新農園會館-父親節優惠菜單
這次家庭聚餐的時間，正好小弟從大陸休假回來，因為沒有提前訂好餐廳，於是匆忙決定就在我
們新莊附近尋找適合多人用餐的餐廳，原本小妹建議中港路有一家真正好餐廳也不錯，因為離父
親節剩不到一個禮拜的時間，不知選擇的這兩家餐廳，那家可以訂的到位置，最後確認的結果，
新農園可以滿足我們一家十六人的位置，於是我們就決定提前在禮拜六晚上，來到這裡慶祝父親
節。
這家新農園會館位於新莊中正路上，這棟大樓是屬於新莊區農會大樓，旁邊就是新莊知名廟宇-
地藏庵，位置相當明顯好找，旁邊有地下停車場，車子可以停在B2~B4樓層，家裡有行動不便
的長輩，可搭電梯直達，不需要走這長長的階梯，平常來到這裡用餐，都會安排在一般用餐區
用餐，婚宴會館則是特殊日子才會使用到的場地。
這是戶外吸煙區，佈置的相當美觀，方便想抽煙的捧友，可以輕鬆的坐在椅子上吞雲吐霧。
一進餐廳迎面而來的就是這個大南瓜，目前店家主打這個南瓜新菜色，有夏日南瓜養生風味美容
餐，但我們離父親節只差兩天，所以當天到餐廳只能用推出的父親節專案，其他單點的菜色完全
不能使用，也因為這樣我們訂的是緊鄰的兩桌，一桌是十個人，另一桌是家裡的六個小朋友。
當天三個宴會廳也是滿滿的人潮，我們是在金石廳用餐，座位感覺還算寬敞，因為我們的位置離
廚房很近，出菜速度也算非常迅速，整餐吃下來，食物都保有相當水準，熱食部分不會因為人潮
過多，讓我們吃到偏冷的熱食，送上來時依舊熱呼呼，這點就該給廚房多一點掌聲！
紅酒一瓶，這瓶是當天推出的父親節專案NT＄ 6800元送的一瓶紅酒，可惜我們沒有喝完，也
忘了帶走，至於紅酒的口味如何？我只能說感謝店家的誠意。（未成年請勿飲酒）
果汁也是免費無限暢飲，這點家裡的小朋友們，可是非常開心，光飲料部分小朋友就喝了三四壺
，至於調的口感還可以，可以喝到些許果汁的顆粒。
這天我們點的是每桌6800元（十人份）跟每桌4800元（六人份）的桌菜，這份是6800元菜單。
懷石海味拼
由生魚片跟貝唇之類和蟹腿棒生菜沙拉三種組成的拼盤，旁邊還放了乾冰，製造冰冷的效果；三
種不同種類的冷盤，這樣的搭配讓不敢吃生魚片的人，也有其它的冷盤可以選擇。蟹腿棒生菜沙
拉，加入各式生菜水果，吃起來口感比較豐富，口味清爽又開胃；至於生魚片料理手法也比一般
的大片些，魚的種類應該是旗魚和鮭魚兩種 生魚片，魚肉的新鮮度跟品質都沒話講，一口吃下軟
嫩中帶著微微的嚼勁。
港式燒味盤
油雞外皮色澤均勻，雞肉吃起來不柴不澀，帶著些許油脂凍，吃起來肉質很滑嫩香甜卻不會油膩。
港式燒鴨外皮油亮，但不算太酥脆，鴨肉吃起來鮮甜多汁，緊實彈牙有嚼勁，不帶一點鴨腥味。
臘腸跟肝腸混搭，蒸過的臘腸吃起來不會太過偏硬，肥瘦其間的油光，吃起來有股特別的香氣。
涼拌海蜇皮加入小黃瓜絲，再灑上些許的白芝麻，在夏天是道爽口的開胃佳餚，吃起來爽脆略
有嚼勁，清爽好入口，份量上給的剛好，整體而言這道拼盤，深受家人的喜愛！
蠔皇一品鮑
鮑魚送上來有湯匙般的大小，中間加入花菇和白果，底下鋪上烹調過的清江菜，醬汁的香味有
