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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

山東 泰安 東方肥牛火鍋-山東旅遊餐廳之六

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來到山東這幾天的行程,終於在泰山這邊的晚餐吃到了當地的火鍋。其實這裡的火鍋店都很強調
肥牛,所以在未來悠遊山東其他各區,竟可以看到許許多多不同的肥牛火鍋店,也許冬天的山東
相當酷寒,火鍋店對於它們來講,應該是冬天最溫暖的鍋物,不過來這裡消費平均一個人大約是
人民幣30至40元之間,但這裡的員工基本工資月薪是人民幣1700元,所以目前大陸物價而言是
偏高,他們的生活也不算太輕鬆。這家東方肥牛王號稱是一家全國性大型連鎖餐廳,不過我發覺
這裡的火鍋店每家都很大,不過內部的裝潢就很普通,這次我們吃的是小火鍋,感覺跟台灣的吃
法還是有點不同。

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這裡吃的也是一般的小火鍋,但不是用電磁爐來加熱,它的底下是酒精燈,從頭到尾直到我們吃
飽結束,這裡的酒精燈都不需要上油,火依舊很旺盛。至於每個人旁邊都附一疊的花生芝麻醬,
聞起來真的很香,吃起來更香醇,用來當沾醬非常適合,加點到麵條裡和著吃,真的好吃的不得
了。

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山東麵條

加入蔬菜汁的麵條,我實在吃不出跟一般麵條有何差異,至於味道就像一般的陽春麵條,不過給
的份量不算多,最後要感謝領隊王大哥加點了一份,讓大家吃麵吃到有剩。

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粉絲

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豆皮

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豆腐

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這白白的湯頭就是牛骨高湯,高湯本身已經帶有鹹味,店裡針對不敢吃牛骨高湯,也可以只加白
開水,鍋底事先放入枸杞跟紅棗,旁邊也有海帶可以自行加入,來增加高湯的香氣。

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這裡吃火鍋比台灣樣式少很多,就是單純涮涮羊肉片或牛肉片,其他就剩下粉絲、海帶、
豆腐、豆苗
、菠菜、白菜、茼蒿和麵條可以加進鍋內,至於必備火鍋餃類,幾乎在這裡是
看不到。

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菠菜 白菜 茼蒿

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山茼蒿

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店裡的招牌肥牛肉,拍起來可是美的不得了!但實際上送上來還是有差

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牛肉片

這裡的牛肉也是切成薄片,跟上面圖片一比就遜掉了,不過實際涮過後,牛肉還算鮮嫩,
吃起來不會太差。

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羊肉片

羊肉完全沒有羊腥味,涮起來非常軟嫩,來到山東確實可以試著嚐嚐這裡的火鍋,跟台灣的
火鍋相比,當然還有進步的空間,但走到那就該試著吃吃當地的飲食,融入當地的飲食文化
,倒也可以讓自己眼界增長一下見識。

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山東 泰安 東方肥牛王

地址:中華人民共和國山东省泰安市泰山区傲徕峰路 

電話:0538-8886069
 

 



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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • ting
  • 哇~好多種麵條喔 ^^
  • 悄悄話
  • mozaiyang
  • 黑默:真的要抵制
    假冒牛肉阿
    不然吃得多不安心
    >///<
  • chun
  • 是用大圓桌讓大家一起吃小火鍋耶~~~
    果然跟台灣很不一樣~~
    但真的就是開開眼界,了解不同的飲食文化~^^