
炸龍珠 NT＄180元
當天的龍珠看起來非常飽滿，看起來不錯吃，加上來海產店當然要喝啤酒，這道就是最美味的
下酒菜了，店家酥炸的龍珠，加上蔥花、碎蒜根辣椒，最後再灑上胡椒鹽來調味，龍珠吃起來
香酥脆，那種軟中帶Q的口感，真的讓我跟同喝了好幾手的啤酒。
水煮甜蝦 NT＄300元
這是二份的量，所以是六百元。我可是有認真的做功課，這甜蝦網路評價不是很好，我遲遲不
想點，到最後還是破了功，因為同學想點來吃看看。可是老闆娘一次就給兩份的量，好吃也就
沒話說，到我們離開的時候，還吃不到半盤，真的很可惜！最主要的原因是，這甜蝦雖然每隻
完整，看起來也都OK，同學一吃後就說有腥味，因為我當天有點感冒，吃不出特別的味道，
但吃過的同學再也沒有去碰第二隻，所以是我們點的菜色中剩的最多的一道。
炒三點蟹 NT＄760元
三點蟹一兩是40元，大沙母一兩是六十元，同學最後決定叫了四隻三點蟹，共十九兩的螃蟹拿
來快炒，這一大盤三點蟹還算新鮮，吃起來清甜，一般熱炒都是用洋蔥跟蛋酥來搭配，可是三
點蟹的肉比較少，吃起來也較麻煩，吃了一塊我就懶得動手再吃。
宮保里肌 NT＄230元
原本同學叫的是糖醋里肌，送上來才發覺叫錯，到最後又改叫了這份宮保里肌，因為我們陳同學
前次有跟朋友來吃，覺得這道料理味道還不錯，因此念念不忘的一定要吃到，至於味道不至於太
辣，里肌吃起軟嫩，跟啤酒還蠻搭的。
炸黑頭魚 NT＄200元
這盤黑溜溜的魚送上來，同學們一片驚呼，問我怎麼會叫這種魚來吃，店家馬上說這是黑頭鱈魚
，給人的第一個印象就是這麼醜不拉嘰的魚，會好吃嗎？我請同學吃一隻看看，結果同學吃上一
口就驚為天人！不到一分鐘從頭到尾吃光光，連骨頭都沒有剩下來，這樣的舉動當然引起其他同
學的好奇，馬上人手一隻，吃過的讚聲連連，說它很醜，可是它很好 吃。目前我還知道就是小張
龜山島海產店也吃的到，這種黑頭魚，店家幾乎都是用裹粉來炸，這樣不但整隻可以吃下去，而
且可以吃到外酥內嫩香酥口感，至於它的細刺經過油炸，連魚頭魚骨都變的很酥脆，一口咬下只
會嚐到細緻軟綿的魚香味，讓人還想再嚐一隻，可是這種魚屬於深海魚，魚的油脂較厚實，建議
愛吃也不要一次吃下四五隻，吃個兩三隻就算夠多了。
其實這種魚在傳統市場上幾乎看不到，因為它只有在台灣東北部有產，而且是棲息在較深的海域
（約520公尺到1000公尺海域之間），因為捕獲的數量有限，大部分都流入海產餐廳，至於比較
有機會看到買到的地方，就是宜蘭頭城的大溪漁港了。
龜山島阿興海產
地址：台北市大同區民生西路223號
電話：02-2550-1259
0932-255340
營業時間：下午16：30－凌晨02：30
留言列表
