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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

新莊 中港無名芝麻球QQ蛋-巨匠電腦前美食小吃攤

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講到新莊在地小吃,這家小小的攤子,確有著大大的人潮,是什麼原因讓大家甘願排隊,經過我

幾次購買的經驗,主要這家攤子賣的小吃,價位不是很高,而且所賣的小吃幾乎都是現炸,拿在

手裡都是熱呼呼,讓愛吃甜食的小姐們,每每趨之若鶩。

能夠把小吃做到有口皆碑,我相信老闆跟老闆娘有經過相當的努力,才能做到今天的成果,不管

人多人少,這家小吃攤都堅持客人照排隊順序購買,偶而有人客說等會來拿,老闆會說對排隊的

人不公平,想吃就得乖乖的去排隊!

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又一家乾淨整齊的路邊攤,鍋子裡面的用油也相當乾淨,看到粒粒載浮載沈地瓜球,老闆總是不

急不徐的不斷攪動,至於比較扁的地瓜球,老闆會用圓杓子把空氣壓出來,再放回鍋裡繼續炸,

這樣地瓜球才會膨脹,最後才開大火把油逼出,一顆顆經過檢查,熟了才撈起,是一個相當有原

則的老闆。

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店家製作QQ蛋,很講究衛生,油炸全程是戴著手套,一塊塊放入油鍋裡,完全按部就班,不求

快,想吃的捧友只能耐心的等候。

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老闆娘則是在旁邊做地瓜條,好讓老闆折成一粒粒QQ蛋。

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 熱騰騰的QQ蛋上桌,外皮金黃,粒粒飽滿,吃起來有淡淡地瓜香,從我觀察老闆娘那盆鬆軟的

地瓜泥,可以知道完全是用地瓜做,應該沒有摻加地瓜粉之類.......

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這裡的QQ蛋(地瓜球),一粒是兩元,我們買了30元,正好是15粒,拿回家裡,當然是要趁熱

吃,才能吃到外酥內嫩的口感,看到裡面軟軟的金黃地瓜,完全不會黏牙,一口咬下還有QQ的

口感,我想是因此而得名的吧!

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芝麻球現身,每粒十元,也是用地瓜泥做的,裡面包著些許的紅豆泥,外皮沾滿一粒粒的白芝麻

,印象中參加南部的喜宴,有一陣子餐後的甜點,幾乎都是一盤盤的芝麻球,現在好像不流行了?

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這裡的芝麻球現炸的,好吃當然沒話說,可惜的是裡面的紅豆餡,感覺太少了一點,吃不太出來

有紅豆的香味,感覺像是在吃大粒的地瓜球!

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地點位於復興與中路港路交叉路口,正好是巨匠電腦門前,位置相當好找

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買好離開的時候,依舊排著一群群的客人,讓人不得不讚嘆小吃的魅力之所在!!!

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中港無名芝麻球QQ蛋

住址:新北市新莊區中港路287號前

營業時間:PM15:00-PM19:00


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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 路人
  • 這家我也吃過~
    真的排很大!!!
  • Rita Chang
  • 剛炸好的QQ蛋,外酥內Q的口感,嗯~~吃了會讓人有種超幸福的感覺哦~^^
  • 蕭勝謙
  • 因為這種零嘴要酥脆好吃,前提是地瓜泥要炸ㄆㄥ,但是紅豆泥卻不會炸ㄆㄥ,因此包不了太多的紅豆泥,如果包太多的話,剛開始炸的時候很容易爆餡,還有炸完要經過擠壓讓油脂出來,以及更酥脆的手法也會爆餡。
  • 訪客
  • 是捷運開通後排大的
    原本只是在地人知的在地美食
    現在要排更長...
    w8 a8 2k7

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