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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

新莊美食 火鼎鐵板燒 (店家已經收起來,這個地點已經再重新改裝)

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這家鐵板燒的前身是叫黑岩鐵板燒,不知何故不到一年的時間,就更名為現在的

火鼎鐵板燒,它位於新莊新泰路上,內部的裝潢跟黑岩鐵板燒時一模一樣,並未

做任何改變,這次有幸到店裡光顧,主要是大部分的家人,都去參加妹妹公司的

尾牙宴,家裡只剩連我四人,為了方便家人不用開伙,所以就選定離家不遠的這

家餐廳。

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因為一樓只剩兩個位置,店家特別考量,請我們上貳樓沙發區用餐。

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貳樓正常較少有人上來用餐,除非樓下客滿才會安排上貳樓,當天雖是週末,

到我們用餐完畢,也只有我們這一桌是在樓上用餐。

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看了一下菜單內容,正好有符合我們四人共用的全家餐,就此決定點個全家餐嚐鮮。

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最便宜的單人套餐是從NT$130元起跳,價格上算是平價消費。

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全家餐肉類部分我們選擇了豬柳,海鮮部分我們選擇了蟹肉。

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白飯四碗,荷包蛋四顆,服務人員有特別問我們要全熟或半熟,當天點的都是半熟的荷包蛋,

煎的恰到好處,夾破荷包蛋裡面的蛋黃會爆漿而出,軟硬是中,讓我們覺得師父煎蛋功夫不錯。

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高麗菜

給的份量十足,加入蝦米拌炒,第一次吃到奶油味不會過重,而有蝦米香的高麗菜鐵板燒,

清脆爽口的青菜,很適合單吃或配飯。

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黑胡椒豬柳

因為這次家裡有長輩一齊吃,所以每道料理都要求不要加辣,豬柳吃起來還算軟嫩,

配上洋蔥及略鹹黑胡椒醬,也是一道適合配飯的料理。

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原味無骨牛小排

用煎的牛小排外皮煎的很香脆,雖然咬下去沒有汁流出來,但不會太過偏硬但略有帶筋,

能夠吃到牛肉淡淡的香,這盤菜還算中上水準。

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黃金蜜汁大雞腿排

在點餐的時候有特別跟服務人員強調,雞腿外皮煎酥脆一點,可惜雞腿吃起來,

個人覺得還是不夠酥脆,醬汁又有點偏甜,對我們這家子來說不算討喜的一道菜

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塔香蟹肉

蟹腿肉處理完整又沒腥味,用九層塔和洋蔥加入黑胡椒醬來料理,口味上比較重,

比較適合跟飯一齊吃。

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鐵板豆腐

個人覺得鐵板豆腐跟塔香蟹肉,使用相同醬汁方式來處理,吃起來的口感一模一樣,

這就是屬於一般鐵板燒常用的料理方式,同樣口味吃多了,會比較有膩的感覺,

所以在菜色選擇如何料理,聰明的妳如有來吃,可以稍微調整料理方式。

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泰式甜蝦和日本鯖魚

吃到這裡,我們也有六七分飽,送上來的甜蝦已經去殼,很容易直接入口且不沾手

不過日本鯖魚我有要求煎酥一點,但還是覺得皮吃起來不夠香酥,味道上還是差一點。

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鐵板豆芽菜

看到也是一大盤滿滿的份量,就可以感受到店家的誠意,店家在青菜給的份量,

比一般鐵板燒份量來的多,至於口味上奶油味偏重的豆芽菜,就吃的人而言,

有人會喜歡這樣的口感,但也有人不愛,是道見仁見智的菜色。

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沙發區給它獨照一張

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火鼎鐵板燒

地址:新北市新莊區新泰路287-1號

電話:02-29907289

營業時間:平日中午:AM11:20-PM14:30

                            晚上:PM16:50-PM22:30

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好吃懶做.叫

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留言列表 (4)

發表留言
  • 米菲
  • 我也好久沒吃鐵板燒了
    呵~感覺真不錯 XD
  • Caribbean
  • 新竹園區旁邊, 大概一年前開了黑岩鐵板燒, 不到一個月就掛了....
    那個面積大大的店址, 直到現在還是荒廢的......
    這應該是我唯一看過園區旁倒掉的店, 可以這麼久沒有人接手了....

    Sorry.... 離題了
    我還蠻喜歡吃鐵板燒的, 看廚師在面前流暢的炒菜,
    然後就聞到各種不同香味的菜色..... 粉享受呢!
  • 天天。天晴
  • 這一家在台中逢甲應該有分店;天天去吃過一次,感覺還不錯!!

    不過也倒了..0.0!!

    驚呼大推!澄清這不是因為我去吃過倒掉的!!...><
  • chun
  • 我也有去吃過這家~
    那時對鐵板燒店有沙發區整個有詫異~XD

    不過後來好像因為慧慈的關係
    有出名了一下下~ㄏㄏ