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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

維也納小酒館-奧地利創意料理

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認識這間深藏巷弄的小酒館,應該算是託團購卷的福,平常叫我會走進這麼僻靜的巷子,應該機
會不大,這家以奧地利創意料理和醇酒為號召的店,主打的是給忙碌的都市人,一個放鬆自己的
環境,在這裡妳可以輕鬆喝點小酒,品味不一樣的美食,三五好友聚在一齊,談天說地,話話家
常,如果多人聚餐,店家也接受包場活動,配合妳的預算多少,做出不同的菜色,我親愛的同學
們,個人提議同學會最佳地點就是這裡!

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其實這個鬧中取靜的位置,是位於忠孝東路市政府捷運站一號出口統一阪急百貨對面巷子進入
,看到全家便利商店右轉,就能看到這家餐廳。

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這裡中午只賣商業午餐,晚上可供選擇的種類,就比較多元性;因為當天是用卷的關係,可以選
擇的是L1-L5的其中兩道主菜,及下面的一些附餐。

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店裡的桌椅以黃色系跟黑色系為主,簡單的擺飾,走的是極簡風,桌椅部分分為方桌、圓桌跟長
桌三種,全部座位約可容納30多人,真算的上是一家空間不大的小酒館,不過桌與桌的空間還蠻
寬裕,坐起來不會太擁擠,感覺老闆想營造歐洲鄉村餐館的風貌。

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牆面貼上整幅多惱河風景的照片,讓人猶如置身與奧地利一般。

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從門裡到門外處處可以看到各式的酒瓶堆放著,想見小酒館主要賣的當然是酒,這裡酒的種類也
很特殊,不是一般市面上常見的啤酒,有許多是聽都沒聽說,更不要說是輕易能喝到!

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Eggenberger Urbock 23,9.6%aic./vol.,330ml,Eggenberger,Austria(未成年請勿飲酒

這次我們點的是世界上最強的啤酒之一,每100g啤酒中具有23g的純液,放在古地窖橡木桶熟
 成九個月,直到完全發酵且轉變成琥珀色澤才裝瓶,喝起來口感濃郁渾厚,帶有奶油及蜂蜜的
香味,均衡調和微苦啤酒花味道,這瓶被譽為「啤酒中的白蘭地」。

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核桃全麥麵包

最先送上的核桃麵包,外表看起來像是紮實的冷麵包,不過當我用手碰觸到卻是剛烤熱的軟麵包
,一口咬下裡面的核桃粒跟麵包的鬆軟完全結合,跟我一般印象中的全麥麵包,有些許的差別,
吃起來外酥內軟,是一款味道不錯的餐前麵包。

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主廚凱薩沙拉

我覺得這份沙拉有變少,也許是用團購卷,給的份量只有之前的三分之二,生菜綠色的粗葉也比
較多,口感上沒有那麼優,雖灑上不少起司粉,但沒有凸顯這盤沙拉的美味,只能算的上一盤普
普的前菜。

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主廚特選今日湯

今天喝到的是羅宋湯,湯裡面有滿滿的馬鈴薯和紅蘿蔔塊,這款濃菜湯雖看起來蕃茄加蠻多,喝
起來不會過於偏酸,整碗喝下來還蠻開胃,店家每天準備的湯品可能會不一樣,所以不見得會喝
到同樣的濃湯!

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冷盤雙拼

招牌野菇醬佐脆餅和薩爾斯堡醋漬章魚
野菇醬佐脆餅,切片法式麵包,上面塗滿各式菇調合而成菇泥,吃起來有相當濃郁菇味道,麵包
烤得很乾酥,雖是冷冷的吃,卻不會有令人討厭的味道;薩爾斯堡醋漬章魚,盤上擺放三片章魚
腳,上面淋的是芝麻葉做的醬汁,因為淋的太少沒什麼味道,醋味也不重,沒能遮住些許的腥味
,是這道菜美中不足之處!

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維也納烤雞沙拉

歐洲人的中餐比較喜歡這種方式用餐,選擇吃起來較無負擔的搭配,用雞肉來搭配沙拉,吃起來
清爽不油膩,整體比較偏向輕食的感覺,但這份烤雞份量不大,雖附有不少的沙拉做陪襯,對於
一個女孩子,份量應該還可以,對男生而言,就稍嫌太少怕會吃不太飽,不過口味上倒是沒甚可
以挑剔!

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雞腿肉是用較中式的口味醃製後燒烤,雞腿烤的外酥內嫩又有彈性,一入口就有令人驚艷的口
感!
不需要添加任何的調味,就能吃到雞肉本身的香味,雞肉吃起來一點也不乾材,鹹度也剛剛好,
可惜太小一份,會有點吃的不過癮。

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焗烤野菇醬奶油魚排

這裡的擺盤都經過經心設計過。這盤的份量比較足,應該夠一個男生來吃,上面的魚片使用的是
肉質富有彈性的魴魚,利用乾煎的方式,把外層煎的金黃,魚肉吃起來軟嫩而鮮甜,沒有任何魚
腥味,自製的野菇醬加入薑黃燉飯,吃起來稍微偏軟,口感卻不差。

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一杯冰紅茶,一杯冰咖啡,但憑良心而言,這裡的飲料是我最不愛,紅茶只稍微喝了一口,從此
整杯就沒有再碰,因為讓我喝到這麼平淡無味的紅茶,印象中真的不多,至於咖啡部分,味道也
是偏淡,口味上比較甜,有點類似早餐店泡出來的味道!

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最後要離開的時候,店裡坐滿客人,雖然表現略有突槌,但整體而言,我還是願意給他一個機會
,因為店家在人力極有限的情況下,盡力去做好自己的工作,雖然沒有做得很完善,但我注意到
出菜仍有顧慮到每桌,只因為一時賣團購卷爆增的客人,讓自己的步調有點慌亂,這是可以理解
,我相信老闆是借團購卷來打開知名度,並不會長久下去,因為團購卷並不能讓老闆賺到錢!

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其實這裡主要是做晚上的生意,所以晚上來這裡單點的主餐,個人覺得無論品質或口感都好很多
尤其是牛排的份量跟口感,我都覺得有驚豔的表現,不過來到這裡用餐,一切都要放慢腳步,因
為這裡出菜的速度並不快,如果客人太多,會有一種忙不過來的感覺,所以來這用餐一切放鬆,
慢慢品味酒香,叫個下酒菜,與三五好友輕鬆聊天,讓這頓飯可以吃得很舒服!

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維也納小酒館

地址:台北市基隆路一段147巷9號

電話:02-2753-1386

每周一公休


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留言列表 (5)

發表留言
  • chun
  • 用餐氣氛跟環境感覺很不錯~
    相信如果是晚餐時間,再喝點小酒,應該會更有fu~^^

    烤雞沙拉~~烤雞的外皮和肉的剖面好吸引人~~~
  • Caribbean
  • 去過維也納, 不過印象有點模糊了
    只記得好像就是要大口喝酒, 大口吃肉.... 呵呵

    又想到那邊的啤酒, 尤其是捷克皮爾斯啤酒好好喝......!
  • mozaiyang
  • 黑默:大口喝酒大口吃肉
    樓上的講法讓我好心動唷
    加分加分加分>///<呵
  • 悄悄話
  • 圓圓
  • 團購券真的讓大家用餐情緒反而變糟了?

    不過偶爾小便宜藉由見多識廣,也不錯啦!