滲入鮑魚裡面，吃起來軟硬適中，嚼來略有彈牙之感，這道菜處理得相當好。
菜膽翅唇盅
這盅最大的特色，就是有一株白菜心，燉煮的非常軟嫩，至於魚翅唇吃起來有點像鯊魚皮，而且
用的份量較少，口感上吃不出有特別之處，整體而言是一道清爽的羹湯。
紅油象拔蚌 腐衣鮮蝦捲（拼）
紅油象拔蚌 片的大小適中，吃起來有些許微辣，但爽脆的口感，讓象拔蚌吃起來特別有味道，跟
下面的西洋芹一齊吃，會讓辣度稍稍降低，吃起來更香脆。
這道腐衣鮮蝦捲 外皮炸的夠酥脆，內餡包含了白韭菜、香菜混合著魚漿，每一口都能吃的到蝦肉
，外酥內香的蝦捲，完全不會被魚漿搶味掉，吃起來滿口鮮香酥脆，小朋友覺得比他們杏片明蝦
卷來的好吃一些。
清蒸深海魚
這道清蒸深海魚，送上來確實份量很大，這種深海魚肉質一般會比較紮實，不過魚肉吃起來不會
太材，廚師火候及時間的掌控相當不錯，再來就是醬汁的調味也剛剛好，不會太甜也不會太鹹，
熱香油在蔥絲上一淋，整道魚充滿青蔥的香氣，這次清蒸的海魚，肉質吃起來較為紮實，醬汁的
處理也不會死鹹，讓這麼大盤魚料理，最後統統吃到肚子裡。
葡汁活南蝦
這是我第一次吃到的口味，煮過的白麵條，淋上淡淡的葡汁咖哩，總覺得味道不夠濃郁，吃起來
總覺得不對味，蝦子還算新鮮，吃起來非常紮實Q彈，但麵條的部分處理的非常不好，麵條吃不
到醬汁的香味，讓麵條吃起來白淡無味，口感上就差很多。
養生燉子排
這道加入四五種菇類燉出來的湯，確實非常好喝，裡面除了香菇跟巴西蘑菇之外，其他的菇類就
沒給它注意，子排吸收了各種菇類的鮮味，吃起來軟嫩又香醇，滿滿的湯最後被我們喝的一滴不
剩，最後將料打包回家，加水重新再煮一次，味道依舊沒太大改變，湯頭仍舊非常好喝。
巧手美點心
我們兩桌在互通有無的情況下，吃到這裡原則上已經滿足大部分人的胃，不過這個咖哩餡餅，
外皮相當酥脆，內餡濃稠的咖哩配上肉塊，吃起來非常香醇，是一道不錯的點心，可惜的是大
家吃到這裡已酒足飯飽，最後大部分都打包回家。
精緻鮮甜湯
這道芋香西米露，除了加入芋頭，還加入軟Q的蒟蒻跟花生，整碗喝起來非常香甜，但不夠冰涼
，跟服務人員要了冰塊，加進去之後，甜度上變的剛剛好，喝起來更加順口，冰涼的西米露，也
提升了不少家人享用甜品的意願。
寶島水果盤
水果方面就比較簡單，雖沒有花巧的裝飾，只是西瓜加上柳橙，不過水果新鮮有甜度，吃起來
還是很合大家口味。
以下這是每桌4800元的菜色（六人份）
和風海鮮盤
生魚片種類只有兩種，至於魚的種類就是旗魚跟鮭魚，比較一般常吃到的魚類的生魚片，魚肉的
新鮮度跟品質都還可以，貝唇也跟6800元菜色相仿，唯一有差的是花枝切片淋上五味醬，只是
一開始出現這樣的菜色，個人覺得冷盤部分跟我們十人一桌差別不大。
閹雞拼燒鴨
閹雞外皮色澤金黃，雞肉淋上大把的青蔥醬，吃起來肉質很軟嫩香甜卻不會油膩。
港式燒鴨外皮油亮，鴨腿肉吃起來鮮甜多汁，緊實彈牙有嚼勁，卻不帶一點鴨腥味。
香筋燒烏參
這道菜算是今天4800元桌菜裡比較高檔的菜色，可是小朋友們都不愛吃，最後全部被我們大人
