新莊 喜市多粵菜海鮮宴會廣場
會來到這家餐廳請遠到的客人用餐，主要是我家的大妹說參加家長會聚餐，感覺吃的非常滿意，
一桌只要五千元，就能吃到十二樣菜色，讓我原本想在「真的好」請客的念頭打消，最後決定相
信她的選擇，不過整套吃下來，我卻覺得根本言過其實，讓我確實相信很少吃餐廳的妹妹，根本
就不懂的什麼叫物超所值，也完全不懂的吃的精髓！
更誇張的是我這個脫線大妹，能夠把喜市多報成喜吉多，枉費她來這家餐廳用餐兩次，還對我說
的天花亂墜，卻讓我上網查不到任何資料，最後改用住址才查到原來是有人報錯餐廳名字，真的
給它有夠扯？不過一查網路評價並非講的那麼高，還有些負面的反應，馬上打電話跟大妹確認，
真的沒有問題嗎？她還拍胸脯保證，這一切的一切我也只能將料理的圖片PO上網，讓朋友們自
己評斷餐廳菜色是好還是壞！
不過這次遠到的朋友，因為行程的更改，等到通知再去接來餐廳，已經超過7點45分，不過餐廳
能夠等到我們人員到齊才上菜，這點我倒是給很高的評價，雖然菜色個人覺得普通點，服務方面
確實做的相當不錯，稍稍可以彌補某方面的不足。
一桌十人的圓桌，因為家裡的小朋友們要考試，少來了三個，所以連客人才八個人，坐起來是很
輕鬆，吃起來確實有點不夠力。
先上桌的港式什錦拼盤
玫瑰油雞、港式燒鴨、涼拌海蜇跟叉燒四種組合的拼盤。油雞外皮色澤均勻，整隻的雞腿肉吃起
來很軟嫩，肉質香甜卻不會油膩。港式燒鴨外皮油亮，鴨肉吃起來鮮甜多汁，緊實彈牙有嚼勁，
不帶一點鴨腥味。涼拌海蜇皮加入黃瓜絲跟紅蘿蔔絲，是道爽口的開胃佳餚，吃起來爽脆中略帶
些許嚼勁，清爽好入口。至於叉燒肉切片較厚實，甜鹹適中，略有嚼勁，這道拼盤整體吃起來味
道算是不錯。
生魚片、和風中卷
生魚片包含旗魚跟鮭魚兩種，鮮度還算可以，魚肉吃起來略有彈性，中卷簡單水煮後切片，再淋
上五味醬，吃起來軟嫩不會過老，斜切的中卷肉吃起來Q彈無腥味，店裡當天的海鮮品質還算不
錯。
港式蘿蔔糕
這盤是老闆送的，港式的蘿蔔糕的外皮煎的不夠金黃酥脆，但糕體本身吃起來夠軟嫩，淡淡的臘
味香配上蝦米香，是道值得一吃的點心。
這道旭蟹料理一送來大妹就很推，說底下的粗麵吸收了蟹肉的湯汁，味道特別鮮美，其實這種蝦
蛄蟞（台語）新鮮，味道確實會很鮮美，雖然這種蟹肉不算多，餐廳用這樣的處理方式真的很不
錯，吃的到蟹肉的香氣與麵的鮮甜，如此處理湯汁一點都不會浪費掉。
元盅南瓜海鮮
這盅南瓜湯非常濃稠配上蝦仁、干貝及透抽滿滿的料，吃起來非常順口，香醇濃郁的味道做的很
好喝，因為用料實在，每一口都能吃到幾種不同海鮮的滋味，算的上是一道令人滿意的料理。
炒蝦
這道炒蝦送上來的時候，旁邊焦黑的一片片倒讓大家傻眼，因為家人嚐不出是何物？所以我就拿
起一塊試吃，因為焦味已經蓋過洋蔥味，我不知這烏黑的洋蔥是用來調味，還是可以直接吃的，
這倒是考倒我了！因為有焦黑的苦味不好吃，大家只吃旁邊一尾尾的蝦子，我所知的避風塘吵蝦
是用蒜酥來調味，用黑摸摸洋蔥來配色，我也是第一次看到。
泰式鱸魚
去過一趟山東之後，對於台灣處理魚的技巧感覺比大陸好太多，這條鱸魚完全沒有臭土味，用檸
檬、香茅來去腥跟提鮮，吃起來有股淡淡泰式清香味，沾點微酸微甜的魚露醬汁，口感特別鮮美
，至於魚肉新鮮肉質軟嫩，這尾魚是回台灣後吃過最好吃的魚了。
海鮮煎餃
送上來的餃子，底部煎的非常酥脆，內餡用料也相當實在，除了有青菜的搭配還加入蝦仁跟花枝
，味道處理的剛剛好，真的不錯吃。
雙菇扒雙蔬
這道是粵菜的作法，芥蘭菜梗鋪為底，再將與濃郁醬汁拌炒過秀珍菇，淋在芥菜上，芥蘭菜吃起
來不會過老，跟鮮菇一同搭配剛剛好，是一道清爽解膩的料理。
鮭魚芋頭米粉鍋
鮭魚片有事先炸過才入鍋，還加入芋頭跟粗米粉做搭配，吃到這裡其實大家都已飽了，這鍋大部
分都是在喝湯，中途服務的姊姊主動來加一次湯，這次的服務我倒是相當滿意，不管是中途更換
碗盤或是最後的打包料理，服務的姊姊算是很勤快。
甜點
對於甜點我吃的不多，要求會比較高，這個綠豆糕，吃起來沒什太大的感覺，跟一般吃到飽的餐
廳擺放的糕點味道差不多。
芝麻燒餅
一入口真的有點驚訝！怎麼會軟成這個樣子，口感軟綿綿的入口即化，裡面包著軟軟的蘿蔔絲，
吃起來內餡有幾分像是糕渣，聽說這是店裡的招牌點心。
合時鮮水果
西瓜、葡萄加上甜柿子，色彩上非常鮮豔，水果也都不難吃。這餐整個吃下來口味還算可以，只
是也許當初老妹說餐廳菜色有多好，這就很見仁見智，因為店家有成本的考量，這也是無可厚非
，送上來的菜都是屬於比較平價的料理，雖然感覺樣式真不少，可是我也吃過不少更讓人激賞的
餐廳，不過這次的重點是想讓遠道的客人吃好一點，吃的有台灣特色的料理，卻好像沒有完全都
做到。不過最後上網查了一下桌菜，這裡的桌菜最低好像是6000元起跳，如果捧友想吃5000元
的桌菜，最好先打電話詢問一下有沒有。
新莊 喜市多粵菜海鮮宴會廣場
地址：新北市新莊區思源路88號
電話：02-29929999
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