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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

威海 海洋長城餐廳-山東旅遊餐廳之十三

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來到威海的這天,中午行程是安排去吃膠東菜,不過地陪帶領我們穿過一個隧道,來到靠海這家
大型觀海餐廳。這家長城餐廳,位於威海度假區葡萄灣海水浴場旁,該酒店三面環海,一面連接
陸地,建築確實有其獨特之處,加上附近的風景也很秀美,在這種地方用餐,心情寬敞了不少。

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  一進入酒店裡,三台重型機車陳列在中庭,可以感覺這家餐廳的老闆蠻愛車的,門外還擺了一台
法拉利汽車,這家餐廳的老闆很有實力,經營這樣的海鮮酒店,卻放了不少名車在這。這家餐廳
特別強調做的是改良和創新海鮮菜餚,來提高海鮮菜餚品位與水準。

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桌上依舊放著二瓶威海啤酒加壹瓶可樂,讓我們這群疲憊飢渴的遊人,能夠痛快暢飲一番!(未
成年請勿飲酒)

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糖醋紅燒嫩排骨

這裡的排骨肉處裡的比較精緻,吃起來不會太過死鹹,酸中帶甜的醬汁把排骨燉煮的相當
不錯,
肋排大小切的剛剛好,酸甜的滋味也處裡的相當不錯,沒有太多花俏的裝飾,拿來配飯吃
真的非常的適合。

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清炒大白菜

一盤很家常的炒白菜,簡單到完全是大白菜的原味,卻沒有添加任何蔥薑蒜來調味,爽脆中帶些
軟嫩的味道,是一道簡單無負擔的菜餚,口味上應該有做過調整,吃起來不會太過死鹹,這樣的
白菜料理,對於即將離開山東的我們,就要吃不到了!

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米飯

這家餐廳的米飯,比較像台灣軟Q圓米飯,吃起來也比較鬆軟,相信這家餐廳選用的米應該比較
高級,才能讓我們吃到好吃的米飯,口感上不會像泰國米那麼偏硬,是這幾天下來吃過最合口味
的米飯。

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這盤是小魚炒雞蛋,小魚感覺像台灣的吻仔魚,當在場有經驗的長輩說不是,不過這種炒蛋方式
,對我而言倒是第一次吃到,因為用的小魚很新鮮,所以整盤吃起來沒有腥味,長輩們沒有等我
拍好,就一匙一匙的挖起來,
這盤簡單的料理,也許是鈣質豐富特別受到長輩們的青睞。

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清炒高麗菜

感覺高麗菜比較粗些,還加醬油跟乾辣椒來拌炒,味道上就沒那麼清脆鮮甜,吃起來會咬到過多
的粗梗,個人不是很愛這道青菜,主要是台灣的高麗菜真的很好吃。來到這裡感受一下他們的高
麗菜,吃起來的口感跟台灣相比還差了一大截。

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這個松菇拌炒青菜,味道非常鮮美,軟嫩的口感,用醬汁輕輕的調味,使整道料理吃起來
有加分的效果,讓吃慣一般炒菇料理的我,見識到另一種拌炒的方式。

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孜然魷魚

這魷魚烤的不會太乾,外皮香酥脆,吃起來外酥內嫩,確實很花心思來烤,加上魷魚本身的新鮮
度,
細細咀嚼能夠吃到魷魚的甘甜,讓這魷魚越嚼越香,這樣烤出的魷魚真的非常好吃,嚼到最
後嘴裡還會有一股淡淡的孜然香。

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清炒時蔬

這個豆芽菜,經過花生油拌炒,吃起來味道頗香,豆芽細嫩又清脆,加了些韭菜跟乾辣椒來配色
,大致上吃起來都能令人滿意,菜的鮮度和嫩度也都沒話講。

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原汁飛蛤

這家海產餐廳就比較專業,蛤蜊有經過吐沙過程,整碗湯喝不到一點沙子,是我們這次唯一吃貝
類海產沒有吞進沙子的一家店,同學感動的多喝了幾碗,還猛吃粒粒肥美的蛤蠣肉,直說像這樣
才算在喝湯,才真正有替顧客設想過。

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蔥薑焗蜆子

這裡的竹檉還蠻新鮮,清蒸的味道上略微清淡,卻沒有腥味,個人倒是希望有個醬汁來搭配,不
過這裡吃的是原汁原味,真的很沒有滋味,這是我第二次在山東吃到這樣料理的方式,個人真的
不喜歡,如果能夠加上蒜頭及辣醬來拌炒,就是非常有台味的下酒菜,可能當地花錢就
愛吃原味

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乾炸裏脊 

這個里肌肉切的沒有那麼大塊,裹上厚粉油炸,外皮炸的相當酥脆,只是這裡吃的比較原
味,
里肌肉並沒有用醬汁先醃過吃上這麼一大塊,原汁原味的排骨肉就覺得已經足夠,旁
邊的胡椒鹽味道很嗆,不敢沾太多,否則嗆到直讓人打噴嚏。

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外邊擺放的名車,特別用玻璃隔起來

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"觀海景、釣海魚、玩沙灘、嘗海鮮"已成為長城餐廳的最大的特點。悠閒走在旁邊的沙灘,看著
碧藍的海岸
,感覺這個地方讓人特別放鬆,相信未來這裡必成熱門景區。

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威海 海洋長城餐廳

地址: 山东省威海市环翠区环海路219号

電話: 0631-5128888

 

 

 

 

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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 王拉拉
  • 那烤魷魚真的看起來真的非常好吃
    吻仔魚炒蛋 真的沒看過這種搭配呢!!
  • 悄悄話
  • mozaiyang
  • 黑默:說真的飯不對
    會覺得整頓吃起來
    有種莫名的違和感阿
    >///<呵
  • little15
  • 你的食記都吃的好豐盛啊~~

    真的很有口福^O^