分食光光，尤其我們家的老爺，最愛這種零膽固醇的食物，一次就吃了三四碗，豬蹄筋的份量
也蠻多，吃起軟Q軟Q，加上下面白菜搭配，讓整道菜吃起來不會過鹹，即使單吃也相當滑口。
葡汁大明蝦
真的只有六支中規格的明蝦，加上味道普普的葡汁咖哩，這道菜小朋友倒是蠻捧場的吃完，也許
能夠讓小朋友喜歡的菜色樣式不多，對於這個味道淡薄的葡汁咖哩，我們那桌完全沒人愛吃，因
為淡到吃不出葡汁及咖哩的香味，讓在場的家人略微淺嚐就跳過，最後落的打包的下場！
清蒸活泉魚
這道清蒸鱸魚，要蒸的好吃又鮮嫩，最重要的是魚肉要新鮮，其次是火候及時間的掌控也非常重
要，再來就是醬汁的調味要剛剛好，不會太甜也不會太鹹，最後用熱香油在蔥絲上一淋，整道魚
鮮就美味完成；這次小朋友吃的是清蒸的鱸魚，肉質吃起來較為軟嫩，細刺相對海魚來的多，可
能的是因為只有六個人，這條魚的份量比我們那桌小很多。
北菇扒時蔬
送上來這麼一道清淡的時蔬，小朋友們當然不會很捧場， 除了香菇加白果，就剩下翠綠的芥蘭菜
，最後移到大人們這一桌拿來去油解膩一番。這樣算下來小朋友能吃的沒幾道菜，可是我加加減
減換算一下這一桌，要價4800元加一成小費=5280元，加甜湯跟水果才湊成十道菜，而每道菜
平均下來相當要價528元，一路吃下來小衛我覺得沒幾道料理超過這個價值，而且許多菜色份量
都減半，只能提醒自己下次來吃，這種六人份的桌菜，還是不要點比較划算！
養生燉子排
這道加入四五種菇類燉出來的湯，到了小朋友這邊就偷工減料，裡面看不到香菇跟巴西蘑菇之外
，其他的菇類就給的很少，滿滿的湯裡最多的應該是子排，也許多叫養生燉子排，但料的處理方
式就有所不同。
杏片明蝦卷
這道明蝦卷外皮加了杏仁片，內餡包含了白韭菜、香菜混合著魚漿，每一口都能吃的到明蝦肉，
外酥內香的蝦捲，完全不會被魚漿搶味掉，吃起來滿口鮮香酥脆，因為是六人一桌，所以給的份
量剛好是六條。
寶島水果盤
水果方面就太簡單，不用花俏的裝飾，我都可以可以接受，不過好歹也是4800元一桌，卻只有
幾片西瓜，感覺店家也太小氣了點，雖然一桌只有六個人，但價錢卻完全沒有比較便宜到，各種
食材卻都只需準備六個人的量，對於這種六人式的桌菜品質，小衛我下次絕對不會再考慮。
整體用餐完畢之後，確有著深深的感想，小衛我也吃過不少餐廳，這4800元六人吃的菜色，台北
有許多餐廳以足夠十人來享用，我覺得十人的桌菜還算實在，六人的桌菜就相差很多，因為人少
給的份量少就算了，沒想到食材給的並不算優，平均下來六人用餐費用比十人用餐還要貴，個人
覺得店家聽到我們這種小小消費者的心聲，不知會不會檢討或改善，否則以後遇到這種特殊的節
日，超過十人或湊不到十人就不方便到這來用餐，因為這裡只有兩款菜單，又不能單點，否則就
只能到可以單點的餐廳來用餐，這樣感覺比較不會吃大虧。
新農園會館
住址:台北縣新莊市中正路80-1號B1
電話:02-8994-3322
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